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Les commentaires des Dukanautes sur «Moelleux au chocolat»

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Avatar de mélanie sur Dukanaute

mélanie - le 30/01/2010 à 15:55

Bonjour,

 

Je voudrais savoir combien mettons d'édulcorant ainsi que d'arome vanille.

 

Merci

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 30/01/2010 à 19:32

Bonjour mélanie,

C'est à l'appréciation de chacun, mais je pense que 2 cs d'édulcorant et 1 cc d'arôme vanille devraient convenir.

Avatar de djami sur Dukanaute

djami - le 03/03/2010 à 09:05

bonjour

svp, je voudrais savoir, pour les blancs d'oeufs,est ce qu'on les monte en neige ou on les integre tel quel?

merci d'avance

et encore une fois grand merci pour votre site

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 03/03/2010 à 10:54

Bonjour,

Je les ai mis sans les monter en neige, mais tu peux le faire si tu veux un gateau plus moelleux sans problème.

Régale toi bien !

Avatar de twetty1620 sur Dukanaute

twetty1620 - Vers la courbe - le 03/03/2010 à 19:11

si j'ai bien compris c'est une recette q'il faut manger en 2 jours ??

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 04/03/2010 à 08:22

Tu as tout compris !

Il y a 2 doses de sons, donc il faut manger cette recette en 2 jours.

Bon appétit

Avatar de Nathalie sur Dukanaute

Nathalie - le 08/04/2010 à 09:20

quel plaisir de se régaler au petit déj en trempant ce merveilleux gâteau dans le café!!! Même mon mari a aimé le gâteau! Par contre, je le mange en 3 fois car il est très copieux! Un régal! Merci pour cette recette

Avatar de lolale sur Dukanaute

lolale - le 08/05/2010 à 16:57

je ne comprends j'ai bien suivi la recette, j'ai fait cuire le gateau dans mon four à chaleur tournante pendant 40 minutes, fade et sec..

Est ce que vous pouvez m'indiquer si quelqu'un a eu le même résultat ?

Avatar de lolale sur Dukanaute

lolale - le 08/05/2010 à 16:58

non pas 40 minutes mai 30 minutes

Avatar de celine sur Dukanaute

celine - le 19/05/2010 à 17:22

gateau au four j'ai hate de pouvoir en manger ^^

Avatar de symalouve sur Dukanaute

symalouve - Vers la courbe - le 13/07/2010 à 16:58

Très bon gâteau. Mangé en deux jours et deux parts par jour.... pas mal du tout.

Par contre, j'ai mis 4 cuillères à soupes d'édulcorant en poudre (spéciale cuisson) et le gateau n'était pas sucré du tout !

Peut être faut il de l'édulcorant liquide.

En tout cas, avec les 4 jaunes d'oeuf qui me restait, j'ai fait une crème aux oeufs dudu que j'ai sucré et ça a fait un ensemble du tonnerre !!!

Avatar de cutememo sur Dukanaute

cutememo - Vers la courbe - le 22/09/2010 à 23:50

Je viens de le faire! j'ai suivie parfaitement la recette 185° pendant 30 minutes il est Parfait!!! merci pour cette délicieuse recette !

Avatar de sabrina67200 sur Dukanaute

sabrina67200 - Vers la courbe - le 23/09/2010 à 15:31

excellent gateau ca change du gout de l'oeuf ! tres bon pour le amtin ca cale bien en tt cas

Avatar de loumi44 sur Dukanaute

loumi44 - Vers la courbe - le 02/10/2010 à 15:04

Merci pour cette recette, excellente.

Pour ma part, j'ai monté les blancs en neige et j'ai ajouté de l'arome chocolat noir intense. J'ai obtenu un gateau qui va me faire 3 jours. Avec les jaunes, j'ai moi aussi fait des crème aux oeuf (j'ai adapté la quantité de lait par rapport au 3 jaunes que j'avais) cela m'a fait 4 ramequins.

Avatar de LillyGautier sur Dukanaute

LillyGautier - Vers la courbe - le 07/10/2010 à 13:54

Excellent!! J'arrive à peine à croire que je suis au régime tant j'ai l'impression de manger un véritable moeleux au chocolat! Merci pour ce moment de plaisir!

Avatar de Jujupsi sur Dukanaute

Jujupsi - Vers la courbe - le 07/10/2010 à 17:00

Très bien ce gâteau. J'ai monté les blancs en neige et ajouté de l'arôme chocolat noir aussi.

Quelle est votre recette de crème aux ?ufs qui ne demande que les jaunes ? Je ne l'ai pas trouvée...

Avatar de Superciloute sur Dukanaute

Superciloute - Vers la courbe - le 08/10/2010 à 22:19

Un peu déçue : le mien est très sec... mais ce n'est pas la première fois que ça m'arrive avec des desserts Dukan.

Je l'ai peut etre fait trop cuire, dans un moule trop grand....

Avatar de marylou2705 sur Dukanaute

marylou2705 - Vers la courbe - le 23/10/2010 à 14:34

je viens de faire le moelleux, aaaaaaaaaaaah la la merci pour la recette, ce moelleux c'est une pure merveille, j'ai mis arôme noisette à la place de la vanille.....

c'est un régal extra, je le referai souvent sans problème

par contre jai un four électrique et moi il a suffit 20 minutes de cuisson à 180-190°C

Avatar de petitejaya sur Dukanaute

petitejaya - Vers la courbe - le 23/10/2010 à 15:28

super bon!!!!!!!!!!!! c'est le premier gâteau que je fais où je ne suis pas déçu!!!!! pas d'arome vanille, donc j'ai mis arome speculos et c'est génial!!! sinon j'ai rien changé a la recette!! merci pour votre site super et bien sûre pour cette recette!!!!

Avatar de moonlight14 sur Dukanaute

moonlight14 - Vers la courbe - le 25/10/2010 à 22:44

Très bon =)

Avatar de Marudashi sur Dukanaute

Marudashi - le 18/11/2010 à 22:52

Coucou,

Personnellement, je n'ai mis que deux blancs d'oeuf battu en neige et ça a amplement suffit =)

Avatar de Utilisateur29552 sur Dukanaute

Utilisateur29552 - le 23/11/2010 à 19:01

Il sort du four et il sent terriblement bon le chocolat !

Par contre j'achèterai un moule plus haut et plus étroit pour donner un peu de volume, car en sortant du four il était tout gonflé, mais comme tous les gâteaux dudu il est vite retombé 

 

Verdict demain au petit déj' miam !

Avatar de nathalie sur Dukanaute

nathalie - le 28/11/2010 à 14:00

est ce que le lait en poudre peut etre remplace par du lait normal? et autrement on le trouve ou le lait en poudre?

Avatar de flo61 sur Dukanaute

flo61 - Vers la courbe - le 30/11/2010 à 11:17

salut Nathalie,

le lait en poudre est vendu dans tous les supermarchés au rayon lait. Attention de bien prendre du lait écrémé !

Avatar de objectifmoi sur Dukanaute

objectifmoi - Vers la courbe - le 30/11/2010 à 16:16

super comme gateau!! je ne m en lasse pas au petit déj'!!

je n arrive cependant pas à trouver l 'edulcolorant résistant à la cuisson donc je verse sur mon gateau du canderel vanilla c est exquis!!

Avatar de Utilisateur29552 sur Dukanaute

Utilisateur29552 - le 07/12/2010 à 14:08

Je viens de le refaire, en montant 2 des 5 blanc en neige et du coup il est beaucoup plus gonflé ! Il sort du four et ne retombe pas ! Parfait !

 

Je l'ai laissé cuire que 25 à 30 min à 180°C c'est largement suffisant

Avatar de zizine61 sur Dukanaute

zizine61 - Vers la courbe - le 11/01/2011 à 14:08

moi j'emploie l'elducorant hermesetas qui esttres bien pour la cuisson et qui escste en liquide a auchan je pense qui faut bien mettre de l'elducoant pour avoir assez sucré ,sinon tres bon merci pour la recette

Avatar de valou1106 sur Dukanaute

valou1106 - Vers la courbe - le 19/02/2011 à 19:28

Pas mal, même mon frère en a pris une part avant d'aller bosser ! Lol

Avatar de jacynthe83 sur Dukanaute

jacynthe83 - Vers la courbe - le 01/03/2011 à 12:33

hummmm un vrai délice

Avatar de mianarakmoute sur Dukanaute

mianarakmoute - Vers la courbe - le 10/03/2011 à 21:02

Désolée mais pour moi c'était absolument immangeable! Je pense que le moelleux au chocolat sans farine, sans beurre et sans vrai chocolat, c'est un défis impossible...

Merci quand même!

Avatar de laura sur Dukanaute

laura - le 15/03/2011 à 21:02

On peut manger combien de part dans la journée? merci pour la recette délicieux, les gateaux commençaient à me manquer au petit dej 

Avatar de Estrella73 sur Dukanaute

Estrella73 - le 16/04/2011 à 00:58

Je dirai la moitié vu les quantités de sons non ?? Je vais l'essayer en battant les blancs en neige demain )

Avatar de Etoilebleue sur Dukanaute

Etoilebleue - Vers la courbe - le 28/05/2011 à 14:24

Assez plat, mais une croute croquante et délicieuse... Pas mal.

Avatar de pouzette sur Dukanaute

pouzette - Vers la courbe - le 17/09/2011 à 06:56

bon, c pas un moelleux comme je le connais, mais ca reste une bonne recette, rapide, j'ai servi une creme anglaise (resté 4 jaunes d'oeuf quand meme), merci (vais quand meme la mettre dans mes favoris 

Avatar de natalya sur Dukanaute

natalya - Vers la courbe - le 11/11/2011 à 10:02

moi jai trouvé ca délicieux !! ca change des gallettes de son d'avoine

Avatar de alexutza sur Dukanaute

alexutza - Vers la courbe - le 08/01/2012 à 18:00

A faire et a refaire !!! avec un peu d?arôme orange

Avatar de canct sur Dukanaute

canct - Vers la courbe - le 28/04/2013 à 20:45

très bon gateau! l'un des meilleurs que j'ai essayé!!

Avatar de rametal sur Dukanaute

rametal - Vers la courbe - le 05/06/2013 à 13:16

Bonjour,

Une petite question : quelle est la taille du moule utilisé environ ?

Merci !

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