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Les commentaires des Dukanautes sur «Mayonnaise ferme avec vrai gout de mayonnaise »

Retour à la page Mayonnaise ferme avec vrai gout de mayonnaise

Avatar de Utilisateur39120 sur Dukanaute

Utilisateur39120 - Vers la courbe - le 01/05/2011 à 16:59

j'ai pas osé faire avec de l'huile de parafine, j'avais peur au niveau du gout ... et vu la quantité d'huile que l'on met dans une mayo et le prix de la parafine ... enfin bref, je vais essayer un jour

Avatar de tazette0199 sur Dukanaute

tazette0199 - Vers la courbe - le 02/05/2011 à 07:48

Tu ne sens pas le gout de la parafine et tu en met moins que dans une vrai mayonnaise. Essaye et du me dira se que tu en pense.

Avatar de estelleb sur Dukanaute

estelleb - Vers la courbe - le 03/05/2011 à 20:58

Excellente ! Rien d'autre à dire !

Avatar de LYS4435 sur Dukanaute

LYS4435 - Vers la courbe - le 08/05/2011 à 20:59

En effet elle est très bonne ,je l'avais proposé en même temps qu'une recette de pain de poisson mais elle n'avait pas été retenuE

????

Avatar de nani sur Dukanaute

nani - le 11/05/2011 à 07:36

il faut mixer pdt environ cmb de temps svp? jessai mais ellle ne monte pas :s

Avatar de tifleck sur Dukanaute

tifleck - le 11/05/2011 à 19:49

J'ai testé et j'adhère !!! on met pas une grosse quantité de parafine , je trouve qu'elle a le gout d'une vrai mayo maison et elle est vite montée et j'en ai mangé avec des bâtonnets de surimi, excellent !!! merci pour cette recette

Avatar de Kanouille sur Dukanaute

Kanouille - le 13/05/2011 à 16:38

vivement ce soir !!! 

Avatar de tazette0199 sur Dukanaute

tazette0199 - le 15/05/2011 à 10:42

Nani je ne mixe pas je met tout dans un robot et je le fait fonctionner jusqu a qu elle monte mais je dirai environ 5 minute.

Avatar de linette05 sur Dukanaute

linette05 - Vers la courbe - le 15/05/2011 à 21:20

A manger avec modération car l'huile de parafine à un effet laxatif!!!!!!!!!

Avatar de cathy44310 sur Dukanaute

cathy44310 - Vers la courbe - le 17/05/2011 à 13:27

miam miam excellente!!!!!!!

vraiment tres bonne

je vous la conseille

Avatar de Oxitane sur Dukanaute

Oxitane - Vers la courbe - le 17/05/2011 à 23:35

quelle quantité de parafine faut il mettre?

J'ai fait la recette au pif, elle n'est pas tres ferme et n'a pas bcp monté, mais le gout est excellent!

Avatar de louloute08 sur Dukanaute

louloute08 - Vers la courbe - le 19/05/2011 à 10:39

Je fais la même recette mais, à petite dose !!!!!!!!!!!!!!! lol

Avatar de mercedesa sur Dukanaute

mercedesa - Vers la courbe - le 20/05/2011 à 11:06

miam!!! une vrai révélation parce que je ne supportais plus la parafine dans les salades et là, oh miracle...Justement je viens de m'en faire une on sait jamais si j'avais envie d'oeuf dur mayo ou de tremper mes surimis ou juste envie de la manger comme ça lol. Le comble du comble c'est qu'en général je n'aime pas la mayo ;o)

Avatar de mimietflag sur Dukanaute

mimietflag - Vers la courbe - le 20/05/2011 à 13:41

j'ai fait la même recette et moi elle est toute liquide comment cela se fait??

Avatar de invisiblewoman sur Dukanaute

invisiblewoman - Vers la courbe - le 22/05/2011 à 20:08

enfin ! une "vraie" mayonnaise !

je viens de manger 2 ouefs dur mayo et des batons de surimi

il me tarde de m'acheter un crabe, c'est la pleine période

cette mayonnaise est excellente !!!!!! y'a pas d'autres mots !

Avatar de invisiblewoman sur Dukanaute

invisiblewoman - Vers la courbe - le 22/05/2011 à 20:10

par contre j'ajoute une chose.. je l'ai faite a la main pas au robot et elle avait la bonne consistance de la mayonnaise maison et le gout ! hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

Avatar de esti sur Dukanaute

esti - Vers la courbe - le 29/05/2011 à 18:53

me tous tres liquide je crois kil fo mettre vraiment 400ml de huile parafine moi j avais juste une mimi bouteille alors je crois ke c rate

Avatar de catherine06 sur Dukanaute

catherine06 - Vers la courbe - le 10/06/2011 à 12:29

Excellent, enfin un vrai mayo !!! Merci

Avatar de layyla sur Dukanaute

layyla - le 13/06/2011 à 20:26

moi elle est tjs liquide ,je l ai faite deux fois et elle n a jamais pris

Avatar de claudia13 sur Dukanaute

claudia13 - le 15/06/2011 à 14:07

J'avais déjà écris un message ce matin qui a disparus bizarre  /p>

enfin depuis ce matin je l'ai faite et c un regal   une vrais mayo !!!! Smiley bonheur

@ Esti / layyla je l'ai réussi avec presque rien comme huile !! mais si elle "tourne" comme les vrais il faut faire comme on fait toute en cas de ratage  : tu reprends un jaune un peu de moutarde que tu passe au mixeur et tu recommence une autre mayo en incorporant petit à petit celle que tu viens de ratter et elle va prendre  mais c comme avec l'huile il faut l'incorporer tres tres doucement

Avatar de titenini82 sur Dukanaute

titenini82 - Vers la courbe - le 23/06/2011 à 21:36

?j'ai fait exactement la meme recette = raté! trop liquide.... j'ai ajouter un carré frais 0% MIRACLE une vrai mayo! j'en avais manger que 1 cc wawe le lendemain attention très laxatif :o)

Avatar de annajoul sur Dukanaute

annajoul - Vers la courbe - le 03/07/2011 à 11:41

super bonne avec des oeufs moi j'adore!! merci pour cette recette, ps: moi je le fait pas au robot mais au fouet!!

Avatar de chachoukb sur Dukanaute

chachoukb - Vers la courbe - le 28/07/2011 à 18:09

Peut-on mettre autre chose que l'huile de paraffine ?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 28/07/2011 à 23:19

Non, pas dans cette recette, mais tu as d'autre recette sur dukanaute !

Avatar de amarylis26 sur Dukanaute

amarylis26 - Vers la courbe - le 01/10/2011 à 12:59

Super recette! j'avais vraiment l'impression de manger une vraie mayo  par contre, je voudrais savoir combien de temps je peux la conserver?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 01/10/2011 à 13:59

48 h au frais

Avatar de Calae sur Dukanaute

Calae - le 18/10/2011 à 18:06

ouaouh! j'ai du me faire un sandwich en vitesse, j'ai essayé cette recette (heureusement j'avais des oeufs cuits durs d'avance) et j'ai A-DO-RE!! merci! elle sera LA mayonnaise que je ferai à chaque fois dorénavant!

Avatar de aspartam sur Dukanaute

aspartam - Vers la courbe - le 08/01/2012 à 14:08

très réussie et délicieuse comme une vraie!! elle est parfaite!!

Avatar de Elodie56 sur Dukanaute

Elodie56 - Vers la courbe - le 21/01/2012 à 18:03

Bon j'ai éssayer... Et j'ai échoué! ^^ Elle n'a pas monter, tanpis, les vrais je l'ais réussissaient pas non plus donc sa se comprend...

Avatar de Utilisateur6563 sur Dukanaute

Utilisateur6563 - Vers la courbe - le 27/02/2012 à 17:30

super recette!! je pense que dorénavant je ferai toutes mes mayo avec l'huile de paraffine!

Avatar de tit-sandra sur Dukanaute

tit-sandra - le 25/10/2012 à 10:42

Bonjour,

j'aimerai savoir la quantité exacte d'huile de parafine que vous mettez? Cette recette a l'air vraiment sympa! Et en quelle quantité peut on en manger, et à quelle phase? Merci d'avance!

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 25/10/2012 à 18:58

Tu peux en manger dès l'attaque, mais avec parcimonie, car ça a des effets très laxatifs

Avatar de Woodinette sur Dukanaute

Woodinette - Vers la courbe - le 16/05/2014 à 15:50

J'ai deux questions un peu naives:

Quel type de robot? On peut la faire monter au fouet? Sinon j'ia une grosse machine de patissier qui traine dans le fond de ma cuisine..

Et combien de temps peut on la conserver?

Merci!

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 19/05/2014 à 07:25

Avec des fouets électriques, ça devrait le faire 

Et du jaune d'oeuf cru, ça se conserve 48h max

Avatar de Woodinette sur Dukanaute

Woodinette - Vers la courbe - le 23/05/2014 à 02:17

Merci Zaloo 

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