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Les commentaires des Dukanautes sur «Pain de saumon au tofu»

Retour à la page Pain de saumon au tofu

Avatar de SONIA sur Dukanaute

SONIA - le 17/12/2009 à 17:12

Bonjour, vu que c'est du salé c'est du tofu normal qu'il faut ou du soyeux ?? Merci

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 17/12/2009 à 17:27

Bonjour Sonia !

Il faut du tofu normal, pour la consistance.

Qu'il soit ferme ou soyeux, le tofu est sans goût. Il est fabriqué à base de lait de soja. Donc comme pour le lait de vache, il s'accommode pour les recettes sucrées ou salées.

Bon appétit !

Avatar de lydie sur Dukanaute

lydie - le 11/01/2010 à 18:23

Bonjour

Je viens de faire cette recette avec du thon c'est super bon

Bravo pour vos recette

Avatar de tatale sur Dukanaute

tatale - le 06/02/2010 à 09:52

Bonjour,

Je fais cette recette pour midi....Je peux en manger quelle quantité ??????

Merci

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 06/02/2010 à 10:15

A volonté ! Régale toi 

Avatar de tatale sur Dukanaute

tatale - le 06/02/2010 à 13:25

Vraiment trop bon......j'ai tout mangé (à l'exception d'un petit bout que mon mari m'a piqué.....

Vraiment merci...Vous êtes génial.....Je vous tiendrai au courant de ma perte de poids.....j'ai commençé hier et je compte suivre votre méthode jusqu'à Mardi compris.

Allez bon courage pour la lecture des messages de vos fans.

Avatar de tatale sur Dukanaute

tatale - le 08/02/2010 à 18:33

J'ai acheté du tofumé fumé au bois de hêtre. Est-ce que je peux le mettre à la place du tofu normal???

Merci

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 08/02/2010 à 21:44

Tu peux essayer, ca donnera un petit gout fumé a ton pain de poisson

Avatar de Brenda Clemenceau sur Dukanaute

Brenda Clemenceau - le 19/02/2010 à 09:34

que peut-on mettre à la place du tofu ?

Avatar de la Bonnotte sur Dukanaute

la Bonnotte - le 18/03/2010 à 10:38

Bonjour,

Petite astuce pour les plus pressées d'entre n/vous : j'ai testé hier cette recette absolument délicieuse en me simplifiant la vie : j'ai mis dans le mixeur les 3/4 du saumon CRU avec tous les ingrédients (mais sans le soja que je n'avais pas sous la main ; n'ayant pas de tofu dur, j'ai mis du tofu soyeux), j'ai mixé, ai rajouté une CS de moutarde à l'ancienne et mis cette préparation dans un moule à cake silicone ; j'ai coupé le reste de saumon en petites lanières que j'ai dispersées au milieu de la pâte dans le sens de la longueur du moule et hop, au four 45 mn !

Réalisation : 3 mn et plaisir maxi ! un vrai délice froid avec une petite sauce au fromage blanc ou pour celles en PL avec un coulis de tomates.

 

Bon appétit !

Avatar de julikl sur Dukanaute

julikl - Vers la courbe - le 24/03/2010 à 09:37

Bonjour,

Tout d'abord un grand merci pour ce site très très bien fait, pratique et tellement bien organisé par rapport à d'autres! les recettes y sont toutes alléchantes et bien détaillées.

Un seul tout petit petit bémol, de temps en temps les quantités ne sont pas très précises, en l'occurrence ici un pavé de saumon ça correspond à peu près à quoi en quantité?? ( parce que dans mon congèl j'ai des pavés de 100g et des pavés de 400g... alors niveau quantité c'est pas du tout pareil ;=))

Merci pour votre réponse tous les ingrédients sont dans mon frigo et congèl... il n'y à plus qu'a comme on dit!!

Bonne journée et encore bravo

Avatar de la Bonnotte sur Dukanaute

la Bonnotte - le 24/03/2010 à 14:21

Pour le saumon, je n'y suis pas allée de main morte ; j'ai dû mettre au moins 600g ! mais ce soir là, nous avons tous mangé de la terrine de saumon (ça ressemble plus à une terrine qu'à un "pain" ; d'ailleurs, je remets ça ce soir mais avec des crevettes au milieu ! C'est un vrai délice et ça permet de ne faire qu'un seul et même plat pour tout le mondre, au régime ou non ! Pratique ! la 1ère fois je n'avais rien dit à mon mari qui a trouvé ce plat délicieux !

Pour info, au sortir du four, il y avait un peu de liquide, je l'ai tout simplement fait couler délicatement ; c'est vraiment délicieux froid !

A tes casseroles .... ton mixeur plutôt !

Bon courage à toutes même s'il est vrai qu'avec un tel site, cuisiner pour maigrir est un plaisir !

Avatar de julikl sur Dukanaute

julikl - Vers la courbe - le 24/03/2010 à 17:16

Merci pour la réponse rapide...

mais dis moi avec 600g de saumon tu mets tjs 200d de tofu ou tu en mets plus??

merci d'avance

bonne soirée et bon app' pour ce soir!!

Avatar de la Bonnotte sur Dukanaute

la Bonnotte - le 24/03/2010 à 17:58

C'est un plaisir, il faut dire que ce site est devenu en quelques jours une véritable addiction ! J'y consulte les nombreuses recettes et teste à loisirs !

 

J'ai conservé les autres proportions et c'était tout à fait délicieux.

 

Pour ce soir, changement de programme, j'ai concocté un tartare de saumon ! Tout le monde adore ça ! Il faut dire que nous habitons dans un pays très chaud et que tout ce qui est frais est très apprécié !

 

Bon appétit !

Avatar de ladyoscar67 sur Dukanaute

ladyoscar67 - Vers la courbe - le 09/04/2010 à 18:58

Miam !!! C'était super bon !!!

A refaire !

Avatar de tirlititine sur Dukanaute

tirlititine - Vers la courbe - le 15/04/2010 à 23:09

Bonjour,

Je viens d'essayer le pain de saumon au tofu. Soit j'ai loupé quelque chose ou alors je n'aime pas le tofu, j'ai trouvé cela sec. Cela doit être meilleur sans le tofu.

A bientôt

Avatar de coccinelle sur Dukanaute

coccinelle - Vers la courbe - le 03/05/2010 à 19:38

Bonjour

pouvez vous me dire ou je peux trouver du tofu

Merci d'avance

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 03/05/2010 à 19:59

Dans le rayon bio de ton supermarché, ou directement en magasin bio

Avatar de zabou3559 sur Dukanaute

zabou3559 - le 26/05/2010 à 11:31

testé ce week end excellent ! même sans sauce !

Avatar de luciole sur Dukanaute

luciole - le 27/05/2010 à 21:58

Super bon, sympa à présenter pour un repas entre amis (ou famille)mais facile à emmener aussi au bureau...

j'ai adoré...et ma petite famille aussi...

Avatar de Utilisateur4791 sur Dukanaute

Utilisateur4791 - Vers la courbe - le 01/06/2010 à 14:06

Extra! il est vrai que c'est sec, mais ça change des recettes qui ont un ascpect omelette bizarre.... avec de la sauce tomate et ça passe mieux!! très très bon!!

Avatar de faustine sur Dukanaute

faustine - Vers la courbe - le 03/06/2010 à 20:56

genial !!!

 

j'ai un peu modifié les qté en fonction de ce que j'avé sous la main et j'ai rajouter du piment de cayenne ça releve le tout !!

Sinon un petit tuyau : cuire 2 pavés de saumon et rajoutez en unau milieu de la pate avt cuisson ça fait un mélange de texture délicieux !

 

J'ai aussi testé des variantes poisson blanc, en rajoutant du saumon fumé ! mmm

Avatar de SUPERBABOU sur Dukanaute

SUPERBABOU - Vers la courbe - le 10/06/2010 à 20:22

c'était la première fois que je mangeais du tofu et je suis ravie car c'est très bon et le mélange saumon tofu est très agréable merci .

Avatar de mamieange52 sur Dukanaute

mamieange52 - Vers la courbe - le 13/06/2010 à 19:35

bonjour, j'aimerais savoir ce qu'est le tofu, et où on peut le trouver.

merci.

Avatar de ohelala sur Dukanaute

ohelala - Vers la courbe - le 18/06/2010 à 10:21

Je désire essayer cette recette, se fait-elle avec le tofu simple ou soyeux. Je pense que je n'ai pas le bon le mien est en bloc de 200G.Sinon où puis-je trouver le soyeux car j'ai regardé en grande surface dans le rayon frais au niveau crème, fromage blanc sans succès . Pouvez vous me renseigner MERCI

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 18/06/2010 à 14:31

C'est du tofu ferme dans cette recette, donc ton bloc convient parfaitement !

Avatar de SUPERBABOU sur Dukanaute

SUPERBABOU - Vers la courbe - le 25/06/2010 à 13:36

vous trouverez le tofu ferme dans toutes grandes surfaces qui ont un rayon bio sinon pour le tofu soyeux vous le trouverez dans un magasin vert ou bio au rayon frais voilà...

Avatar de titialef sur Dukanaute

titialef - Vers la courbe - le 29/06/2010 à 16:37

C' est pour une personne ta recette ? sa m' a l' air d' en faire pour deux !

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 29/06/2010 à 21:44

Je l'ai mangé en deux fois, mais rien ne t'empeche de tout manger si ca te convient 

Avatar de loulou33 sur Dukanaute

loulou33 - Vers la courbe - le 02/07/2010 à 09:01

super recette.j'avais une petite aprehension par rapport au tofu , mais c'etait excellent ;je vais essayer ce soir avec surimi et thon pour mes invites.

Avatar de mina74 sur Dukanaute

mina74 - le 22/07/2010 à 09:33

Délicieux!!! on ne dirait pas que c'est une recette régime! et ça cale bien! ça suffit notamment pour un repas du soir à deux et c'est frais si on le mange froid! Je n'avais pas de gingembre ni de sauce soja, du coup j'ai acheté du tofu déjà aromatisé aux herbes, et j'ai rajouté de la ciboulette fraîche, j'ai poivré et salé légèrement tout mixé et fait cuire, et surtout je l'ai servi avec un coulis de tomates avec feuilles de basilic frais! mon homme en redemande!!! et moi aussi... ça fait son effet aussi je pense pour un repas avec invités!

Avatar de oural sur Dukanaute

oural - Vers la courbe - le 24/07/2010 à 12:23

super recette je viens de la terminer mais comme on est deux j ai double les quantite + 500 de coquille st jacques merci encors et 15 minute de cuisson en plus

Avatar de lacsap38 sur Dukanaute

lacsap38 - Vers la courbe - le 09/08/2010 à 13:22

c'est un etouffe chretien,!!!lc'est sur ca cale

Avatar de fleurdelys sur Dukanaute

fleurdelys - Vers la courbe - le 12/08/2010 à 15:14

J'ai fait ce pain à midi et toute la petite famille a apprécié, j'ai rajouté 100g de FB 0%, de l'aneth (c'est super bon avec le saumon) et des épices indiennes. Il n'était pas trop sec mais légèrement granuleux surement dû au tofu. Moi j'ai beaucoup aimé, j'en referai c'est sûre par contre je n'ai mangé que deux tranches celà m'a largement suffi. Avant de le cuire j'ai goûté l'appareil et ça m'a donné une idée d'apéro pour les amis: tartiné sur des blinis ou des petits taosts se sera succulent ! Au fait j'ai mixé le tout avec mon saumon cru.

Avatar de Nelcia sur Dukanaute

Nelcia - Vers la courbe - le 23/08/2010 à 14:41

je suis pas fan de saumon à votre avis je peux le remplacer par du thon en boite ? ?

Avatar de chimere sur Dukanaute

chimere - Vers la courbe - le 23/08/2010 à 15:26

ca risque d être + sec avec le thon ... mais a tester (je pense avec une CS de FB en plus )

a tester , j ai du bon saumon en plus .... mais aujourd hui big mac lol

j espères aimer le tofu .... hop dans les favoris pour dans 2 jours !

Avatar de lilina sur Dukanaute

lilina - Vers la courbe - le 26/08/2010 à 21:27

est ce que l'on utilise le tofu ferme ou soyeu ?

Pour le saumon, ça représente quoi un pavé, combien de gramme?

J'ai hâte d'essayé cette recette

Merci d'avance pour vos réponses Ü

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 26/08/2010 à 22:05

Je l'ai faite avec du tofu ferme

Avatar de kikidie sur Dukanaute

kikidie - Vers la courbe - le 13/09/2010 à 11:10

Comment sait-on que le tofu est ferme ou soyeux ?

Avatar de lemesle sur Dukanaute

lemesle - le 24/09/2010 à 13:07

la recette du pain de saumon au tofu est pour combien de personnes? merci0

Avatar de taline8 sur Dukanaute

taline8 - Vers la courbe - le 22/11/2010 à 22:01

un vrai délice, c'est ma première recette que j'apprécie réellement et pourtant je ne mange jamais de saumon cuit car je n'aime pas ça mais là rien à dire. J'ai juste mis la moitié des doses pour que je puisse le manger en entier

Avatar de menette sur Dukanaute

menette - le 29/11/2010 à 22:37

Trop bon! J'ai mis un poireau cuit à la vapeur au microondes et de l'aneth... délicieux!

Je n'aime pas trop le tofu et là ça passe parfaitement

Avatar de Delf2711 sur Dukanaute

Delf2711 - le 19/01/2011 à 22:11

C'était très bon! J'ai utilisé des minis moules à cake!

Avatar de maudcholet sur Dukanaute

maudcholet - Vers la courbe - le 17/02/2011 à 11:53

je par en cuisine !!!

Avatar de Al sur Dukanaute

Al - Vers la courbe - le 21/02/2011 à 14:19

Les proportions données sont pour combien de personnes ? Merci.

Avatar de titawaa sur Dukanaute

titawaa - Vers la courbe - le 24/02/2011 à 15:27

c est au four !

Avatar de alma24 sur Dukanaute

alma24 - Vers la courbe - le 18/03/2011 à 12:35

C'est très bon en pl avec de tomates à la poële. merci

Avatar de ladoudoudou24 sur Dukanaute

ladoudoudou24 - Vers la courbe - le 01/04/2011 à 12:36

oups ! moi aussi j'ai mis saumon cru... C'est au four résultat dans 30 mn... Mais ça à l'air pas mal.

Avatar de ladoudoudou24 sur Dukanaute

ladoudoudou24 - Vers la courbe - le 01/04/2011 à 14:47

résultat impeccable, j'ai tout mixé cru et tout cuit 30mn four à chaleur tournante ! un délice ! Il me restait de la préparation, mis dans mini moule et cuits, peut-on les congeler pour une prochaine fois?

Avatar de florina sur Dukanaute

florina - le 01/04/2011 à 19:27

je viens de faire la recette du pain de saumon au tofu avec tous les ingrédients indiqués et la mayonnaise à l'huile de paraffine c'est vraiment excellent j'en garde pour mes invités samedi midi

Avatar de francine9802 sur Dukanaute

francine9802 - Vers la courbe - le 02/04/2011 à 18:29

Trop bon ,j'ai juste modifié en mettant 2 pavés de saumon au lieu d'1,et le tofu je l'ai pris fumé au hêtre de bois et je n'ai pas mixer

mais écraser le tofu et saumon pour retrouver des morceaux mais le gout de fumé change tout (je l'ai trouvé a bio coop).

J'en ai eu pour 2 repas sans compter mon mari qui en a pris une tranche.Mais c'est une entrée que l'on peux faire entre amis c'est raffiné.

Avatar de Denver37 sur Dukanaute

Denver37 - Vers la courbe - le 04/04/2011 à 22:15

Je viens de commencer Ducan (ce matin même), et j'ai preparer ce delicieux met pour demain midi .... j'ai gouté, mon mari aussi, resultat "a refaire sans hésitation" ... c'est trooooooooooooooooooooooooooooop bon (je n'ai pas mis la sauce soja le saumon etant déjà suffisament salé

Avatar de elrik sur Dukanaute

elrik - Vers la courbe - le 27/05/2011 à 12:31

très bon ! j'ai fais cette recette avec un colinot et du saumon et quelques grains de poivre pour relever le goût - à refaire, merci pour cette recette, c'était la première fois que je mangeais du tofu et aujourd'hui c'est ma journée PP et ce plat cale bien !!!!

Avatar de marion44230 sur Dukanaute

marion44230 - Vers la courbe - le 14/06/2011 à 22:36

bonjour, je pense faire cette recette pour mon jeudi PP, je n'ai pas de saumon frais mais j'ai une boîte de saumon au naturel de taille moyenne je voudrais savoir si ça peut convenir à la recette qui à l'air délicieuse !

merci

Avatar de titelouloute98 sur Dukanaute

titelouloute98 - Vers la courbe - le 21/06/2011 à 22:52

Super recette que j'ai réalisé avec deux boites de saumon au naturel, ça donne une bonne terrine de poisson. Merci pour la recette !

Avatar de cocotte7 sur Dukanaute

cocotte7 - le 09/09/2011 à 08:48

je viens de le faire aujourd'hui

j'ai mis du saumon fumé et une boite de crabe émietté. on verra ce que ça donnera à midi !

Avatar de sylv sur Dukanaute

sylv - le 13/10/2011 à 21:53

Très déçue. Même mes enfants m'ont demandé ce qui c'était passé et m'ont dit, un peu gênés, que c'était vraiment mauvais... Après avoir goûté, je dois reconnaître qu'ils avaient raison.

Avatar de Utilisateur83233 sur Dukanaute

Utilisateur83233 - Vers la courbe - le 07/01/2012 à 19:36

Très bonne recette! je referais!

Avatar de nelyne sur Dukanaute

nelyne - Vers la courbe - le 15/03/2012 à 18:59

recette testée et appréciée mais un peu sec

pour le prochain essaie je rajouterais du fromage

blanc comme suggéré par dans un commentaire

merci pour cette recette

Avatar de mimicorse sur Dukanaute

mimicorse - Vers la courbe - le 04/04/2012 à 01:48

tres bonne recette.

Avatar de nelyne sur Dukanaute

nelyne - Vers la courbe - le 29/05/2013 à 19:07

recette refaite en rajoutant 100 g de fromage blanc ... et là c'est super !!!!

 

merci

Avatar de Utilisateur76402 sur Dukanaute

Utilisateur76402 - Vers la courbe - le 05/07/2013 à 13:04

j ais apprécier cette recette pour moi agréable en bouche et j ais rajouter du thon je referais .... merci

Avatar de cendrillon03 sur Dukanaute

cendrillon03 - le 19/07/2013 à 14:00

Testé ce midi, vraiment très bon!!

Avatar de Dixie56 sur Dukanaute

Dixie56 - Vers la courbe - le 06/02/2014 à 12:57

Délicieux! J'ai remplacé le saumon par une boite de thon naturel et mixé les ?ufs avec une cc de moutarde. Pour le reste, j'ai suivi la recette.

Très facile, très bon, très rapide, et surtout très bon! A conseiller.

Avatar de HLene69 sur Dukanaute

HLene69 - Vers la courbe - le 10/02/2014 à 18:23

Merci pour le partage . J'ai réalisé une version maquereau avec jus de citron et 1 CC de moutarde . Un délice. A refaire ( crabe ? morue ? ... )

Avatar de violette sur Dukanaute

violette - Vers la courbe - le 21/09/2015 à 22:13

Combien de gramme le pavé de saumon svp ... Merci

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 22/09/2015 à 18:12

Je n'avais pas noté à l'époque, j'avoue !

C'était un pavé taille classique dans les supermarchés, à fouiner donc pour le connaitre !

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