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Les commentaires des Dukanautes sur «Iles flottantes »

Retour à la page Iles flottantes

Avatar de 12nerak06 sur Dukanaute

12nerak06 - Vers la courbe - le 17/03/2010 à 22:06

Encore plus rapide : cuire les blancs en neige au micro ondes, en 40 sec c'est prêt

Avatar de manou76 sur Dukanaute

manou76 - Vers la courbe - le 08/04/2010 à 21:30

je suis embetee la creme ne prend pas pourtant j'ai tt suivi comme ds la recette pouvez vs m'aider merci

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 08/04/2010 à 22:29

http://www.dukanaute.com/recette_creme_anglaise-12.html

Tu trouveras des astuces sur cette autre recette

Avatar de mapie47 sur Dukanaute

mapie47 - Vers la courbe - le 28/04/2010 à 09:45

Bonjour , moi j'ai mis un peu de maïzena pour épaissir et cuit les blanc d'oeuf aussi au micro ondes , voilà bonne journée MP

Avatar de sebastien sur Dukanaute

sebastien - le 03/05/2010 à 12:36

bonjour, cette recette me parait trés simple et bien!!! par contre je me pose une question, est-on obligé de la faire soit meme ou peu on en acheter au magasin directement? merci

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 03/05/2010 à 12:57

Aucune préparation du commerce n'est acceptée dans le régime, puisqu'elles contiennent des aliments interdits. Il faut se mettre aux fourneaux 

Avatar de nel sur Dukanaute

nel - le 24/05/2010 à 14:15

bonjour, je ne suis pas trés bonne cuisinière j'avoue mais petite question bete :

"Avec une cuillère à soupe, prendre des blancs d'oeufs et les faire cuire 1 minute de chaque côté."

on les fait cuire comment??ou plutot dans quoi??

merci

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 24/05/2010 à 14:37

Tu peux les faire pocher, c'est à dire cuire dans de l'eau ou du lait bouillant : mais plus simplement, tu peux les passer au micro-onde, c'est largement plus rapide

Avatar de krystelou sur Dukanaute

krystelou - Vers la courbe - le 28/05/2010 à 16:54

bonjour à toutes, j'ai testé la recette hier soir, et c'est un fiasco :

J'ai cuit les blancs en neige au micro onde mais ils ont fini raplapla et immengeable

Ensuite la créme, ça sentait plutot l'omelette et le jaune faisait des morceaux comme

s'il caillait donc c'est parti dans l'évier...vous avez peut être des conseils sur cette recette ????

Avatar de liethana sur Dukanaute

liethana - le 30/05/2010 à 09:29

Personnellement j'ai adoré ce dessert. J'ai cuit mes blancs au four micro onde. Ma crême je l'ai épaissi à feu très doux sans cesser de tourner. Et elle a fini d'épaissir en refroidissant.

Avatar de nathalie sur Dukanaute

nathalie - le 31/05/2010 à 13:54

salut, moi c'est la première fois que je fait cette recette est franchement trop bonne. pour la crème anglaise il faut beaucoup de patience pour qu'elle épaississe, remuer longtemps et a feu doux.(environs 30 min.)

merci beaucoup.

Avatar de krystelou sur Dukanaute

krystelou - Vers la courbe - le 31/05/2010 à 20:05

bonjour à toutes, j'ai une question, les blancs vous les faites cuire combien de temps au micro onde ?????

 

merci d'avance.

Avatar de lilouta sur Dukanaute

lilouta - Vers la courbe - le 03/06/2010 à 19:04

Les blancs je les fais cuire a peu près 40 secondes a puissance moyenne, je ne met pas 30 min pour faire la crème, 10 min suffisent a feu doux, il ne faut pas qu'elle boue ( ?? ortho ??) il ne faut jamais cesser de remuer sinon ça fait des minis grumeaux.

C'est le dessert que je préfère pour l'instant, je me fais plaisir sans regret !!!

Ma maman m'a dit " quand tu commences une crème anglaise tu ne fais QUE ta crème anglaise".

Avatar de zaza50 sur Dukanaute

zaza50 - Vers la courbe - le 05/06/2010 à 20:16

coucou toutes les dudus ,alors je fais la creme anglaise au thermomix (7mn à 90 vitese 1 ) et elle est parfaife ,les blancs d'oeufs au micro onde

Avatar de spacegirl sur Dukanaute

spacegirl - le 06/06/2010 à 13:16

c'est aussi le dessert que je préfère et les blancs au micro onde : parfait !

Avatar de Mimisoury sur Dukanaute

Mimisoury - le 13/06/2010 à 12:55

Les blancs étaient trop sucrés! Mais la crème anglaise, un pur délice! Je mettrai moins d'édulcorant pour les îles la prochaine fois!

Avatar de emiliie sur Dukanaute

emiliie - Vers la courbe - le 13/06/2010 à 21:44

Combien de temps pour que la creme s'epaississe un peu ?

Avatar de cris sur Dukanaute

cris - le 17/06/2010 à 14:30

dans certaines recettes je peux lire " sans tolérés " qu 'est ce que cela signifie ?

merci de votre réponse.

cris.

Avatar de Perrine sur Dukanaute

Perrine - Vers la courbe - le 19/06/2010 à 17:41

@ Cris : Les tolérés sont une catégorie d'aliments du régime Dukan qui, comme leur nom l'indique sont tolérés.

Tu peux en manger maximum 2 doses par jour uniquement à partir de la phase de croisière. Parmi ces tolérés oon trouve la maïzena, le gruyère allégé, la crème fraîche allégée...

Si tu veux la liste complète : http://www.dukanaute.com/liste_des_aliments_toleres_dukan-9.html

Avatar de toupie67 sur Dukanaute

toupie67 - le 24/06/2010 à 10:18

les blancs o micro-ondes super astuce ! ils étaient bien ferme ! et pas du tout raplapla comme j'ai lu plus haut ! par contre la crême...AIE !!!!la catastrophe trés liquide et avec des morceaux j'avais également l'impression, ke les jaunes étaient en train de cuire ! tro déçu !!! moi qui adore lîle flottante !

Avatar de celine sur Dukanaute

celine - le 24/06/2010 à 18:10

Les blancs comme la crème sont super réussi et super bon. Moi j'ai mis de l'édulcorant en poudre que j'ai rajouté au fur et mesure que les blanc monté. Par contre la prochaine fois je ne ferais pas cuir les blancs c'est meilleur pas passé à la poêle. Mais bon c'était très bon quand même. Même mon mari en a mangé bon avec du caramel pour lui !!!

Avatar de Utilisateur8600 sur Dukanaute

Utilisateur8600 - Vers la courbe - le 27/06/2010 à 13:45

Excellent!

Cuisson au micro ondes de blancs 1 min environ

Crème onctueuse : cuisson à feux doux environ 8 min et passée au tamis

Je n'avais pas de gousse de vanille, avec de l'arôme cela fonctionne aussi très bien

Même mon mari qui n'est pas au régime a adoré, merci pour cette recette!

Avatar de maguy33 sur Dukanaute

maguy33 - Vers la courbe - le 28/06/2010 à 22:45

ai testé la recette au thermomix!pour celles qui ont ce merveilleux robot,c'est l'allié minceur associé a Dukan!Iinrattable,super bon et ultra-rapide pour un dessert vite fait!

Avatar de cerfy sur Dukanaute

cerfy - Vers la courbe - le 12/07/2010 à 16:07

la creme completement ratée, donc je me suis pas occupé des blancs!!!

Avatar de ashrel sur Dukanaute

ashrel - Vers la courbe - le 20/07/2010 à 08:03

miam ! j'adore les îles flottantes et j'ai toujours cru que c'était dur à faire... (si j'avais essayé avant...)

très simple à préparer, pour la crème, je l'ai aussi ratée, mais je pense qu'il faudrait mieux battre les jaunes avec le lait froid pour éviter que les jaunes ne se transforment en omelette dans le lait chaud.

je reteste et je vous dirai si ça marche cette astuce 

Ah, et pour battre les blancs très fermes, il faut qu'ils soient bien froids (j'ai lu l'astuce ailleurs sur le site) et c'est inratable.

Bref, TRES contente de cette recette lightement bonne ^^

Avatar de steffani80 sur Dukanaute

steffani80 - Vers la courbe - le 20/07/2010 à 22:42

super bon!! je les ai faites ce soir et j'ai adoré!! j'ai fait cuire les blancs au micro onde mais vraiment pas longtemps quelques secondes et c'était suffisant!! j'ai tourné la crème 10 mns comme c'était indiqué par d'autre dukanaute et j'ai arreté le feu. La crème n'épaissi pas énormément mais de la crème anglaise de toute façon c'est pas si épais que ça...j'ai fait 3 bonnes coupes d'ile flottante!! merci pour cette recette on a même l'impression de faire un écart tellement c'est bon!!

Avatar de kyso36 sur Dukanaute

kyso36 - Vers la courbe - le 22/07/2010 à 19:16

je l'ai faite hier soir et un vrai délice,la crème anglaise parfaite!!bref mon mari c'est régalé!!

Avatar de BibouEtBoubouSontSurUnBateau sur Dukanaute

BibouEtBoubouSontSurUnBateau - le 28/07/2010 à 10:13

J'ai essayé la recette, la crème est toujours liquide mais reste très bon au goût.

Une petite idée pour l'épaissir?

 

Un régal 

Avatar de cece31 sur Dukanaute

cece31 - Vers la courbe - le 01/08/2010 à 20:11

un pur régal !!!!!!! merci !!!

Avatar de lacsap38 sur Dukanaute

lacsap38 - Vers la courbe - le 05/08/2010 à 09:44

pour epaissir la creme j'ajoute 2 pincées d'agar agar;(attention pas trop!!)

Avatar de vitemaigrirmerci sur Dukanaute

vitemaigrirmerci - Vers la courbe - le 08/08/2010 à 15:17

Re-fait ce midi, mais j'ai mis les oeufs et le lait une fois mélangé, dans la saucière sur 2-3, ce qui m'a permit de m'occuper des blancs, et 30 Sec. au micro onde, très rapide.....et surtout très bon !

Avatar de mamiesavoie sur Dukanaute

mamiesavoie - Vers la courbe - le 08/08/2010 à 16:24

bonsoir

j'adore cette crème mais j'ai un problème à chaque fois ça cuit trop vite, et ça crame, j'ai une plaque à induction et quelques soucis avec mes casseroles, bon, oh bonheur, je viens de lire vitemaigrirmerci qui parle de saucière, j'en ai une dans un placard et je ne sais pas trop m'en servir, c'est une seb ancienne ,serais ce la même ? combien de temps faut il pour y cuire la crème ? merci d'avance

amitiés mamie

Avatar de ashrel sur Dukanaute

ashrel - Vers la courbe - le 15/08/2010 à 10:44

c'est une recette que je fais souvent, c'est juste excellent 

Avatar de cerise09 sur Dukanaute

cerise09 - Vers la courbe - le 22/08/2010 à 09:38

Impossible d'épaissir la crème, pourquoi ?

Avatar de liloo111 sur Dukanaute

liloo111 - Vers la courbe - le 22/08/2010 à 15:05

Merci pour la recette. Cuisson au micro-onde impeccable. Tréeeeeeees bon 

Avatar de soniacap sur Dukanaute

soniacap - le 25/08/2010 à 15:19

la cuisson des blancs au micro ondes se fait comment ? à quelle température et nature ?

Avatar de les3ma sur Dukanaute

les3ma - Vers la courbe - le 29/08/2010 à 15:42

super bon, surtout quand on a une méchante envie de sucré... par contre, je trouve qu'une minute par face de cuisson pour les blancs en neige, c'est un peu trop et ça cuit complètement ; j'ai fait un peu au feeling, mais plus rapide.

 

merci pour la recette ! à quand l'ersatz de coulis de caramel et les amandes grillées pour napper le tout ? oh là là... j'en veux toujours plus.....

Avatar de aurore184 sur Dukanaute

aurore184 - Vers la courbe - le 01/09/2010 à 21:14

Excellent... meme pas de sensation d'etre au régime!!!! cool

Avatar de miloute sur Dukanaute

miloute - le 04/09/2010 à 23:40

Un régal miam !

Avatar de luluzzz sur Dukanaute

luluzzz - Vers la courbe - le 12/09/2010 à 11:06

trop bon et j'en ai fais pour mes beaux parents ils ont adoré aussi, surtout mon beau père qui a du cholestérol et du diabète, il a pu en manger alors qu'habituellement il ne peut pas. merci.

Avatar de TATALE sur Dukanaute

TATALE - le 13/09/2010 à 17:15

C'est vrai que celà doit être bon, comme je commence aujourd'hui Dukan PP, je vais en faire pour demain. Mais au fait, je peux en manger combien????

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 13/09/2010 à 18:21

Si tu ne stagnes pas, tout 

Avatar de niniou sur Dukanaute

niniou - Vers la courbe - le 14/09/2010 à 16:03

UMMMMMMMMMMMMMM tres bon

Avatar de sarah sur Dukanaute

sarah - le 18/09/2010 à 13:09

Perso les blancs je les mets dans mes moules à muffins en silicone et hop 30s au micro-onde puissance maxi et ils sont parfaits

Avatar de showangel sur Dukanaute

showangel - Vers la courbe - le 25/09/2010 à 20:02

Très bon!

J'aime mis un peu d'agar agar en poudre pour épaissir la crème anglaise!!

Avatar de clarisse1971 sur Dukanaute

clarisse1971 - le 27/09/2010 à 17:15

pour moi recette désastreuse!!!!!!! la crème a tournée. breukkkkkkkkkk. j ai fait plusieurs recettes du site et jamais eu de déception. Ma poubelle à bcq aimée. dommage.

Avatar de tysha sur Dukanaute

tysha - Vers la courbe - le 28/09/2010 à 17:08

Très bonne recette !!! à refaire absolument

Avatar de matizol sur Dukanaute

matizol - le 29/09/2010 à 13:01

ne SURTOUT PAS mettre les jaunes d'oeufs dan le lait chaud!!! le mélange doit etre froid au départ de la cuisson sinon les jaunes coagulent et la creme "tourne".

Avatar de Womaninthemirror sur Dukanaute

Womaninthemirror - le 06/10/2010 à 17:44

Délicieux !!!

Pour ne pas qu'il y ai de grumeaux dans la crème, il suffit de verser un peu de lait chaud vanillé dans les jaunes d'oeufs sucrés et de fouetter vigoureusement avec un fouet puis de verser le tout dans la casserole ou il y a la lait en continuant de fouetter.

Si la crème est trop liquide, je rajoute 1 demi cc de maïzena (dilué dans une cc d'eau froide).

Par contre, j'ai trouvé que 2 cs d'édulcorant liquide, c'est beaucoup trop !

Avatar de Loupiote84 sur Dukanaute

Loupiote84 - le 11/10/2010 à 18:42

Si vous êtes équipé(e)s d'un robot Thermomix, la recette des îles flottantes est divine avec cet appareil en remplaçant le sucre par de l'aspartam en poudre ou de l'hermesetas en poudre.

Avatar de LALY59 sur Dukanaute

LALY59 - le 16/10/2010 à 22:20

Excellente recette !!!!! Sommes nous vraiment au régime ???????

Avatar de didoba55 sur Dukanaute

didoba55 - Vers la courbe - le 20/10/2010 à 11:30

j ai fait la recette et franchement je me suis regalée!!!

Avatar de loulou70 sur Dukanaute

loulou70 - le 23/10/2010 à 22:25

les oeufs doivent cuit dans de l'eau chaude ou dans le lait chaud?

Avatar de marip0013 sur Dukanaute

marip0013 - Vers la courbe - le 13/11/2010 à 11:46

pour moi je les ai faites ce matin, et je n'ai pas encore goûté, par contre j'ai fait la recette du livre, il donne 4 oeufs et pas d'édulcorant dans les blancs.

pour être sur de ne pas rater la crème anglaise, il faut toujours remuer sur feu doux et dès qu'il n'y a plus de mousse retirer du feu (c'est un truc que m'a donné un cuisinier ) et je n'ai mis que 20 gouttes d'édulcorant liquide

bon régal !!!

Avatar de karima27 sur Dukanaute

karima27 - le 29/11/2010 à 22:20

Sublissime!!! Même mes enfants ont adorés, merci pour cette recette

Avatar de doudoune051 sur Dukanaute

doudoune051 - Vers la courbe - le 06/12/2010 à 16:29

Un vrai délice!!!!!!!!!!!!!! toute la famille a adoré, merci encore !!!!!!!!!

Avatar de stefy20 sur Dukanaute

stefy20 - le 09/12/2010 à 13:08

délicieuses !!!

même les non dukanautes ont adopté !!!!

je conseil vivement cette recette !

j'ai mis du canderel à la vanille dans le lait : au top

Avatar de fafadudu sur Dukanaute

fafadudu - Vers la courbe - le 28/12/2010 à 10:55

j'ai eu un peu peur pour épaisir ma creme elle voulait pas :-( alors j'ai une feuille de gélatine et le résultat impeccable. a refaire quand il y a des invités ils n'y veront que du feu. merci pour cette recette

Avatar de laure77130 sur Dukanaute

laure77130 - Vers la courbe - le 09/01/2011 à 23:02

J'essaie demain, j'ai vraiment hate d'y gouter !!! Je vous posterais le résultat, j'espère y arriver !!!

Avatar de laure77130 sur Dukanaute

laure77130 - Vers la courbe - le 10/01/2011 à 10:48

Et bien le résultat est réussi; il n'y a plus qu'à déguster !!! j'ai mis les jaunes dans le lait froid et remué puis à feu doux tout en remuant sans arrêter.

Je pense que je mettrais moins dédulcorant la prochaine fois.

et j'ai passé la crême au chinois. Cuit aussi les blancs au micro-ondes à 750 W 1 min.

Avatar de kamabe sur Dukanaute

kamabe - Vers la courbe - le 10/01/2011 à 13:01

C'est délicieux ! j'ai aussi mis les jaunes dan sle lait froid, ca evite qu'ils cuisent et fassent des grumeaux .. et les blancs je les ai mmis au Mondes 30 sec à 900 w ...

Avatar de Utilisateur9634 sur Dukanaute

Utilisateur9634 - le 10/01/2011 à 14:24

Je compte refaire cette recette car je ne l'ai pas réussie.

Comme la crème ne prenait pas, j'ai mis de l'agar agar et un peu trop je pense!!

Du coup çà s'est solidifié en refroidissant, pas très bon goût, bof bof!!

Mais à voir vos coms, çà donne envie de retenter...

Avatar de cindylou sur Dukanaute

cindylou - Vers la courbe - le 01/02/2011 à 22:35

trop bon j'ai bluffé tous le monde sauf mon mari qui est un éternel insatisfait!!!!

Avatar de christellejordan sur Dukanaute

christellejordan - Vers la courbe - le 03/02/2011 à 21:30

lol Cindy 

 

Merci pour la recette, un vrai régal !!!

Avatar de Utilisateur40745 sur Dukanaute

Utilisateur40745 - Vers la courbe - le 13/02/2011 à 12:09

trop bonne !!!!! merci

j'ai juste du mal à savoir quand éteindre le feu du coup une fois sur deux ma crème est épaisse ... sniffff

Avatar de rejane60 sur Dukanaute

rejane60 - Vers la courbe - le 20/02/2011 à 11:47

je viens de terminer ma recette , c'est tres bon au gout mais je n'ai pas reussi à faire epaissir la creme correctement, elle est restée tres liquide et le jaune d oeur s'est plus ou moins coagulé on aurait dit qu il y avait une fine omelette dans le fond dela casserole.. je pense que le lait etait trop chaud quand je les ai mis, la prochaine fois je les battrait avant et les ajouterais plus tot .

Avatar de Perledelait sur Dukanaute

Perledelait - le 27/02/2011 à 17:20

La crème était délicieuse, par contre j'ai fait l'énorme bêtise de mettre de la stevia en poudre en guise de sucre dans les blancs et ça a gaché le gout de ceux-ci, sinon ça fait bien son effet, merci pour cette recette très sympa 

Avatar de Etoilefilante27 sur Dukanaute

Etoilefilante27 - Vers la courbe - le 07/03/2011 à 12:05

Très très bonnes ces îles flotantes...je me suis régalée, mon mari et les enfants ont ajouté un petit peu de caramel, ils les ont trouvés délicieuses ! Je n'ai eu aucun problème lors de la préparation, j'avais battu les 2 jaunes avant de les incorporer dans le lait pas trop chaud, et ma crème a été réussi, même pas besoin de la passer au chinois ! A refaire !

Avatar de rosedulac sur Dukanaute

rosedulac - le 28/03/2011 à 18:27

On fait cuire les blancs de quelle façon? Dans une poêle? Ou plutôt dans de l'eau ? Merci pour l'info

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 28/03/2011 à 19:10

Quelques secondes au micro onde !

Avatar de enza sur Dukanaute

enza - Vers la courbe - le 29/03/2011 à 21:54

Merci excellent même mon fils et mon mari se sont régalés enfin un dessert qu'on puisse manger en famille cela fait plaisir

Avatar de rosedulac sur Dukanaute

rosedulac - le 29/03/2011 à 23:28

Zaloo, je n'ai pas de four micro-onde... Autre moyen? Merci

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 30/03/2011 à 10:28

Eau bouillante

Avatar de rosedulac sur Dukanaute

rosedulac - le 31/03/2011 à 19:18

Merci Zaloo!

Avatar de Nyc809 sur Dukanaute

Nyc809 - Vers la courbe - le 20/04/2011 à 14:30

Bonjour

 

J'ai essayé cette recette, mais j'ai été très déçue, personne n'en a voulu car les blancs avaient trop trop le goût d'oeuf

(==> comment faites vous pour éviter ce goût d'oeu ?? car ça m'a aussi gaché ma recette de tarte citron meringuée...)

Sinon, la crème anglais a bien trop durcie, mais c'etait de ma faute, j'ai mi maizena + agar agar, voyant que ça ne s'apaissisait pas, j'aurai dû faire preuve de plus de patience.

 

Sinon ma question du goût d'oeuf me turlupine car ça me gache mes desserts... :(

HELP

Avatar de nathalie sur Dukanaute

nathalie - le 08/05/2011 à 12:03

bonjour,j'ai effectué cette recette avec de l'edulcorant en poudre je ne penses pas que ça change la recette mais pourtant c'etait vraiment très fade!un petit conseil pour réhausser cette amertume?merci d'avance

Avatar de leila008 sur Dukanaute

leila008 - Vers la courbe - le 30/05/2011 à 21:26

super trop bon!!! merci pour cette recette 

Avatar de embrasia42 sur Dukanaute

embrasia42 - Vers la courbe - le 05/06/2011 à 20:34

ouai super bon, merci beaucoup !

Avatar de LauraSeven sur Dukanaute

LauraSeven - Vers la courbe - le 11/06/2011 à 16:34

Merci pour la recette j'adore !

Avatar de kaia sur Dukanaute

kaia - Vers la courbe - le 22/06/2011 à 22:28

EXCELLENT....quand on est prête à craquer...

Avatar de melachouette sur Dukanaute

melachouette - Vers la courbe - le 25/06/2011 à 07:12

personellement je cuit toujours mes blanc au micro onde, je recouvre mon saladier d'un film alimentaire et je passe le tout au micro onde jusqu'a cuisson des blancs

Ensuite il ne reste plus qu'a prélever.

 

Mais la recette est top la même qu'une "non light "

Avatar de caroloris83 sur Dukanaute

caroloris83 - Vers la courbe - le 27/06/2011 à 14:25

Super, les blancs au micro-ondes.

Par contre la crème anglaise, bof... sans plus.

Merci quand même pour la recette.

Avatar de milord sur Dukanaute

milord - Vers la courbe - le 18/07/2011 à 12:08

Je n'arrive pas à faire la crème anglaise là grrrr

Ca met combien de temps à épaissir ?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 18/07/2011 à 15:01

ça épaissit peu la crème anglaise ! 

Avatar de fabjad sur Dukanaute

fabjad - Vers la courbe - le 19/07/2011 à 16:21

merci!!!!fin de croisiére difficile, et là ça me redonne le moral!!!!vraiment une trés bonne recette facile a réaliser!!!

Avatar de ninite sur Dukanaute

ninite - Vers la courbe - le 13/08/2011 à 16:08

Merci pour cette recette un pur régal j'adore !!!!!!!!

Avatar de rubyella sur Dukanaute

rubyella - Vers la courbe - le 22/08/2011 à 14:25

c',est une recette que j'adore avec 3 gouttes arome bergamote dans la crème, les 4 blancs je les cuis dans le saladier 1 fois 20 s je le sors 1 mn et je remets 10s , çà permet de conserver les iles 2 jours sans risque!

Avatar de titi79 sur Dukanaute

titi79 - le 11/09/2011 à 14:27

merci, c'est vraiment trop bon, miam miam

Avatar de miminelle sur Dukanaute

miminelle - Vers la courbe - le 20/01/2012 à 11:10

testé hier et approuvé ! vraiment très bon merci pour la recette !

Avatar de Fanny3112 sur Dukanaute

Fanny3112 - Vers la courbe - le 21/01/2012 à 21:22

Une vraie réussite... Personnellement je cuis les blanc au micro onde 30secondes dans ramequins individuels suffisent... Par contre il faut les servir dans la foulée!... La çreme est très bonne et a permis de combler mon manque de dessert!!!!!...

Avatar de anais55 sur Dukanaute

anais55 - Vers la courbe - le 06/03/2012 à 15:35

je l'ai fait hier, mais je c pa g du mal la faire la crème anglaise était liquide et franchement je trouve que ça manque de goût

Avatar de bulle2lune sur Dukanaute

bulle2lune - Vers la courbe - le 09/03/2012 à 12:46

je vois que certaine on eu du mal à faire cette creme anglaise. quelques astuces, qui j espere pourront aider :

 

mettre les jaunes des le depart dans le lait

feu tres doux des le depart

remuer tres regulierement

si vous voyez le jaune réapparaitre dans le lait, c'est que vous ne touillé pas assez 

 

pour ma part, je suis en train d en faire une, vivement ce soir Smiley bonheur

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 09/03/2012 à 16:58

Poste ta recette 

Avatar de Adri1675 sur Dukanaute

Adri1675 - Vers la courbe - le 15/04/2012 à 13:26

Super recette! je suis nulle pour les desserts d'habitude et celui-ci fait partie de ceux que j'adore!

Avatar de MarionMeli sur Dukanaute

MarionMeli - Vers la courbe - le 01/05/2012 à 19:48

très bonne recette mais mon blanc d'oeuf était un peu caoutchouteux. Peut être est-ce parce que je l'ai cuit au mircro-onde....

Avatar de AbbyDZ sur Dukanaute

AbbyDZ - Vers la courbe - le 22/05/2012 à 19:01

Génial!! Enfin un dessert que mon mari qui n'a pas du tout besoin de régime aime!!!! A la place de la vanille j'ai mis de la cannelle je trouve meilleur parce que je déteste le gout de l'aspartame et la cannelle camoufle ce côté chimique. A faire et a refaire encore et encore ... Merci!!!!!

Avatar de cindy725 sur Dukanaute

cindy725 - Vers la courbe - le 20/02/2015 à 08:03

Très bonne Recette. j'ai divisé les doses . A refaire

Avatar de Laurie147852 sur Dukanaute

Laurie147852 - Vers la courbe - le 27/02/2016 à 18:58

en vacances chez ma belle-famille j'ai fais cette recette pour le dernier soir.. absolument TOP! Merci beaucoup!

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