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Les commentaires des Dukanautes sur «Healthy bread (pain complet aux oméga 3 sans map ni pétrissage)»

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Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 03/03/2013 à 21:26

Pour la photo intégrale et plus : http://www.dukanaute.com/forum/l_arriere_cuisine_quinquies_ou_on_papote_et_(...) (Posté le 27/01/2013 à 15:46)

Pour l'étude des farines utilisées :

http://www.dukanaute.com/forum/l_arriere_cuisine_quinquies_ou_on_papote_et_(...) (Posté le 27/02/2013 à 22:13)

et page suivante:

http://www.dukanaute.com/forum/l_arriere_cuisine_quinquies_ou_on_papote_et_(...)

Avatar de Louis16 sur Dukanaute

Louis16 - Vers la courbe - le 03/03/2013 à 23:17

Il fait trop envie ce pain c'est un truc de dingue!!! Faut que j'essaie ça

Merci beaucoup supertata, avec tes recettes on peut vraiment y aller les yeux fermés !!!

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 03/03/2013 à 23:25

@ louis : succès garanti pour toute la famille, petits et grands!

ça fait trois mois que j'en fais un à deux par semaine...

il est quasi inratable celui-là... ou alors... avec beaucoup de mauvaise volonté... ;°

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 04/03/2013 à 17:48

Pour un petit aperçu de différentes fournées et farines : http://www.dukanaute.com/forum/upload/1576634.jpg

Avatar de aurevolcan sur Dukanaute

aurevolcan - Vers la courbe - le 28/05/2013 à 23:45

ca a l'air très bon!!

j'ai juste une question, que veut dire "map"? ce n'est pas la première fois que je lis ça dans certains titres de recettes... est-ce que ça a à voir avec la méthode de préparation ou c'est un ingrédient? quel avantage a la recette sans "map" plutot que avec "map"?

Avatar de aurevolcan sur Dukanaute

aurevolcan - Vers la courbe - le 28/05/2013 à 23:46

oups je viens de comprendre en fermant la page.. map = machine à pain... et ben du coup, je dis merci pour la recette car je n'ai pas de map!!

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 29/05/2013 à 13:44

Avatar de Totum sur Dukanaute

Totum - le 21/09/2013 à 15:35

Fait et refait, et toujours aussi bon. Je l'ai agrémenté cette fois d'un mélange de graines lin-pavot-tournesol, et il avait vraiment le bon goût de pain d'une boulangerie de renom 

 

Merci Supertata !

 

Photo souvenir: http://www.dukanaute.com/forum/upload/1798732.jpg

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