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Les commentaires des Dukanautes sur «Pain au chocolat Dukan sans sons»

Retour à la page Pain au chocolat Dukan sans sons

Avatar de Fabienne sur Dukanaute

Fabienne - le 20/01/2010 à 15:54

Combien d'oeufs ?

Avatar de Monptitparadis sur Dukanaute

Monptitparadis - Vers la courbe - le 20/01/2010 à 16:16

Bonjour,

effectivement c'est une erreur j'ai oublié de l'indiquer il faut 3 oeufs.

 

Laëti

Avatar de Monptitparadis sur Dukanaute

Monptitparadis - Vers la courbe - le 20/01/2010 à 16:17

Je vais le modifier sur mon blog, et la recette est également illustrée.

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 20/01/2010 à 16:48

Merci Mon_ptit_paradis !

Retrouvez toutes les recettes de Mon_ptit_paradis sur http://moietdudu.canalblog.com/ !

Avatar de naicke sur Dukanaute

naicke - le 04/02/2010 à 15:16

mmmmm ca a l'air délicieux ca se mange sur combien de jour ??

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 04/02/2010 à 20:25

D'après le nombre de tolérés, cette recette se mange en 2 jours

Avatar de alexandra sur Dukanaute

alexandra - le 04/02/2010 à 23:49

j'ai testé!

verdict: DÉLICIEUX!

J'ai trouvé quoi prendre à 16h avec mon chocolat chaud rituel 

Avatar de claudine sur Dukanaute

claudine - le 05/02/2010 à 08:00

bonjour je commence le régime je vien de finir ma phase d'attaque et je vois les pains aux chocolat mais quand vous parler qu il se mange en 2 jours sa veu dir quon peu les manger deux jour a suivre ou 1 jour sur 2

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 05/02/2010 à 09:33

D'après la liste des tolérés, c'est la fournée, en deux jours

Avatar de sarah sur Dukanaute

sarah - le 10/02/2010 à 10:40

dans tous les commentaires, vous dites de ne pas dépasser les doses de son d'avoine et de blé par jour. ok mais si on prend plus quels sont les problèmes ?

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 10/02/2010 à 11:01

Le son d'avoine et le son de blé ne sont pas des aliments protéinés, leur utilisation doit être contrôlée.

L'abus de ces aliments peut provoquer des maux de ventre, mais aussi ralentir (ou stopper) tout simplement la perte de poids.

Avatar de 12nerak06 sur Dukanaute

12nerak06 - Vers la courbe - le 26/02/2010 à 14:02

bonjour,

je viens de sortir ma "genoise" du four, elle est "inroulable", elle ne se tient pas du tout. Tant pis c'est pas aujoud'hui que je mangerai un pain au chocolat!!!

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 26/02/2010 à 14:15

Essaie peut être de prolonger un peu la cuisson si elle est trop molle.

Si elle est trop dure, laisse la refroidir dans un linge humide

Avatar de RACHEL sur Dukanaute

RACHEL - le 12/03/2010 à 22:21

Merci, çà m'a l'air vraiment délicieux !! J'ai une petite question : peut-on remplacer la maîzena par du protifar pour éviter qu'il y ait des tolérés ? Si oui par quelle quantité ?

 

D'avance merci

Avatar de Angie sur Dukanaute

Angie - le 26/04/2010 à 14:35

Je voudrais savoir si il y a des effets au niveau de la balance si on mange ce genre de recette avec des aliments tolérés ?

Avatar de loona59 sur Dukanaute

loona59 - le 28/04/2010 à 13:39

HUMMMMMMMM ! je viens de les préparer pour mon gouter de tt à l heure je sent que je vais me régaler !!!!! vivement 16h là je vais faire un tour en vélo avec mes enfants !!!

Avatar de loona59 sur Dukanaute

loona59 - le 28/04/2010 à 16:22

ça y est ! je les ai mangé (2 j en avais fait 4) et c'est bon !!!! hummm un bon petit gouter !merci pour ta recette !

Avatar de laure sur Dukanaute

laure - le 09/05/2010 à 12:40

du coup si on met pas le chocolat ça fait un croissant, non??

Avatar de peg sur Dukanaute

peg - le 10/05/2010 à 16:53

bon mais un peu difficile de rouler la pâte, j'ai pourtant prolonger la cuisson. Peut être j'ai fait une couche trop fine, mais on les a mangé qd même

Avatar de nass sur Dukanaute

nass - Vers la courbe - le 21/05/2010 à 15:25

je n'ai pas réussi à rouler la pâte et comme elle était très gonflée, je l'ai coupé en deux et j'ai mis le chocolat à l'intérieur!!! L'aspect n'est pas le même mais le goût y est!!!

Avatar de nass sur Dukanaute

nass - Vers la courbe - le 21/05/2010 à 15:28

Au fait j'avais une question: c'est 2 oeufs battus + 1 pour dorer ou 3 oeufs battus + 1 pour dorer?

Avatar de piwette sur Dukanaute

piwette - Vers la courbe - le 25/05/2010 à 21:40

Bonsoir, je n'ai pas de crème à 3%; avec quoi puis-je la remplacer?

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 25/05/2010 à 23:58

Tente peut etre ave du fromage blanc. Bon app

Avatar de 31SAND sur Dukanaute

31SAND - le 28/05/2010 à 17:10

Bonsoir, je viens de tester cette recette et c'est de loin la meilleure que j'ai réalisé pour ce qui est des desserts !

Pour ce qui est de la cuisson, j'ai fait préchauffer mon four T160° et j'ai fait cuire la génoise 7 minutes.

J'intitulerai plutôt cette recette : "gâteau roulé au chocolat".

Merci beaucoup

Avatar de Snouk sur Dukanaute

Snouk - le 29/05/2010 à 09:23

bonj,our

 

je vois qu'il y a 4 dose de toléré ( chocolat + maizena )

je me demande si je peux les congeler et en manger un chaque matin pendant 4 jours comme ca

la dose toléré est reduite

 

merci de me repondre

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 29/05/2010 à 09:33

4 doses en effet, tu peux donc les manges en 2 jours

Je n'ai jamais testé la congélation, c'est peut etre possible, dis nous si ca fonctionne, ca aidera peut être d'autres Dukanautes qui se posent la même question que toi

Avatar de stefe sur Dukanaute

stefe - Vers la courbe - le 31/05/2010 à 13:56

très bon...j'ai juste un peu de mal avec la levure à chaque fois...ça pique la langue !!

Avatar de celin e621 sur Dukanaute

celin e621 - le 07/06/2010 à 15:44

le sucre canderel est accepte? pourtant quand on regarde l'etiquette pour 100g il y 93 g de glucide

quelqu'un peut-il m'eclairer?merci

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 07/06/2010 à 21:41

Oui, une grosse boite faire 75g, donc c'est une quantité infime, autorisée

Avatar de Quemwa sur Dukanaute

Quemwa - le 13/06/2010 à 01:12

Bonjour,

Je ne comprends pas, comme une autre internaute, ma génoise ne ressemble pas du tout à une génoise !

"elle est "inroulable", elle ne se tient pas du tout." je pense qu'il nous est arrivé la même chose..

Le conseil qui lui a été donné était de cuire plus longtemps si c'était trop mou et en fait c'est carrément aérien !

J'ai essayer de recuire et ça n'a strictement rien changé malheureusement ! Peut-être ne fallait-il que 2 blancs d'?ufs pour 3 jaunes ? Ou alors notre levure est peut-être trop puissante ?! Ou enfin, peut-être que l'arôme de vanille n'était pas une si bonne idée ? ..

Désolée de vous assommer de questions !

Avatar de m3l59 sur Dukanaute

m3l59 - Vers la courbe - le 15/06/2010 à 10:46

La genoise piquait à la langue, j'ai trouver un petit peu sec.

Avatar de Utilisateur6500 sur Dukanaute

Utilisateur6500 - Vers la courbe - le 17/06/2010 à 17:23

Bonjour,

 

J ai testé et c est vraiment bon. Mais ca fait plutot des mini-roulés que des pains au chocolat 

 

Comme je n avais pas de cacao maigre, j ai mis des petits carré de chocolat sans-sucre au maltitol. Est-ce grave docteur?

Avatar de stephie25 sur Dukanaute

stephie25 - le 30/06/2010 à 13:37

que dire de cette recette exellente on dirais pas tellement des pains au chocolat mais de la genoise au chocolat et franchement c'est extremement divain a refaire sans hesiter 200% pour la recette

Avatar de viviane87 sur Dukanaute

viviane87 - Vers la courbe - le 23/07/2010 à 14:27

Bonjour,

Je viens de me faire 4petits pains au chocolat, la génoise pique un peu , mais je pense que ca vient de la levure, j'attends patiemment qu'ils refroidissent pour y gouter, ca fait plus genoise au chocolat que pains au chocolat mais ca a l'air exellent !!

merci pour la recette !!!!!

Avatar de viviane87 sur Dukanaute

viviane87 - Vers la courbe - le 23/07/2010 à 14:52

Re ,

Je goute a l'instant oulalalala, trop bon merci beaucoup quel délice!!!

Avatar de madness sur Dukanaute

madness - Vers la courbe - le 07/08/2010 à 23:12

bonjour la recette me fait envie peut on remplacer la creme liquide par du fromage blanc?

merci

Avatar de sisi59severine sur Dukanaute

sisi59severine - le 08/08/2010 à 17:26

madness g testé avec fromage blanc a la place de la creme liquide et qu un seul mot.........delicieux!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Avatar de Stéfanie sur Dukanaute

Stéfanie - le 23/08/2010 à 23:13

Suite aux commentaires, et à ma réalisation, il me semble qu'il faut seulment 2 oeufs pour la genoise, et 1 pour dorer, car la avec mes 3 blancs d oeuf, ca me fait plus une omelette norvegienne, qu'une genoise ... J essayerais cette semaine avec 2 pour comparer ...

Avatar de Doussa sur Dukanaute

Doussa - Vers la courbe - le 01/09/2010 à 03:53

J'apporte ma pierre à l'édifice ! Oyez oyez braves gens, lisez moi 

 

Ils étaient excellent si excellent signifie mangeable et ressemblant de loin aux véritables pain au chocolat, disons donc que c'était bon dans la liste des desserts dukan.

J'ai changé quelque peu la recette suite à vos commentaires. Donc, j'ai tout respecté sauf que mon chocolat a été fait au fromage blanc.

Pour la génoise, j'ai mis trois blancs et deux jaunes !

J'utilise tag & diet de tagatose pour le sucre donc je n'ai mis que 3CS de sucre.

Lorsque j'ai mélangé mes jaunes avec les autres trucs, j'ai vu que ma pâte n'était pas assez "liquide", j'ai donc rajouté un peu de lait en tournant jusqu'à ne plus voir la maizena et que mon appareil soit moins poudreux.

ATTENTION: Je n'ai mis qu'une cuiller a café de levure en poudre, un fond de paquet et c'est pour cela que ma génoise n'a pas gonflé !

Ensuite, j'ai enfourné et ca a vite cuit, j'étais pressée donc j'ai sorti ma génoise dorée et je l'ai coupée en quatre. Là, ca a dégonflé un peu j'ai mis du chocolat en deux barres et replié chaque coté ! J'ai repassé une minute au four pour que le chocolat fonde et puis miam miam !

Avatar de khemi sur Dukanaute

khemi - Vers la courbe - le 05/09/2010 à 23:07

bof sans plus ........mais je les mange bien sur ahahah

Avatar de SOPHIE40 sur Dukanaute

SOPHIE40 - le 10/09/2010 à 18:58

J'aimerai essayer, quelqu'un peut me dire ou acheter papier sulffurisé, s(il vous plaît, merci

Avatar de e sur Dukanaute

e - le 11/09/2010 à 16:06

bonjour, je ne comprend pas toujour ce gout de piquant à toute mes recettes et pourtant je change à chaque fois de levure, cela peut etre du à autre chose ?

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 11/09/2010 à 16:21

divise la dose de levure par 2

Avatar de SupaDV sur Dukanaute

SupaDV - le 15/09/2010 à 13:34

Sophie40, tu peux acheter du papier sulfurisé, ou papier cuisson, dans n'importe quel supermarché, dans le même rayon que le papier alu.

Cette recette a tout simplement l'air délicieuse ! Je m'en vais de ce pas le tester !

Avatar de madi sur Dukanaute

madi - Vers la courbe - le 18/09/2010 à 16:30

j'aimerai savoir où vous trouvez du chocolat non sucré et dégraissé , dans les supermarchés c'est uniquement sans sucre?

Avatar de SupaDV sur Dukanaute

SupaDV - le 18/09/2010 à 17:28

Ca y est, j'ai fait mes 4 pains au chocolat. Verdict : pas mal du tout ! Un peu sec, mais j'ai peut-être un peu trop cuit la génoise (10 mn au lieu de 5). Avec un thé, ils passent très bien. A refaire !

@ madi : perso, j'ai trouvé le mien sur le site Serenov, c'est la marque Kaoka. En supermarché, j'en ai trouvé sans sucre mais pas dégraissé... Mais il y en a peut-être dans les magasins bio ?

Avatar de bidrux sur Dukanaute

bidrux - Vers la courbe - le 22/09/2010 à 16:23

ici j'ai trouvé le mien chez leaderprice "cacao maigre"

Avatar de céline sur Dukanaute

céline - le 23/09/2010 à 19:39

cacao dégraissé chez leclerc carrefour netto au rayon bio . je viens de voir cette recette il me tarde d etre a 16 h demain

Avatar de mesoke219 sur Dukanaute

mesoke219 - le 14/10/2010 à 15:01

J'adore trop ! par contre je ne fais que la génoise et je mets des carrés de chocolat Poulin ligne. Vraiment trop bon ! ça fait chaud au coeur de pouvoir confectionner de telles recettes.

Avatar de tygori sur Dukanaute

tygori - Vers la courbe - le 15/10/2010 à 21:04

Verdict demain matin

Avatar de juju84 sur Dukanaute

juju84 - le 18/10/2010 à 17:09

hummmmmmmmm ma poubelle a adorée!!!!!!!

Avatar de frifri sur Dukanaute

frifri - Vers la courbe - le 19/10/2010 à 01:25

Pour le chocolat pourquoi ne pas mettre 2 barres de chocolat au lait avec la recette du site qui est très bonne  ???

http://www.dukanaute.com/recette_chocolat_au_lait-1744.html

Avatar de matlej28 sur Dukanaute

matlej28 - le 20/10/2010 à 09:55

raté pour moi ! la génoise a complètement rétrécie à la cuisson des 15 min... et le chocolat était tout sec à l'intérieur...jsuis naze, je rate presque toutes les recettes, astuce pour celle ci ??

Avatar de nathalie1177 sur Dukanaute

nathalie1177 - Vers la courbe - le 30/10/2010 à 21:46

Mille merci pour ta recette !!!!!!!!!!!!!!! J' étais sur le point de craquer, j'avais une envie folle de chocolat, et .................... plutôt que de me ruer sur une plaque de Cote d' Or, j'ai fait tes pains au chocolat. C est extraordinaire, merci encore de l'avoir partagé !!!

Avatar de valérie sur Dukanaute

valérie - le 31/10/2010 à 17:42

Pour moi cette recete est réussie et pas mal du tout au gout ! Meme ma fille a aimée

Avatar de 13ordesmers sur Dukanaute

13ordesmers - Vers la courbe - le 03/11/2010 à 15:48

c'est un roulé au chocolat quoi.. Je ne comprends pas pourquoi tu appelles ça pain au chocolat??...

Avatar de dudu66 sur Dukanaute

dudu66 - Vers la courbe - le 02/12/2010 à 18:02

moi j'adore cette recette !!!

Avatar de kallaghan sur Dukanaute

kallaghan - Vers la courbe - le 08/01/2011 à 19:23

effectivement cela fait roulé au chocolat!^^ mais peut importe cela me va quand meme. c'est vraiment délicieux et cela fait du bien^^

Avatar de CECDU51 sur Dukanaute

CECDU51 - Vers la courbe - le 27/01/2011 à 04:26

trop gout d'oeuf malgre un jaune pour deux blancs .........pas mis creme et remplacer maizena par lait poudre pour eviter les toleres.......mais reste sur estomac

Avatar de area89 sur Dukanaute

area89 - le 20/02/2011 à 11:39

Pas mal du tout, une des seules recettes sucrées réussies, alors là, je dis merci!!!!!

J'ai remplacé la maizena par du protifar et la crème par du lait écremè, j'ai étalé la génoise sur du papier cuisson et bien fait doré.

Avatar de Bemol84 sur Dukanaute

Bemol84 - Vers la courbe - le 08/03/2011 à 18:22

C'est vrai que la préparation peut se comparer au gâteau roulé, mais c'est très bon, et l'idée de leur donner la forme du pain au chocolat, c'est très bon pour le moral. Merci pour ta recette.

Avatar de Bemol84 sur Dukanaute

Bemol84 - Vers la courbe - le 08/03/2011 à 18:25

Ah oui, et puis CECDU51, tu devrais refaire cette recette avec les oeufs comme indiqué, en laissant bien dorer ta pâte. Elle reste moelleuse, mais se démoule bien. Je n'utilise même plus le torchon mouillé. Je t'assures qu'il n'y a pas de goût d'oeuf si tu fais cuire suffisamment. Moi aussi je remplace la maïzena par du lait en poudre pour éviter le cumul des tolérés.

Avatar de miloute76 sur Dukanaute

miloute76 - Vers la courbe - le 19/03/2011 à 08:55

J adore meme si ma genoise a aussi un peu collé une recette sucrée qui est bonne chouette

Avatar de katou26 sur Dukanaute

katou26 - le 07/04/2011 à 10:59

je dois être une "quiche " en cuisine, j'ai jamais réussi à les faires !!!!!!! du moins à les rouler, alors j'ai mangé comme çà, et là ....berk ! tout à la poubelle

tampis, je re-essairai mais pas maintenant

Avatar de Brithanny sur Dukanaute

Brithanny - Vers la courbe - le 08/04/2011 à 00:22

Si je remplace les 2 CS de maïzena par 2 CS de protifar, et ensuite les 2 cc de chocolat par 2cc d?arôme chocolat, sa deviendra une recette sans tolérés non ??,

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 08/04/2011 à 08:59

Oui

Avatar de fofinha sur Dukanaute

fofinha - Vers la courbe - le 29/04/2011 à 20:14

et version salé sa peu le faire?? jambon et gruyere alégé

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 30/04/2011 à 09:46

Essaye, et n'oublie pas la photo, et poste nous ta recette 

Avatar de melody59380 sur Dukanaute

melody59380 - Vers la courbe - le 03/05/2011 à 23:52

Ou trouve t'on de l'arome de beurre ?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 04/05/2011 à 09:21

Tu trouveras de l'arôme beurre, ainsi que plein d'autre ici

http://www.dukanaute.com/ou_trouver_les_produits_pour_le_regime_dukan-25.html

Avatar de boubills sur Dukanaute

boubills - Vers la courbe - le 18/05/2011 à 22:18

merci pour ta recette mais ca ne ressemble en rien a un pain au chocolat je dirais plutot une omelette au choco.

pas terrible!

Avatar de Technogirl68 sur Dukanaute

Technogirl68 - Vers la courbe - le 29/05/2011 à 10:04

Franchement, pas terrible, dommage!

Avatar de katsuki sur Dukanaute

katsuki - Vers la courbe - le 08/07/2011 à 00:33

bon ben j ai testé,le gout j sais pas ( cets pr demain) mais ma genoise ressemblait vachement a de la meringue qd meme...

Avatar de cescolili sur Dukanaute

cescolili - le 01/09/2011 à 16:54

trop bon......j 'ai juste remplacer le canderel par 1cc d'edulcorant liquide et mis 2cs de fromage blanc au lieu de la creme...vraiment genial .....

Avatar de bardack sur Dukanaute

bardack - Vers la courbe - le 12/12/2011 à 20:03

C'est juste splendidement bon 

Pour ma part j'ai fais chauffer la plaque de cuisson très fort (+de 160degrés), ensuite j'ai effectué la cuisson de la pâte à 160 degrés, directement étalé sur le papier sulfurisé, ainsi la pâte ne collera pas après 7-8minutes.

Un résultat génial merci 

Avatar de Memilie sur Dukanaute

Memilie - Vers la courbe - le 24/03/2012 à 03:37

Merci beaucoup pour cette recette qui a illuminée mon petit déj. Pour moi qui ai des fringales atroces le matin et toujours du mal à trouver quelque chose pour me satisfaire, cette recette ça a été du pur bonheur. A refaire encore et encore !

Avatar de cmwa sur Dukanaute

cmwa - Vers la courbe - le 29/06/2012 à 03:17

Quelqu'un pourrait me donner une astuce pour réussir ma génoise??? à chaque fois elle reste collée au papier cuisson ou sur une plque même chemisée!!! c'est tjs une galère pour l'enrouler! Merci d'avance.

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 29/06/2012 à 10:23

Tu l'as met bien à four très chaud ?

Avatar de cmwa sur Dukanaute

cmwa - Vers la courbe - le 30/06/2012 à 05:43

je vais réessayer et on verra bien! Merci bcp de la réponse

Avatar de Feerouge sur Dukanaute

Feerouge - Vers la courbe - le 24/10/2012 à 19:27

Je me sers de la recette du chocolat pour faire mes nappages de gâteaux (sans la mettre au frigo) c'est fabuleux. Merci.

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