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Les commentaires des Dukanautes sur «Pain boulanger»

Retour à la page Pain boulanger

Avatar de annamat57 sur Dukanaute

annamat57 - Vers la courbe - le 15/11/2013 à 17:35

merci tata dans mes recettes favorites !!!!

Avatar de KIRBY sur Dukanaute

KIRBY - Vers la courbe - le 15/11/2013 à 19:45

A réaliser dès demain si je trouve du gluten de blé lol

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 15/11/2013 à 21:21

Merci anna et kirby ;°

 

Pour d'autres recettes expérimentales à base de gluten de blé : http://www.dukanaute.com/forum/cherche_recettes_avec_du_gluten_de_ble-44153.html

Pour d'autres vues du pain :

http://www.dukanaute.com/forum/l_arriere_cuisine_septies_ou_on_papote_et_po(...) (Posté le 29/10/2013 à 17:58)

http://www.dukanaute.com/forum/upload/1834319.jpg

http://www.dukanaute.com/forum/upload/1834806.jpg (sans les graines de lin, sésame et pavot, avec un mélange de graines pour pain)

Avatar de Flordemayo sur Dukanaute

Flordemayo - Vers la courbe - le 16/11/2013 à 04:23

Merci supertata pour cette recette. Je crois que tu es arrivée au pain "parfait". En tout cas que je vais tester très vite ta recette.

Avatar de Utilisateur73801 sur Dukanaute

Utilisateur73801 - Vers la courbe - le 16/11/2013 à 07:23

Merci Supertata, je vais faire la recette aujourd'hui 

Avatar de mamie25 sur Dukanaute

mamie25 - Vers la courbe - le 16/11/2013 à 07:38

recette imprimée pour mon classeur

Avatar de tigressedu17 sur Dukanaute

tigressedu17 - Vers la courbe - le 16/11/2013 à 08:30

merci pour le partage c magnifique!

Avatar de walily sur Dukanaute

walily - Vers la courbe - le 18/11/2013 à 16:19

Gouté et dévoré. Super bon pain avec une mie très aérée et légère.

Avatar de walou09 sur Dukanaute

walou09 - Vers la courbe - le 19/11/2013 à 14:49

Ceci est mon 9ème essais de pain ....je suis tenace. Je viens de faire la pate qui repose, elle me satisfait entièrement pour le moment ...j'attends ,je vous tiens au courant

Si je le réussie, je l'adopte ..... )

Avatar de nathalie55 sur Dukanaute

nathalie55 - Vers la courbe - le 19/11/2013 à 17:25

merci la recette est superbe ici souvenir http://www.dukanaute.com/forum/ma_cuisine_toute_simple_tome_3-43956,73.html#1841397

du premier coup respecté tt a la lettre

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 19/11/2013 à 22:37

merci nath, contente que la recette te convienne. 

walou? alors?

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 20/11/2013 à 11:12

Perso, ma version préférée, où je trouve le juste équilibre entre les farines, mais avec un pain un peu moins gros et une mie un peu plus dense, c'est avec 70g de gluten de blé.

Merci wal pour ton retour! 

Avatar de BBBOOP sur Dukanaute

BBBOOP - Vers la courbe - le 20/11/2013 à 12:52

Grrrrrr bien énervée, ce pain me tente trop mais impossible de trouver du gluten de blé dans mes 2 magasins bio !!!

Peut on le remplacer par quelque chose ?

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 20/11/2013 à 13:10

@BBBOOP : naaaaaaaaaaaaaaaaaaan! pas cette fois-ci.... le gluten est l'ingrédient miracle de cette recette.... tu peux peut être en faire commander... si tes magasins bios vendent du seitan, ils ne pourront pas te dire qu'ils sont contre le gluten (bah oui... logique et cohérent!)... donc si tel est le cas, demande leur s'ils peuvent te commander du gluten de blé... ou essaie de voir sur le net....

Avatar de BBBOOP sur Dukanaute

BBBOOP - Vers la courbe - le 20/11/2013 à 13:37

Bon alors je ne m'avoue pas vaincue, j'en trouverais !!!!

Avatar de BBBOOP sur Dukanaute

BBBOOP - Vers la courbe - le 20/11/2013 à 18:07

Youpi, J'en ai trouvé et mon pain pousse en ce moment !

Avatar de BBBOOP sur Dukanaute

BBBOOP - Vers la courbe - le 20/11/2013 à 20:49

Magnifique, ÉNORME !!! Il a tellement gonflé dans le four qu'il a touché le haut et a un peu "bronzé" sur le dessus

La croûte chante quand on la découpe .....verdict demain matin au petit dej

Avatar de BBBOOP sur Dukanaute

BBBOOP - Vers la courbe - le 21/11/2013 à 07:40

Que du bonheur ce pain !! Magnifique tranche bien large, aérée ..souvenir du "gros pain" de mon enfance chez ma grand-mère 

Merci Supertata

Avatar de sucreroux sur Dukanaute

sucreroux - Vers la courbe - le 21/11/2013 à 12:28

Bonjour Tata

A la lecture de la recette je me suis dis "houla compliqué!!! et bien non finalement facile comme"MERCI"

elle s'est fait attendre ta recette sa valais bien la peine tres bon et reussi

Merci encore

Avatar de Ange88 sur Dukanaute

Ange88 - Vers la courbe - le 21/11/2013 à 13:15

Voilà mon pain est fait.... j'aurais moins de scrupule pour ma soirée beaujolais et mes tartines lol

Avatar de nath sur Dukanaute

nath - le 21/11/2013 à 15:53

Bonjour faut il mixer le son d avoine et peut on faire le pain en MAP ?

Merci

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 21/11/2013 à 19:04

waaaa, bon... apparemment, la recette vous convient... tant mieux 

 

@nath : il n'y a pas besoin de mixer le son, c'est un des avantages de cette recette. Pour ce qui est de la MAP, je ne saurais te dire, car je ne m'en sers pas. J'aurais tendance à dire que pour le pétrissage, pourquoi pas.... pour la cuisson, par contre, suis pas sure....

 

@sucre : contente que tu aies testé la recette même si elle semble laborieuse au premier abord.... en fait, je donne un max de détails dans mes recettes, de façon à offrir un max de chances d'obtenir le même résultat que sur la photo qui illustre la recette.

Avatar de Utilisateur9634 sur Dukanaute

Utilisateur9634 - le 21/11/2013 à 21:08

Recette imprimée et suivie à la la lettre pour un résultat fabuleux, ce pain est trop trop bon , une petite tranche par ci , une autre par là !!! Finalement il n'en reste presque plus pour demain mais ce n'est pas moi qui en ait mangé la plus grande part, je le jure 

Merci tata pour ta super recette , c'est vrai que comme sucreroux je la pensais bien plus compliquée à réaliser qu'en réalité....

Avatar de caroliner57 sur Dukanaute

caroliner57 - le 24/11/2013 à 09:45

Un vrai pain, visuellement, croute et goût .. et très facile à faire !

Trop bien et trop bon !!! Le début d'une gde série ...

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 24/11/2013 à 18:24

bin si c'est trop, va falloir s'en passer alors... ;°

Avatar de caroliner57 sur Dukanaute

caroliner57 - le 25/11/2013 à 10:51

va falloir en refaire plutôt ...... 

Avatar de christus16 sur Dukanaute

christus16 - Vers la courbe - le 26/11/2013 à 18:58

Merci mille fois enfin un pain qui ressemble et qui à le gout du bon pain, super facile à faire rien à dire. J'ai en pourtant essayé des recettes mais celle là c'est le top n'hésitez pas vous ne serez pas déçu merci encoure Supertata

Avatar de lacairote sur Dukanaute

lacairote - Vers la courbe - le 29/11/2013 à 13:58

Pffff, il est tip-top  !

Heureuse de te retrouver Supertata ....

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 29/11/2013 à 17:38

coucou ma toute belle!

t'as du gluten par chez toi???

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 29/11/2013 à 18:09

tes bonnes recettes et tes photos splendides manquent à ce site, miss (en tous cas à moi!)...

Avatar de lacairote sur Dukanaute

lacairote - Vers la courbe - le 02/12/2013 à 13:03

Hello !

Vi, j'en ai trouvé au Biocoop, pas loin de chez moi.

Le paquet doit être le mm que le tien, c'est un 500 g de Celnat.

Je croyais que ça allait partir assez vite mais finalement, ya de quoi en faire du pain avec ça

Merci pour ton petit mot ^^

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 02/12/2013 à 18:43

si tu sais pas quoi faire du gluten qui reste (en dehors de ce pain... bien sur...)

http://www.dukanaute.com/recherche.php?q=gluten%20bl%C3%A9

http://www.dukanaute.com/fiche_dukan/gluten_de_ble-400.html

Avatar de Utilisateur122596 sur Dukanaute

Utilisateur122596 - Vers la courbe - le 02/12/2013 à 19:32

Du vrai bon pain, avec le mélange de graines : j'adore ! Merci ;°

Avatar de Pouzette sur Dukanaute

Pouzette - le 29/12/2013 à 20:14

Bonsoir, je l'ai fait, à la machine à pain (sans les graines et sans édulcorant, je n'ai pas compris le but de ce dernier), j'avoue avoir eu peur de la dose de levure, et il sentait très fort la levure pdt la cuisson, mais non, tout va bien, je ne met pas de photo, il est semblable au tien, moelleux, avec une croute fine pas très craquante, mais c pas grave, c une révolution! Merci pour tes expériences !

Avatar de Pouzette sur Dukanaute

Pouzette - le 29/12/2013 à 20:20

Suite à la MAP : je n'ai pas utilisé de programme précis, je l'ai fait en deux fois (mon organisation personnelle n'est pas tjrs simple) d'abord un programme pâte seule (programme pâte à pizza sur la moulin ex) laisser lever 3h, et ensuite programme de cuisson seul (45 mn), de toute façon je trouve les programme toujours trop court sur la MAP , qq1 a essayé avec du levain déshydraté ?

Avatar de nathalie55 sur Dukanaute

nathalie55 - Vers la courbe - le 13/01/2014 à 10:21

refait le pain j'ai mis du thym dedans top http://www.dukanaute.com/forum/la_cuisine_de_la_jolie_pile_gavotte-45077,17(...)

Avatar de silueta sur Dukanaute

silueta - Vers la courbe - le 15/01/2014 à 20:24

Alors, un grand merci supertata pour cette recette de pain!

C'est un régal j'ai l'impression de manger du vrai pain! Celui qui me manque tant!!

Une fois que j'aurai reçu le thé matcha j'essayerai ta recette de beurre de matcha! Je sens que ça va changer mes petits déjeuners et pourquoi pas, mes goûters...

Avatar de Clairetje sur Dukanaute

Clairetje - Vers la courbe - le 19/01/2014 à 13:12

Alors, il est au four...

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 20/01/2014 à 12:43

alors? ...

Avatar de cece sur Dukanaute

cece - le 23/01/2014 à 19:15

Super ce pain, je l'ai fait pour la première fois à la MAP et super bon gonflé et beau

Avatar de lydia60 sur Dukanaute

lydia60 - Vers la courbe - le 03/03/2014 à 16:16

Bonjour les filles

Juste une question a-t-on droit a la farine de gluten en croisière?

Merci de m'informer la recette me tente

Avatar de nelyne sur Dukanaute

nelyne - Vers la courbe - le 03/03/2014 à 17:27

oui le gluten de blé est autorisé dès l'attaque

bye

Avatar de mylilounette sur Dukanaute

mylilounette - Vers la courbe - le 11/03/2014 à 16:39

merci supertata pour ce pain! un délice !je le fait a la MAP,et je me régale a chaque fois!

Avatar de Clairetje sur Dukanaute

Clairetje - Vers la courbe - le 06/04/2014 à 16:06

J'adore ce pain. Depuis la première fois j'en fait tout le temps. Mais j'ai une petite question. En changeant vers l'escalier nutrionnel où on peut manger que 1,5 cs de son d'avoine je sais plus combien de pain je peux prendre par jour. Pourras tu me le dire?

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 06/04/2014 à 20:40

je compte 15g de son d'avoine par cs.

1 cs et demie, c'est la dose autorisée pour la phase d'attaque dans le régime Dukan conventionnel.

Tu pourras donc consommer 1/4 du pain par jour pour l'escalier nutritionnel, comme pour la phase d'attaque.

Contente que ce pain te satisfasse et qu'il t'accompagne tout au long de ton régime. 

Avatar de Clairetje sur Dukanaute

Clairetje - Vers la courbe - le 08/04/2014 à 06:27

Merci Supertata

Avatar de bbea sur Dukanaute

bbea - Vers la courbe - le 18/04/2014 à 14:39

petite question: le gluten de blé c'est le son de blé?? car j'ai été voir dans les 2 magasins que je connais et ils ne connaissaient pas et pavot bleu non plus,mais ça au pire ce n'est pas trop grave

mercid e ta reponse supertata

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 18/04/2014 à 21:06

le gluten de blé, ce n'est pas du son de blé.

 

Le gluten de blé est vendu en magasin bio ou sur le net. Il s'agit d'une poudre blanche type farine, constituée essentiellement de protéine issue de blé. Chez les végétariens, on se sert de cette poudre pour faire du seitan.

si tu n'en trouves pas dans ton magasin bio, voici le lien pour en acheter chez la fée régime, où tu trouveras un tas de produits parfaitement adaptés au régime dukan:

http://lafeeregime.com/P/2171-gluten-de-ble-bio-sachet-de-500-g-3273120016214.html (momentanément en rupture)

et pour le pavot :

http://lafeeregime.com/P/cereales-et-legumineuses/1095-graine-de-pavot-bio-(...)

 

les graines de pavot bleu sont tout simplement des graines de pavot...

Avatar de bbea sur Dukanaute

bbea - Vers la courbe - le 19/04/2014 à 23:01

ah d'accord, merci supertata pour ta reponse, apres une recherche google j'ai vu d'autres magasins bio pres de chez moi et je telephonerais pour voir s'ils en ont

Avatar de dana57 sur Dukanaute

dana57 - Vers la courbe - le 02/05/2014 à 13:53

Bonjour,

J'ai pesé une cuil à soupe de son d'avoine (bien remplie)... chez moi ça fait plutôt 8-9 g/cs...

En tout cas il est bien bon ce pain même s'il est un peu amer...une fois toasté est garni on ne le sent plus trop. il faut faire des tranches bien fines

Merci pour cette recette

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 02/05/2014 à 20:54

@dana: merci de ton retour. Contente que le pain te plaise malgré tout. 

Bonne nouvelle pour toi: le doc dukan donne entre 12g et 15g de son d'avoine pour 1cs... Cela veut dire que tu pourras en manger plus si tu le souhaites! Trop bien, non?

(Comme je suis gourmande, j'ai choisi 15g....)

Si le pain est amer, je te conseille de changer de marque de levure de boulanger.

Avatar de Lili56 sur Dukanaute

Lili56 - le 08/05/2014 à 19:36

Bonjour, je viens juste de faire cette recette , le problème c est que la pate ne lève pas, pouvez me dire pourquoi , je pense avoir tout bien fais , j ai mis 11g de levure de boulanger sèche , bien pétris au robot , est ce le manque de chaleur peut être pendant le repos?

Avatar de catherine47 sur Dukanaute

catherine47 - Vers la courbe - le 23/07/2014 à 14:33

je l'ai fait hier le pain est très bon mais juste un petit soucis, à la première levée mon pain était super gonflé trop fière... J'ai repetris comme indiqué dans la recette 1-2 min et là au bout de 30 min il n'avait pas levé d'un poil j'ai laisser du coup 1h30 de plus et toujours rien finalement j'ai décidé de le cuire tel quel pensant qu'il gonflerai un peu à la cuisson rien... Le pain est très bon mais un peu compact. Je me demande si je n'aurai pas dû le cuire dès la fin de la première levée.

Aussi j'ai respecté la dose d'eau 200ml ce qui m'a fois était vraiment trop vu que la boule ne se formait pas du coup j'ai du ajoutez petit a petit une dose de son d'avoine. J'ai divisé ma pate en 4 du coup pour avoir des petits pains et j'en ai tartiné un avec ton fameux wonderful un régal. Je ne désespère pas car le gout y est. Je refais la recette dès cet aprèm

Avatar de catherine47 sur Dukanaute

catherine47 - Vers la courbe - le 24/07/2014 à 15:54

je l'ai réussi youhouhou j'ai laissé levé qu'une seule fois et ça m'a donné 3 super petits pains pour mes sandwichs tellement consistant que je n'ai pas pu finir mon sandwich ce midi au travail c'est parfait

 

http://www.dukanaute.com/forum/nouvelle_dukanette_parmis_vous_objectif_30_k(...)

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 25/07/2014 à 20:17

@ catherine47 : merci pour tes nombreux retours sous les recettes. 

Pour le nombre de levées, cela dépend si tu veux un pain aéré ou plutôt compact, et cela doit également dépendre des marques de levure.

contente que tu sois parvenue à un résultat satisfaisant. ;°

Avatar de teetel sur Dukanaute

teetel - Vers la courbe - le 13/08/2014 à 08:25

Un pain fait dans la MAP, programme pain complet pendant presque 4h. Je n'ai mis que 140 ml d'eau et le résultat est extraordinaire !!!

Avatar de Bestiole54 sur Dukanaute

Bestiole54 - Vers la courbe - le 25/08/2014 à 16:31

Bonjour,

Je n'ai pas (et n'aime pas vraiment) les graines, pensez vous que je puisse faire sans ? J'ai farine integrale, complete, et gluten et farine de soja

Merci (j'aimerais tant un peu de pain !

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 26/08/2014 à 16:11

Oui, je pense que tu peux 

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 02/09/2014 à 18:52

les graines ne sont pas indispensables dans cette recette. j'aime le petit gout et la texture qu'elles apportent, mais on peut parfaitement faire sans. Ne les remplace pas par un autre ingrédient. 

@ teetel : woua! quel enthousiasme! 

Avatar de laetit83 sur Dukanaute

laetit83 - Vers la courbe - le 15/09/2014 à 18:09

une super recette!! merci bcp! j'ai juste fais quelques changements car j'avais envie d'une brioche  j'ai également fais à la MAP avec 160 ml d'eau, 1 cas de fleur d'oranger, un bouchon d'edulcorant liquide et 1 cac de mix' gom. une texture parfaite et avec du lemon curd dessus c'est divin! fan fan fan!!!!

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 16/09/2014 à 12:09

merci laetit. a l'occasion, teste cette recette ci pour une brioche :

http://www.dukanaute.com/recette-brioche-boulangere-la-genereuse-et-tendre-(...)

Avatar de laetit83 sur Dukanaute

laetit83 - Vers la courbe - le 18/09/2014 à 08:36

ohhh j'avais pas vu cette recette de brioche!!! merci je la fais tout de suite à la MAP ( je suis une fainéante moi) lol merci

Avatar de mkyrene sur Dukanaute

mkyrene - Vers la courbe - le 09/10/2014 à 11:03

J'ai fait la recette en suivant les instructions à la lettre

Résultats: je suis bouche bée!! du pain, du vraie pain!!

Merci supoer tata. Moi j'ai fait plusieurs petits pains.

Ils ont bien gonflé au four, et la croute était juste parfaite, croustillante.

J'ai multiplié les quantité par cinq et j'ai fait 15 petit pains pour plusieurs jours.

Voici quelques photos

 

http://www.dukanaute.com/forum/le_pain_boulanger_de_supertata-48561.html#2056902

Avatar de dasi sur Dukanaute

dasi - le 31/01/2015 à 15:29

J'ai réalisé cette recette à la lettre et pas si compliqué que ça en fait!

Pain divin

Merci supertata

Avatar de fanie37 sur Dukanaute

fanie37 - Vers la courbe - le 23/02/2015 à 20:44

enfin!!!!!!!!!!!!!! j'ai testé de nombreuses recettes et celui-la est mangeable! encore merci pour cette superbe recette

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 25/02/2015 à 00:24

contente que ce pain vous plaise. 

Avatar de sbaansdsria sur Dukanaute

sbaansdsria - le 16/03/2015 à 12:58

Je me suis enfin lancée et.. Ce pain est tout bonnement parfait! Merci pour cette recette 

Avatar de gg76 sur Dukanaute

gg76 - Vers la courbe - le 18/03/2015 à 11:05

Merci beaucoup pour cette recette, un vrai regal

Avatar de Steph2395 sur Dukanaute

Steph2395 - Vers la courbe - le 17/04/2015 à 11:08

Bonjour

Ça fait longtemps que je voulais essayer le pain de supertata mais je n osais pas me lancer. Et puis on m a offert une machine a pain donc je vais le tenter .

Quelqu un pourrait il me dire les doses et dans quel ordre on met les ingrdients pour la MAP

Merci beaucoup et felicitation a supertata pour toutes ces excellentes recettes

Avatar de missmetissa sur Dukanaute

missmetissa - Vers la courbe - le 19/04/2015 à 05:52

Excellent ce pain, je viens tout juste de le tester

merci!!!

Avatar de Steph2395 sur Dukanaute

Steph2395 - Vers la courbe - le 20/04/2015 à 17:47

Bonjour

 

J ai tester en gardant les mêmes quantites et à la machine a pain mais la croûte est caoutchouteuse

Faut il que je réduise la farine de gluten ?

Merci beaucoup

Avatar de gege1064 sur Dukanaute

gege1064 - Vers la courbe - le 11/05/2015 à 11:44

Bonjour! J'ai testé ce pain hier et il était très beau et sentait bon le pain, j'étais toute fière, belle texture quand je l'ai coupé hier soir mais par contre ce matin, impossible à manger, un mauvais goût de levure (j'ai pourtant utilisé un sachet de 11g de levure de boulangerie instantanée) et une mie qu'il faut mâcher et remâcher tellement elle est élastique...

Pour l'élasticité, j'ai vu qu'il valait mieux diminuer le gluten donc je vais refaire un essai mais pour le goût horrible de levure...d'autres l'ont vécu aussi? Ou est ce que j'ai foiré?

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 11/05/2015 à 19:13

pour le coté élastique : faut pas s'attendre à du pain comme en boulangerie quand même... mais oui, diminue la quantité de gluten, ça te conviendra certainement mieux. pour le gout de la levure... change de marque, car certaines sont plus neutres en gout que d'autres. Je crois aussi avoir lu quelque part qu'une cc de jus de citron ou de vinaigre blanc aidait à atténuer le gout de la levure de boulanger.

 

@ steph : je ne peux pas te dire pour la MAP. Sinon, au four, la croute est croustillante le jour même, puis devient un peu plus caoutchouteuse les jours suivants, comme pour du pain classique.

Avatar de valperez65 sur Dukanaute

valperez65 - Vers la courbe - le 16/06/2015 à 21:12

ce pain est tout simplement génial ! on a vraiment l'impression de manger du vrai pain

Avatar de sjokz sur Dukanaute

sjokz - Vers la courbe - le 14/07/2015 à 10:08

Excellent, réalisé à la map aussi, mais en mettant 70gr de gluten, et pour compenser j'ai rajouté mon son de blé ce qui donne ma mie marron, programme pain complet : http://img11.hostingpics.net/pics/423411IMG0112.jpg

Avatar de CACAHUETE2230 sur Dukanaute

CACAHUETE2230 - Vers la courbe - le 19/10/2015 à 09:18

SUPER RECETTE !

Pain excellent, merci SUPERTATA !

Croûte croustillante, et mie tendre : excellent !

Avatar de Corinne sur Dukanaute

Corinne - le 03/09/2016 à 09:10

J'ai été sceptique pendant toute la préparation de cette recette. Je pensais vraiment que j'allais tout mettre à la poubelle. La surprise est totale. Ce pain est parfait. J'ai mis 80 g de gluten de blé,6 g de levure instantanée de la marque Saf et 170 g d'eau. J'ai confectionné 4 petits pains individuels car d'après moi ces quantités de son sont pour 4 jours en croisière.Je les ai cuit 18 min à 230 en jettant de l'eau sur une plaque chaude que j'avais placée dans le bas du four pendant le préchauffage.

Merci pour cette recette. Enfin du pain dans ce régime.

Avatar de Rastoche sur Dukanaute

Rastoche - le 13/11/2016 à 19:55

La Meilleure recette que j'ai testée. Le pain est vraiment très bon, et il croustille. Merci

Avatar de Petitesardine sur Dukanaute

Petitesardine - le 20/03/2017 à 12:20

Je viens de le faire au thermomix, il est magnifique enfin un vrai pain merci pour cette excellente recette

Avatar de agti sur Dukanaute

agti - le 27/04/2017 à 14:12

Super recette merci beaucoup

Humm enfin du pain digne de ce nom

Avatar de Ninachoco sur Dukanaute

Ninachoco - le 20/05/2017 à 09:57

Une tuerie sincèrement je suis traumatisée tellement il est parfait.

Je l'ai grillé avec du bridelight un délice et ca croustille !!!

Avatar de angeldelf sur Dukanaute

angeldelf - Vers la courbe - le 25/05/2017 à 12:47

Cette recette est géniale on a vraiment l'impression de manger du vrai pain la texture est moelleuse dedans et croustillante à l'extérieur

Merci beaucoup

Avatar de Rabia sur Dukanaute

Rabia - le 03/08/2017 à 18:49

Je viens juste de le faire un régal !

Avatar de sylvainestevez sur Dukanaute

sylvainestevez - Vers la courbe - le 11/08/2017 à 19:44

Je navigue sur ce site depuis quelques semaines, sans compte. Apres avoir testé cette recette je me suis dit qu'il fallait que je remercie l'auteure !  J'avais deja essayé la recette des buns qui m'avait redonnée l'espoir de manger du vrai pain, mais là... Je suis emballé ! Donc un grand merci à Supertata de la part de deux expatriés au régime 

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