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Les commentaires des Dukanautes sur «Pain au protifar (sans sons)»

Retour à la page Pain au protifar (sans sons)

Avatar de Kalinou sur Dukanaute

Kalinou - Vers la courbe - le 02/03/2011 à 11:10

Ça a l'air pas mal... j'vais essayer ce soir 

Avatar de mamaya sur Dukanaute

mamaya - Vers la courbe - le 02/03/2011 à 16:10

je ne sais pas comment tu l as fait, mais moi ça ne donne pas ça du tout, tout plat et on dirait que c'est cru. tu l'as mis au four a quel th?

et 10 dosettes de protifar correspond a combien de cuil a soupe? merci

Avatar de titawaa sur Dukanaute

titawaa - Vers la courbe - le 02/03/2011 à 18:00

c est tout plat , c est normal ! je l ai coupé dans le sens de la longueur puis dans la largeur pour me faire des 'genres' de pain à croque monsieur .

ce matin c était avec de la compote de rhubarbe . . . un délice !

je ne sais pas à combien ca correspond mais je peux te dire qu une dosette = 2,6 grs de protifar .

j espère t avoir aidé .

Avatar de Kalinou sur Dukanaute

Kalinou - Vers la courbe - le 02/03/2011 à 19:23

Je l'ai fait cuire au micro-onde comme le pain de mie dudu, mais immangeable :-((

Avatar de titawaa sur Dukanaute

titawaa - Vers la courbe - le 02/03/2011 à 22:56

Dommage . . . car franchement c est super bon , tu peux le faire grillé au grill pain aussi .

Avatar de mamaya sur Dukanaute

mamaya - Vers la courbe - le 03/03/2011 à 12:50

moi je l ai mangé ce matin avec un yaourt sveltesse vanille et ça aller.

merci titawaa

Avatar de Lalaly sur Dukanaute

Lalaly - Vers la courbe - le 03/03/2011 à 16:59

Très bonne recette merci!

 

C'est rapide, sans toléré et ça m'a fait un joli pain très bon. Je garde l'idée pour remplacer les sons le matin quand j'ai prévu de les utiliser pour une autre recette dans la journée.

Et ça doit être super, en jour PL avec une confiture de rhubarbe!...

Avatar de lyllas sur Dukanaute

lyllas - Vers la courbe - le 03/03/2011 à 18:06

pour le four peut tu nous dire quel thermostat s'il te plait !

Avatar de titawaa sur Dukanaute

titawaa - Vers la courbe - le 03/03/2011 à 19:03

oupsssss ! dsl ! thermostas 6 ou 180°

Avatar de lyllas sur Dukanaute

lyllas - Vers la courbe - le 04/03/2011 à 10:47

merci 

Avatar de Swann sur Dukanaute

Swann - Vers la courbe - le 05/03/2011 à 15:37

Alors j'ai testé cette recette pour ma journée PP du jeudi, par contre vu que j'avais remplacé le lait écrémé par du poudre écrémé j'ai mis en plus du fromage blanc 0% et l'ai mis en boule au four ben ça m'a fait un beau petit pain aromatisé à l'origan pour ma part et c'était parfait! Je garde donc cette recette pour ma journée PP car ça permets de caler l'estomac et de ne pas craquer durant la journée... Merci pour cette recette que je vais tester en version sucrée.

Avatar de ninie62800 sur Dukanaute

ninie62800 - Vers la courbe - le 11/03/2011 à 13:48

tres bon et de ce fait on peut garder les sons pour autre chose!! merci!!

Avatar de pepinette57 sur Dukanaute

pepinette57 - Vers la courbe - le 13/03/2011 à 18:34

tester et approuver lol ben tous simplement excellent

Avatar de titawaa sur Dukanaute

titawaa - Vers la courbe - le 21/03/2011 à 21:25

ce soi je l ai faites comme ca : arome caramel , 2 CS d édulcorant en poudre et une fois prét , j ai remi de l édulcorant en poudre , c était exellent !!!

j ai testé aussi avec créme patissiere c est . . . trop miam !!!

la levure on peut l enlever , ca marche trés bien sans .

Avatar de doudou29 sur Dukanaute

doudou29 - Vers la courbe - le 24/03/2011 à 15:30

ca marche aussi avec 5 dosette de protifar .

Avatar de rouille sur Dukanaute

rouille - Vers la courbe - le 26/03/2011 à 20:29

Merci pour cette recette. J'avais envie de pain, et bien, c'est chose faite !!!!

Avatar de angeldelf sur Dukanaute

angeldelf - Vers la courbe - le 27/03/2011 à 12:49

J'ai du louper un truc car mon pain à l'intérieur avait une texture de flan .. mais c'était bon quand même à votre avis ça vient de quoi pour avoir une texture aéré merci =)

Avatar de Mola sur Dukanaute

Mola - Vers la courbe - le 27/03/2011 à 17:12

Un fort goût d'oeuf et plutôt un aspect brioche/flan que pain, mais je n'avais mis que 8 dosettes de protifar, c'est peut-être pour ça .. En tous cas excellent pour manger au goûter avec du dudutella, et on peut utiliser les sons pour autre chose !

Rapide et bon, Merci 

Avatar de Gourmandoregime sur Dukanaute

Gourmandoregime - Vers la courbe - le 31/03/2011 à 14:43

Un immense merci pour ce petit pain !!!! Sans sons, sans maizena, bon au sortir du four tartiné, bref, je vous remercie !!!

Avatar de philous sur Dukanaute

philous - Vers la courbe - le 06/04/2011 à 20:39

bonsoir,je viens de tester la recette et j'avoue:c'est un régal (j 'y ai ajouté quelques graines de pavots et de sésames).la texture et la forme me fait vaguement penser à une gougère,je pense qu'en y ajoutant de l?arôme emmental ça doit être sympa...à refaire très vite!!grand merci pour la recette

Avatar de Utilisateur2078 sur Dukanaute

Utilisateur2078 - Vers la courbe - le 26/04/2011 à 22:34

Et bien je l'ai testé et c'était parfait. J'y ai ajouté des fines herbes en poudre. Je l'ai fait en boule et après l'avoir cuit je l'ai coupé en 2 puis garni de carré frais ail et fines herbes et d'une tranche de jambon ... hum c'était bon !!! Cela m'a évité un craquage Mc Do que mon mari avait ramené )

Avatar de anneso0685 sur Dukanaute

anneso0685 - Vers la courbe - le 28/04/2011 à 18:14

pareil, texture de flan, pourtant j'ai rajouté de la maïzena !

dommage

Avatar de Utilisateur2078 sur Dukanaute

Utilisateur2078 - Vers la courbe - le 08/05/2011 à 19:56

Je viens de retester avec du gruyère rapé 6% MG et bien c'est excellent pour faire un petit sandwich !!!

Avatar de bicounette13 sur Dukanaute

bicounette13 - Vers la courbe - le 15/05/2011 à 13:26

merci pour cette recette, on dirait vraiment du vrai pain, ce soir, c'est croque monsieur, miam!!!

Avatar de vivibea sur Dukanaute

vivibea - Vers la courbe - le 17/05/2011 à 11:36

Super, l'aspect, le gout l'odeur......

Avatar de ninienmodedukanesque sur Dukanaute

ninienmodedukanesque - Vers la courbe - le 17/05/2011 à 12:48

il s'agit de lait ecreme en poudre dans la recette ? pensé vous que je peu y ajouter des pti morceaux de blanc de poulet 2% et gruyere allegés ? a savoir que je suis en phase d'ataque ?

Avatar de chabadamoi sur Dukanaute

chabadamoi - Vers la courbe - le 17/05/2011 à 13:30

Ninienmodedukanesque pas de toléré en phase d'attaque donc tu n'as pas le droit au gruyère allégée.

Avatar de ninienmodedukanesque sur Dukanaute

ninienmodedukanesque - Vers la courbe - le 29/05/2011 à 18:00

a quel frequence on peu en manger svp ?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 29/05/2011 à 20:03

De mémoire, tu peux consommer 6 doses de protifar par jour.

Avatar de fat1805 sur Dukanaute

fat1805 - Vers la courbe - le 23/06/2011 à 20:41

coucou a combien de cuillere correspond 1 dosette de protifar svp?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 23/06/2011 à 20:50

1 cs

Avatar de Applezest sur Dukanaute

Applezest - Vers la courbe - le 11/07/2011 à 23:48

Dans cette recette, le lait écrémé c'est en poudre ou liquide? Normalement si ce n'est pas indiqué "en poudre" c'est que c'est du liquide mais j'ai un doute pour cette recette... Merci de votre réponse

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 12/07/2011 à 09:29

Non, tu as raison, si c'est pas précisé c'est du lait ! 

Avatar de Applezest sur Dukanaute

Applezest - Vers la courbe - le 12/07/2011 à 10:51

Ok merci beaucoup c'est bien ce qui me semblait 

Avatar de modasse sur Dukanaute

modasse - Vers la courbe - le 27/07/2011 à 12:50

le mien a trop cuit. 15 minutes c'est trop long du coup j'avais l'impression de manger quelque chose de dur. donc je retesterai avec une cuisson moins longue (en même temps c'est ma faut j'avais cas vérifier) mais je pense que ça peut etre une très bonne recette si on est moins nul que moi 

Avatar de coriandre31 sur Dukanaute

coriandre31 - Vers la courbe - le 23/09/2011 à 12:00

il est trop bon ton pain merci

Avatar de Lorelei2203 sur Dukanaute

Lorelei2203 - Vers la courbe - le 08/11/2011 à 09:38

Juste parfait, recette testée hier refaite ce matin, va devenir un classique de mon petit déj. Dukan ! Le top : lorsque le pain (je dirai plutôt la brioche, d'ailleurs) sort du four et est encore chaud, le couper en 2 pour y ajouter du dudutella et saupoudrer de canderel vanille : on a l'impression de manger une gaufre ou un beignet !

Avatar de Ange88 sur Dukanaute

Ange88 - Vers la courbe - le 08/11/2011 à 11:13

Bonjour moi je n'ai pas réussi à le couper en deux... trop plat !!!!

Avatar de lonelysoul sur Dukanaute

lonelysoul - Vers la courbe - le 16/11/2011 à 19:22

ça ma donné un pain plutôt compact, mais avec l'origan, pas mal du tout pour un petit sandwich! merci !

Avatar de mimicorse sur Dukanaute

mimicorse - Vers la courbe - le 16/11/2011 à 23:33

Super bon et tres facile a faire je me suis regaler avec ma terrine de foie de vollaile. et dire que c est a volonte vive ce regime.

merci beaucoup pour ta recette.

Avatar de sosophia sur Dukanaute

sosophia - Vers la courbe - le 18/11/2011 à 22:26

Je viens de le faire, sans levure ça fonctionne aussi. Il ne faut pas trop étaler la pâte sinon ça ne cuit pas bien ( ne monte pas ). Le pain en lui-même n'a pas trop de gout mais une très belle texture. Dé-li-cieux en hamburger ( steack+salade+bridelight emmental+moutarde à l'ancienne). Merci pour cette recette 

Avatar de jasminette sur Dukanaute

jasminette - Vers la courbe - le 30/12/2011 à 15:00

Top de chez top!!! Trop contente j'étais en manque de pain, j'ai mis du saumon fumé à l'intérieur et me suis régalée!!!

Avatar de samemotive sur Dukanaute

samemotive - Vers la courbe - le 06/01/2012 à 09:31

trop bien ... il ne faut pas mettre trop de lait pour que çà ne s'étale pas comme une crêpe sur la plaque.

Moi j'ai mis levure de boulanger , repos 10min avant cuisson pour que çà lève ... un peu de sel et d'origan ...et hop une petite boule sur la plaque

Tout chaud et gonflant à la sortie du four c'est un vrai compromis à l'absence de pain !!!

Avatar de buchulis sur Dukanaute

buchulis - Vers la courbe - le 12/02/2012 à 11:50

SUPER bon... j'avais tellement besoin de pain! entre ça et le pain d'épices au sons... je suis heureuse!

Avatar de akari sur Dukanaute

akari - Vers la courbe - le 24/02/2012 à 15:19

mille merci je suis refaite !!!!! le pain me manquait terriblement, je me suis fait un petit sandwich avec du fromage frai et de la viande de grison un régal !!! j'ai eu un peu peur à la sortie du four mais super bon !!! hmmmm

Avatar de nathalie55 sur Dukanaute

nathalie55 - Vers la courbe - le 30/04/2012 à 11:04

voici ta recette et je les fourré choco http://www.dukanaute.com/forum/bienvenue_chez_spicy_tome_ii-28375,71.html#1050181

Avatar de Gaelle sur Dukanaute

Gaelle - le 03/05/2012 à 22:11

Topissime pour avoir l'impression de manger du "pain" , je recommande +++! Surtout que ce petit pain est hyper protéiné (environ 22g!)

Avatar de Maryline sur Dukanaute

Maryline - le 06/06/2012 à 11:39

Bonjour,

est ce de la levure chimique ou bien boulangère svp ?? merci

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 06/06/2012 à 12:39

Chimique

Avatar de MariedesIles sur Dukanaute

MariedesIles - Vers la courbe - le 07/06/2012 à 08:23

Bjr, testé hier soir et le mien rien à voir avec la photo car il était tout plat et pourtant j'ai tout suivi à la lettre : pour moi pas "extra" mais ça a l'avantage de pouvoir garder la dose de sons pour une autre recette.

Avatar de motivationdu29 sur Dukanaute

motivationdu29 - Vers la courbe - le 07/06/2012 à 12:08

bonjour ,

 

Il est tout plat c est normal , il faut le découper en 2 dans le sens de la longueur et ca fera la meme chose que la photo ; ) .

 

Jy ai mis des épices 'colombo' , un carré se sylphide chévre et une tranche de poulet . C est exellent !

Avatar de MariedesIles sur Dukanaute

MariedesIles - Vers la courbe - le 07/06/2012 à 14:25

Merci Motivationdu29. Moi je l'ai fait en version sucrée avec arome beurre et vanille et je l'ai fourré au dutella............ça cale bien au petit déj et ce soir je ferai le "pain à ma façon" recette du site pour le diner.

Avatar de Hildegarde sur Dukanaute

Hildegarde - Vers la courbe - le 25/06/2012 à 12:20

Franchement j'ai adoré cette recette !! impec pour le manque et/ou l'envie de pain. J'ai rajouté deux gouttes d'arôme chèvre mais on peut aussi mettre du poivre, un peu de seul, du pavot etc...ce qu'on veut en fait !! c'est un vrai bonheur !!

En revanche je me pose une question, combien peut-on en manger par jour ?? la recette fait pour un pain (une boule) mais est-ce qu'on peut en manger deux par jour ?

Une bonne alternative pour les sandwichs du bureau !

Merci beaucoup pour cette recette !

Avatar de mimie974 sur Dukanaute

mimie974 - Vers la courbe - le 10/08/2012 à 13:42

j'ai lu les commentaires pour tenter de trouver ma réponse, mais rien vu...concernant la cuisson, micro-ondes ou four? (qqn a parlé de thermostat 6 je crois) quel est le mieux svp?

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 10/08/2012 à 17:32

Ca m'a tout l'air d'être une cuisson au four traditionnel

Avatar de motivationdu29 sur Dukanaute

motivationdu29 - Vers la courbe - le 26/08/2012 à 16:36

Oui , au four traditionnel .

Avatar de Remal56 sur Dukanaute

Remal56 - Vers la courbe - le 01/11/2012 à 15:04

Très bon et sans l'ombre d'un toléré ( même pas de lait écrémé en poudre) mais ne remplace pas tout à fait le pain pour moi

Idéale pour des préparation de sandwich genre kebab et autre car on peut ouvrir l'intérieur après avoir coupé le pain en deux tout en laissant les contours intacts. Ça permet de bien fourrer le pain qui reste pratique à manger

Je mets de l'arôme beurre fondu

Je confirme les précédents commentaires : ça ne monte pas beaucoup mais il ne se dégonfle pas

Avatar de chantal76 sur Dukanaute

chantal76 - Vers la courbe - le 11/02/2013 à 11:53

oups je viens de faire la recette et une fois dans le four gros doute sur le lait ,je me suis trompée j'ai mis du lait en poudre verdict dans 10 mn

Avatar de motivationdu29 sur Dukanaute

motivationdu29 - Vers la courbe - le 17/02/2013 à 09:45

Lait écrémé en liquide . . .

Avatar de Utilisateur100505 sur Dukanaute

Utilisateur100505 - le 04/06/2013 à 17:18

Première fois qu'une "patisserie" dukan à une texture a peut pres normale!!! Le dessus est dure et lisse, parfait par contre ca fait deja 20minutes qu'il est dans le four et l'intérieur n'a pas cuit! Pour le coup le mien a bien gonflé façon volcan,et ca a débordé au sommet c'était a mourir de rire vu les commentaires précédents je m'attendais pas a ce qu'il gonfle et encore moins de cette maniere!

Affaire a suivre...

Avatar de Utilisateur100505 sur Dukanaute

Utilisateur100505 - le 04/06/2013 à 17:34

Chez moi l'intérieur à très peu cuit mais je retenterais l'expérience. Par contre c'est la première fois que j'utilise du protifar et je voulais savoir si ça avait un quelconque pouvoir rassasiant ou pas? Car je voulais l'utiliser pour me faire mon sandwich du midi

Avatar de lpjdrdmv sur Dukanaute

lpjdrdmv - Vers la courbe - le 29/05/2014 à 21:11

Merci pour cette recette ; faite ce soir version salée dans des moules à muffins : ça donne des petites brioches que j'ai fourré de carré frais et herbes de provence. je pense que ça ferai de bon pain à hamburger. à essayer!

Avatar de valentine14 sur Dukanaute

valentine14 - le 10/09/2015 à 18:02

Je viens juste de faire la recette ... TOP TOP !!

Vivement le petit déj !

Merci pour la recette

Avatar de babsy68 sur Dukanaute

babsy68 - Vers la courbe - le 11/01/2016 à 15:07

Merci pour la recette, j ai rajoutée du pavot, ail semoule, herbes de provences, cuite en boule puis tranche et me suis fait un hambourgeois à damner Lol

Avatar de stephhenri sur Dukanaute

stephhenri - Vers la courbe - le 19/05/2016 à 20:31

Super testé ce soir et il est parfait, il a monté ça m'a fait un beau et bon sandwich.

Avatar de Martine sur Dukanaute

Martine - le 16/02/2017 à 20:24

Bonjour, j'ai fait un super beau pain au protifar mais l'odeur de ce produit est assez désagréable ainsi que le gout! C'est même impossible à manger. Quelqu'un a t'il rencontré ce probléme? Vu le prix du pot c'est dur de le jeter et pourtant...merci de vos reponses.

Avatar de Pamiers sur Dukanaute

Pamiers - Vers la courbe - le 02/08/2017 à 18:33

Bonjour à tous,

Je suis nouvelle sur ce sîte et, j'ai une question concernant les dosettes Protifar.

Une dosette fait combien de gramme ? car j'ai acheté le Protifar en boîte.

Avatar de fanie37 sur Dukanaute

fanie37 - Vers la courbe - le 03/08/2017 à 07:39

Bonjour une dosette de protifar fait 2,5g

Avatar de Pamiers sur Dukanaute

Pamiers - Vers la courbe - le 03/08/2017 à 09:04

Merci Fanie. Bonne journée à tous & à toutes

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