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Les commentaires des Dukanautes sur «Mousse de foie de volaille»

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Avatar de nathalie55 sur Dukanaute

nathalie55 - Vers la courbe - le 09/12/2013 à 15:54

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

Avatar de Flavie60 sur Dukanaute

Flavie60 - Vers la courbe - le 09/12/2013 à 21:10

Bonjour,

 

Peut on congeler la terrine?

Avatar de mamie25 sur Dukanaute

mamie25 - Vers la courbe - le 09/12/2013 à 21:28

oui on peu congeler sans problème la terrine ,c'est ce que j'ais fais l'année dernière , et cette année j'en fais plus ,ça remplace le foie gras des fêtes de fin d'année

Avatar de exou sur Dukanaute

exou - Vers la courbe - le 09/12/2013 à 22:55

par quoi je peux remplacer le fromage frais ? merci

Avatar de mamie25 sur Dukanaute

mamie25 - Vers la courbe - le 10/12/2013 à 05:21

@ exou essai avec du tofu soyeu très égouté

Avatar de exou sur Dukanaute

exou - Vers la courbe - le 11/12/2013 à 05:58

merci mamle

Avatar de edou sur Dukanaute

edou - Vers la courbe - le 11/12/2013 à 12:43

je vais essayer cette recette qui m'a l'air tres appetissante sur des pains grillés dudu!

Avatar de Baloo51 sur Dukanaute

Baloo51 - Vers la courbe - le 11/12/2013 à 13:05

Je l'ai faite, très bonne à mon goût, très simple et facile à faire !!!

 

Le petit bémol (s'il en est) est que j'ai dû rajouter pas mal de liquide (environ 20cl de lait car j'avais jeté le restant de jus de cuisson)

Le blender n'arrivait pas à mixer, les foies ne descendaient pas dedans, trop sec...

 

ça ne gâche rien, loin de là, c'est très bon ! J'ai rajouté des épices : noix de muscade, baies de sishuan, baies roses et un soupçon de gingembre en poudre... très très bon !!!

Avatar de jaja51 sur Dukanaute

jaja51 - Vers la courbe - le 12/12/2013 à 04:19

je l aie fais tres facile et extra bon en plus économique

mais avec pain dudu grillé c est quoi la recette

Avatar de mamie25 sur Dukanaute

mamie25 - Vers la courbe - le 12/12/2013 à 07:46

@ jaja sur le forum il y a beaucoup de recette de pain

 

quand je parle de "pain dudu grillé" , c'est pour désigner le pain en général que l'on peux manger en suivant le régime dukan quelque soit la phase du régime

Avatar de RAPSMARILYN sur Dukanaute

RAPSMARILYN - Vers la courbe - le 13/02/2014 à 12:01

Excellent! J ai ajouté sur le dessus des baies roses. Mon mari s est régalé.

Avatar de stefaub sur Dukanaute

stefaub - Vers la courbe - le 10/11/2016 à 19:56

Très bon, par contre les carrés frais apportent une texture un peu pâteuse. La prochaine fois je tente avec de la crème à 4%

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