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Les commentaires des Dukanautes sur «Méga Brioche»

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Avatar de cat23 sur Dukanaute

cat23 - Vers la courbe - le 14/03/2011 à 10:21

a mon avis comme on ne peut pas depasser 37.5 g / j cette brioche qui a l air tres bonne doit se manger plutôt sur 3 jours non?

et j ai une levure qui donne du piquant quant on mange que puis-je faire pour qu elle ne pique pas? merci

Avatar de nono sur Dukanaute

nono - le 14/03/2011 à 12:56

merci pour ta recette mais je voudrais savoir pour la levure c'est de la chimique ou du bboulanger et n'ayant pas de profitar par quoi je peu remplacer merci et bon courage pour la suite

Avatar de louane1205 sur Dukanaute

louane1205 - Vers la courbe - le 14/03/2011 à 16:40

le profitar peut se remplacer par de la maizena mais dans ce cas, c'est un toléré.

Avatar de zazie35 sur Dukanaute

zazie35 - le 14/03/2011 à 22:55

coucou cat23 oui tu peut aussi diviser les ingredients par 2 ainsi tu peut la manger en 2 jours aussi lol pour la levure j'ai mis de la levure alsa (la rose) c'est la seul que je trouve qui donne pas de gout piquant,oui de la levure chimique nono,merci a vous

Avatar de Katia35 sur Dukanaute

Katia35 - le 14/03/2011 à 22:58

Cat23 on peut pas dépasser 37.50g de koi ? de protifar ? si c'est le cas on a le droit a 6 dose par jour max ce qui fait la moitié du gateau lool. La levure c'est de la Alsa car les sous marques ont tendances a piquer

Avatar de zazie35 sur Dukanaute

zazie35 - le 14/03/2011 à 23:52

puis rajouter de educolrant a votre goût,hihihi

Avatar de cat23 sur Dukanaute

cat23 - Vers la courbe - le 15/03/2011 à 09:15

merci les filles mais j avais un doute et je trouve que ALSA pique c est celle que j ai

Avatar de DARKANGELE41 sur Dukanaute

DARKANGELE41 - le 15/03/2011 à 09:40

dsl mais fini a la poubelle quelle horreur niveau gout.

il est resté plat et froid du caoutchou.

je ne retenterais pas car perdu 100g de protifar au prix qu'il coute.

merci quand même pour l'idée.

Avatar de zazie35 sur Dukanaute

zazie35 - le 15/03/2011 à 18:14

oh désolé pour toi darkangele ,je l'ai encore fait hier et vraiment il est bien sorti et tres bon j'ai mis arome caramel beure, moi le pritifar je le met a la fin apres avoir bien melanger les blanc en neige avec le reste puis le protifar petit a petit avec une cuillere en bois,(tu peut aussi diviser la moitier protifar moitier maizena,sa restera un gateau avec toléré que tu mangera en plusieur jours 

Avatar de Katia35 sur Dukanaute

Katia35 - le 15/03/2011 à 18:15

Je viens de terminer cette méga brioche et je tien à dire que c'est une méga brioche !!! Punaise j'adore elle est délicieuse !! !Par contre pour la durée de cuisson cela dépend du four j'ai laisser 25min et elle est excellente !!! Merci Zazie !!

Avatar de lilia sur Dukanaute

lilia - le 16/03/2011 à 14:55

salut

j'ai fais cette recette

et les pigeons se sont régalés

désolé mais certes ça a gonflé mais niveau gout immangeable

pourtant bien suivi la recette

merci quand même

Avatar de sabou 54 sur Dukanaute

sabou 54 - le 16/03/2011 à 21:57

bonjour j ai pas compris ta recette au debut tu monte les oeufs en neige et tu le mets au four c est ca car tu mets entre parenthese j ai pas tres bien compris ta premiere phrase

merci

Avatar de zazie35 sur Dukanaute

zazie35 - le 16/03/2011 à 23:28

non sabou faut pas mettre au four il faut juste allumer son four )) les blanc faut les rajouter au reste des ingredients,

désolé pour toi lilia pourtant je la fait presque tout les jours et franchement elle est superbe je change souvent d'arome

Avatar de mimi8247 sur Dukanaute

mimi8247 - Vers la courbe - le 24/03/2011 à 15:42

salut ,, un paquet de levure c un sachet ou tout?? question bete????

Avatar de mimi8247 sur Dukanaute

mimi8247 - Vers la courbe - le 24/03/2011 à 18:16

elle vient juste de sortir du four!!!!! aspect très jolie et comme la photo mais question gout ché pas :::: faut il attendre que sa refroidisse?? j'ai mis un sachet levure boulangère peut etre pour sa????

Avatar de mimi8247 sur Dukanaute

mimi8247 - Vers la courbe - le 24/03/2011 à 18:54

punaise, j'ai trop les boules ,, poubelle qu'elle gachi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Avatar de zazie35 sur Dukanaute

zazie35 - le 27/03/2011 à 16:07

desoler mimi keske il c'est passer??

Avatar de Utilisateur45231 sur Dukanaute

Utilisateur45231 - Vers la courbe - le 04/04/2011 à 17:05

ah j'ai testé avec de l'arôme fleur d'oranger et j'ai adoré!

(un peu humide la brioche au c?ur mais rien de trop dérangeant )

 

merci zazi35 !!

Avatar de july83 sur Dukanaute

july83 - le 10/05/2011 à 17:13

Waou! je viens de me régaler rien qu'en "lechant" le saladier! waou, ça faisait longtemps! 

maintenant c'est dans le four et je surveille je surveille, pas envie de manquer ça surtout si elle est aussi Mega qu'elle y parait

j'espere te féliciter dans quelques minutes pour cette recette zazie35 .................... 

Avatar de july83 sur Dukanaute

july83 - le 10/05/2011 à 18:12

WWWAAAAAOOOOUUU!!!!!!!!!

Zazie35.... permet moi de te dire Merci ! ! ! et bien plus encore! je crois que tu viens de sauver mon régime! c'est vraiment une MEGA brioche! enfin! je commençais à paniquer car je perdais plus alors il me fallait quelque chose dans ce style là pour me remettre à fons, je n'abandonnais pas mais là vraiment, tu me sauves!!! Je vais tenter de faire sans sucre, ça me fera peut etre un style de petit pain!!!

Merci merci merci et je la conseille à tout le monde!!

JE SUIS FAN !!!!!!!!!!!!!!!!!! 

bon courage à tous!

Avatar de celiline sur Dukanaute

celiline - Vers la courbe - le 17/06/2011 à 16:43

Pour ma part l'aspect brioche est là, le gout est correct mais difficile d'avaler une éponge !

Avatar de DAngee sur Dukanaute

DAngee - Vers la courbe - le 24/06/2011 à 09:14

d'accord avec celiline, aspect ok, gout ok mais spongieux... j'ai mis moins de Protifar qu'indiqué.

Avatar de ladjoe sur Dukanaute

ladjoe - Vers la courbe - le 23/08/2011 à 12:22

boonjour,

c'est koi du profitar?? ou trouve ton sa? et est ce vraimlent necessaire dans cette recette ??

merci pour vos reponses:!!

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 23/08/2011 à 14:34

http://www.dukanaute.com/ingredient/protifar_poudre_proteinee-38.html

Oui, c'est l'aliment principal de cette recette !

Avatar de Marionnette83 sur Dukanaute

Marionnette83 - Vers la courbe - le 24/09/2011 à 09:13

Vous seriez combien de mesurettes de protifar font 100gr SVP?

Avatar de Marionnette83 sur Dukanaute

Marionnette83 - Vers la courbe - le 24/09/2011 à 10:49

J'avais une grosse appréhension due a l'odeur en sortant du four (oeufs trés prononcé et elle est en réalité très bonne. grande réussite!

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 24/09/2011 à 18:55

Une dose mesure fait 2.5g, à toi de calculer !

Avatar de asll sur Dukanaute

asll - Vers la courbe - le 26/09/2011 à 09:39

Bonjour à toutes,

Cette brioche à l'air superbe, dès ce soir je la tente...

Par contre à lire vos commentaires, je comprend qu'il y a une dose limite à ne pas dépasser de profitar.

Moi j'en utilise a peu près 50grs / jour car je fais des petites brioche au beurre pour le ptit dej!

Quelqu'un peu m'éclairer sur les doses à respecter?

Et petite question, j'ai vu qu'il y a du nutella "dukan" est-il bon? est-il un toléré? et a quelle quantité avons nous le droit d'en manger?

Si vous savez merci d'avance...

Avatar de zineb sur Dukanaute

zineb - Vers la courbe - le 02/10/2011 à 11:02

le protifar est à volonté

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 02/10/2011 à 12:47

13 à 15 dosettes maxi par jour !

Avatar de myrrage sur Dukanaute

myrrage - Vers la courbe - le 03/10/2011 à 17:56

Franchement, je suis super difficile mais là, c'est la meilleure brioche dukan que j'ai mangé. Une vrai réussite. J'ai mis quelques gouttes d'arome beurre fondu + 2 cs de fleur d'oranger. Un délice. Merci pour cette recette

Avatar de NOUNOUNAT sur Dukanaute

NOUNOUNAT - Vers la courbe - le 06/10/2011 à 17:40

super top!!!merci enfin de la brioche!!dur dur garder 5jours dommage qu'on peut pas tout manger mais encore merci zazie

Avatar de Utilisateur89993 sur Dukanaute

Utilisateur89993 - Vers la courbe - le 01/03/2012 à 10:31

100 g de profitar ! à 10? le pot de 250 g c'est de la brioche de luxe ! d'autant que la dose de profitar maximum conseillée par jour est de 15 doses à 2.5g/dose soit 37.5g/jour maxi, alors c'est peut être bon mais la santé avant tout non ... ? à méditer ...

Avatar de rinettenomorecplx sur Dukanaute

rinettenomorecplx - le 28/03/2012 à 16:38

Vraiment top ! merci beaucoup!! J'ai l'impression d'un vrai petit déjeuner ou goûter. Je l'ai même adoptée en version salée pour mes mouillettes ou ma tartine de cancoillotte et recyclée en pain perdu lorsqu'elle avait un peu trop séchée... Trois super recettes en une

Encore merci

Avatar de zazie35 sur Dukanaute

zazie35 - le 04/02/2014 à 21:16

merci a vous en tout cas moi je l'adore et je continue a la faire hummmm

Avatar de ange305512471 sur Dukanaute

ange305512471 - Vers la courbe - le 12/03/2015 à 19:28

roooooooo mais quel bonheur je viens de la faire sans arome, nature je suis une fane de brioche elle est parfaite milleeeeeeeeee fois merci

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