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Les commentaires des Dukanautes sur «Manganana (entremet mangue/ananas)»

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Avatar de Sumo68 sur Dukanaute

Sumo68 - Vers la courbe - le 15/05/2012 à 10:43

Merci Spicy pour la publication rapide de ta recette !

Avatar de BellyLou sur Dukanaute

BellyLou - le 15/05/2012 à 12:36

Huuuummmmm ... comment ne pas avoir hate d'être en conso ! ça motive pour la suite ...

Avatar de babbs sur Dukanaute

babbs - Vers la courbe - le 20/05/2012 à 23:40

ahah j'avais presque raison pour la génoise : j'avais dit imbibé de caramel ...

Par contre tu as pris des yaourth ananas 0% ou pas ?

Avatar de lynce0 sur Dukanaute

lynce0 - Vers la courbe - le 15/06/2012 à 09:36

Merci pour cette recette ! un délice, c'est frais et fondant.

N'ayant pas ananas j'ai fait arôme coco excellent

Avatar de lynce0 sur Dukanaute

lynce0 - Vers la courbe - le 29/06/2012 à 22:07

Ce coup ci version citron(yaourt)/framboise (fruit) excellent très frais difficile de pas tout avaler ! merci encore pour cette recette que l'on peut adapter au rythme de nos envies

Photo : http://www.dukanaute.com/forum/bienvenue_chez_spicy_l_ete_sera_chaud_tome_i(...) avec trois framboises dessus

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 30/06/2012 à 18:30

Merci Lynce, Babbs, Belly, Sumo !!

Lynce, super idée cette version  et très frais en plus ! hummmmmmmmm les framboises  !!

Avatar de nathalie55 sur Dukanaute

nathalie55 - Vers la courbe - le 13/11/2012 à 16:03

hummmmmmmmmmiammmmmmmmmmmhoooooooooooooo

merci spicy un delice http://www.dukanaute.com/forum/bienvenue_chez_spicy_le_pays_des_gens_heureu(...)

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 13/11/2012 à 18:57

Merci Nath !! magnifique ! superbe 

Avatar de Bubullolight sur Dukanaute

Bubullolight - Vers la courbe - le 14/11/2012 à 23:31

Bonsoir, quelle est la taille du moule recommandée ? Très jolie réalisation au passage Nathalie

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 15/11/2012 à 07:31

Hello ! on peut varier à l'infini... Lynce l'a fait à la framboise http://www.dukanaute.com/forum/bienvenue_chez_spicy_l_ete_sera_chaud_tome_i(...)

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 15/11/2012 à 07:36

Budu : j'ai du prendre mon moule à manquer en silicone (18-20 cm de diam), peut importe tu peux faire aussi des versions individuelles... c'est juste une génoise avec un entremet et des fruits dessus. Après tout est dans le décor, ici ya de la sauce caramel. Version possible à la pomme cuite avec la même sauce mais avec de l'arôme érable . Ou encore à la poire... choco/poire (entremet vanille et sauce chocolat...) le mariage parfait !

Avatar de Bubullolight sur Dukanaute

Bubullolight - Vers la courbe - le 15/11/2012 à 11:15

Merci pour ta réponse Spicy, grâce à tes indications, je vais pouvoir réduire les proportions en adaptant à la taille de mes cercles pour un rendu proche de l'original (j'espère bien !).

J'apprécie énormément la mangue mais ne l'associe qu'aux fraises ou à l'ananas, question d'affinités personnelles. Ce dessert devrait assouvir mon envie de mangue sous peu 

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