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Les commentaires des Dukanautes sur «La deliziosa parmigiana del ragazzo»

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Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 08/12/2011 à 09:11

J'ai oublié de préciser que ce plat se mange bien chaud! 

Pour une vue de près : http://www.dukanaute.com/forum/l_arriere_cuisine_de_supertata-10967,225.html (Posté le 06/12/2011 à 13:59)

Avatar de macdo sur Dukanaute

macdo - le 08/12/2011 à 09:17

ce sera pour demain car aujourd hui pp je men leche les babines d avance

Avatar de ktia sur Dukanaute

ktia - Vers la courbe - le 08/12/2011 à 10:55

me faut attendre ce we ho rage ho désespoir je suis en pp et là dans le frigo y a pas ce qu'il faut j'avais déjà louché dessus et la composition j'adore..;

encore un gros merci

Avatar de ktia sur Dukanaute

ktia - Vers la courbe - le 08/12/2011 à 14:25

je n'ai pas pu attendre, je suis sortie à la pause déj acheter ce qu'il me manquait (la chance d'avoir un frigo au bureau)

Avatar de laetit83 sur Dukanaute

laetit83 - Vers la courbe - le 08/12/2011 à 20:00

hummm! tes recettes me manquaient... demain je cours acheter ce qui me manque et hop! au fourneau, mais d'avance je sais que je ne serais pas déçue...! merci

Avatar de laetit83 sur Dukanaute

laetit83 - Vers la courbe - le 10/12/2011 à 12:39

J'ai dégusté cette merveille a midi, et je me suis plus que régalée! c'etait merveilleusement bon! à refaire tres vite! par contre comment as tu fais pour obtenir d'aussi belle part..? moi , tout s'est cassé la figure..:-( mais bon, c'etait tellement delicieux que la présentation passe apres...

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 10/12/2011 à 22:33

@laeti83 : je les ai faites à froid mes parts (le lendemain de la première dégustation), avec des rectangles à pâtisserie individuels... la mozza étant figée et le reste froid, la découpe et la tenue en ont été facilitées! merci pour ton retour sur cette recette. Je suis contente que ça t'ait plu! 

Avatar de amoureuse49400 sur Dukanaute

amoureuse49400 - Vers la courbe - le 11/12/2011 à 17:32

bonjour supertata pense tu qu a la place de la mozza je peut remplacer par du carré frais ?

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 11/12/2011 à 21:52

à tester amoureuse.... même sans la mozza, ça devrait être bon, mais différent quand même! au pire il existe de la mozzarella allégée, j'en ai vu chez liddl.... ou peut-être de la tomme de Savoie à 5% à la place de la mozza... le carré frais ne donnera pas l'effet du fromage fondu et filant...

Avatar de plume774 sur Dukanaute

plume774 - Vers la courbe - le 13/12/2011 à 02:02

y a lighttome, qui a réalise une recette de mozzarella light, a 0%,je pense tester cette recette encroisiere une fois la mozza light réalisée...Et je vous tiens au courant!!!

Avatar de laetit83 sur Dukanaute

laetit83 - Vers la courbe - le 20/12/2011 à 22:55

je suis devenue accroc a cette merveille; c'est la 5 eme fois que je la refais et comme tu dis le lendemain c'est encore merveille! testé avec et sans mozza et toujours aussi bon..! remplacé une fois par du parmesan, une fois du morbier et une fois du sylphide emmental.. mon preféré reste le morbier .. lol.. apres a chacun ces gouts! mais je ne me lasse pas d'en manger! milles mercis!

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