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Les commentaires des Dukanautes sur «Macarons framboise fourrés au chocolat»

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Avatar de Utilisateur8600 sur Dukanaute

Utilisateur8600 - Vers la courbe - le 03/10/2010 à 17:45

Je viens de terminer ta recette et m'en lèche à l'avance les babines pour demain (je suis en journée PP de conso!!!!) Recette simple à faire. Juste un petit détail : à la fin de la préparation des coques, tu as écrit "ajouter l'édulcorant", je pense qu'il s'agissait plutôt du "colorant" car le sirop contient déjà de l'édulcorant. J'ai varié en faisant une pâte à la pistache + ganache chocolat...aie aie aie je crois que ça va déchirer, merci beaucoup!!!

Avatar de dandycherie sur Dukanaute

dandycherie - le 04/10/2010 à 11:19

Bonjour, je n'ai pas de profitar, peut on le remplacer par autre chose? si non peut on faire la recette sans profitar? Merci

Avatar de sofyb sur Dukanaute

sofyb - Vers la courbe - le 04/10/2010 à 21:07

moi non plus, pas de profitar ! j'en trouve nulle part et meme mon magasin bio ne sait pas ce que c'est ! quelqu'un peut me dire ou en trouvé?

Avatar de Perrine sur Dukanaute

Perrine - Vers la courbe - le 04/10/2010 à 21:28

Le proTiFar c'est une marque de poudre hyprotéinée disponible en pharmacie. Je pense qu'il est remplacable par du lait en poudre mais dans ce cas : attention à bien le comptabiliser dans les produits laitiers.

Avatar de EsaClara sur Dukanaute

EsaClara - le 01/11/2010 à 02:24

peut on remplacer le protifar par de la maizena ou de l'agar agar? le lait n'a pas fait l'affaire pour moi

Avatar de balafenn sur Dukanaute

balafenn - Vers la courbe - le 16/12/2010 à 23:37

Oui, 10g de protifar = 15g de maïzena à compter en tolérés!

Avatar de sevever sur Dukanaute

sevever - Vers la courbe - le 02/01/2011 à 21:14

vraiment delicieux, je les ai fait à la pistache et je me suis regalée. Par contre je ferais cuire un peu moins longtemps les coques car elles etaient un peu trop dures.

Avatar de Cyndie sur Dukanaute

Cyndie - le 20/01/2011 à 15:59

Hello 

Petite question :

auriez-vous une recette "DUKAN" pour faire des macarons avec des framboises et de la ganache de vaille ???

C'est LA seule chose qui me tente 24h/24 :(

Avatar de misscyndie sur Dukanaute

misscyndie - Vers la courbe - le 21/01/2011 à 21:56

* vanille

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 22/01/2011 à 02:01

Base toi sur la recette et joue avec les aromes

Avatar de Cyndie sur Dukanaute

Cyndie - le 22/01/2011 à 12:36

et à la place du chocolat maigre en poudre je mets 2 c vanille poudre ?

Avatar de zoraly sur Dukanaute

zoraly - Vers la courbe - le 13/03/2011 à 13:25

très bon dessert, aussi bon que les vrais, je les referais encore, encore , encoreeeeeeeee...............

Avatar de claudia13 sur Dukanaute

claudia13 - le 15/06/2011 à 21:26

bonjour   petite question je n'ai ni arrome ni colorant ? Je peux pas faire cette recette alors ??  :(

Avatar de Utilisateur17702 sur Dukanaute

Utilisateur17702 - Vers la courbe - le 20/10/2011 à 20:58

Super recette. j'ai été bluffé sur la texture de la coque ! Merci

Avatar de jo65 sur Dukanaute

jo65 - le 27/03/2014 à 11:12

celle recette là, faut vraiment que je teste !! ça donne vraiment envie !

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