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Les commentaires des Dukanautes sur «Papillote de poisson»

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Avatar de remi66 sur Dukanaute

remi66 - Vers la courbe - le 09/05/2010 à 14:56

qu'as-tu mis comme aromates?

Avatar de Claire sur Dukanaute

Claire - le 04/09/2010 à 16:19

Bonjour !

On peut aussi faire ça au micro-ondes, dans du papier sulfurisé, 4mn à puissance maxi (pour 2 papillottes en même temps) Parfait avec du filet de sabre (ou autres filet de poisson) + aromates, ou en phase PL idem + julienne de legumes congelée (une poignée dans chaque papillotte). Pour ceux qui ne sont pas au régime et qui mangent en même temps que nous, on peut ajouter une noisette de beurre ou un filet d'huile d'olive. C'est très joli à présenter !

Avatar de Claire sur Dukanaute

Claire - le 04/09/2010 à 16:21

... et super vite fait !

comme aromates, je mets suivant mes humeurs, des aromates "cusine chinoise" ou "cuisine indienne" ou juste du sel et du poivre quand il y a la julienne de legumes avec.

Bon ap !

Avatar de ronné edmond sur Dukanaute

ronné edmond - le 04/10/2010 à 12:15

sabre poisson o barbequ

Avatar de lola97120 sur Dukanaute

lola97120 - le 14/01/2011 à 10:51

SVP évitez de cuire les aliments directement dans le papier alu. Mettre un papier de cuisson ou sulfurisé entre les aliments et l'alu qui dégage des ions quand il est chauffé ... des études prouvent l'implication de l'alu dans la maladie d'Alzheimer.

Avatar de sonia sur Dukanaute

sonia - le 04/02/2011 à 15:41

salut je me suis carement achetr un moule pour cuisson papillote en siliconne c genial et pas trop cher

Avatar de walily sur Dukanaute

walily - Vers la courbe - le 24/05/2011 à 17:15

Merci pour cette recette toute simple mais bien bonne.

Avatar de accrochocolat3103 sur Dukanaute

accrochocolat3103 - le 17/08/2011 à 17:32

Hummm excellent!!! Je débute la phase d'attaque et avec ce plat je me suis régalée et sentie "calée".

J'ai mis 1 échalotte car plus d'oignon, et un mélange d'épices pour légmes : graines de coriandre,cumin,graines de moutarde,écorce de citron déshydratée...

J'avais peur que se soit fade et bien pas du tout!

Recette a refaire souvent!!!

Avatar de dudu66 sur Dukanaute

dudu66 - Vers la courbe - le 08/12/2011 à 18:12

super bon merci

Avatar de cantika sur Dukanaute

cantika - Vers la courbe - le 07/02/2012 à 15:42

délicieux ! j'adore la cuisine sans graisse !

Avatar de madolyna sur Dukanaute

madolyna - Vers la courbe - le 08/04/2012 à 14:14

J'ai mis du piment et du gingembre frais. Délicieux!!!!

Avatar de dydywa sur Dukanaute

dydywa - Vers la courbe - le 22/01/2013 à 16:56

merci pour la recette......voila mon repas de ce soir

Avatar de Bananou06500 sur Dukanaute

Bananou06500 - Vers la courbe - le 23/02/2013 à 18:28

On à droit à l'oignon en pa ?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 24/02/2013 à 14:57

Tant que tu l'utilises en adjuvant pour donner du goût, et pas en légumes, oui !

Avatar de willmag58 sur Dukanaute

willmag58 - Vers la courbe - le 04/04/2013 à 10:05

je vais faire ça ce midi et tenter de faire aimer à mon homme !!! lui avec une purée maison il en a de la chance lol en tout cas je sens que je vais me régaler. MERCI

Avatar de willmag58 sur Dukanaute

willmag58 - Vers la courbe - le 04/04/2013 à 12:48

délicieux, j'ai mis de l'echalotte (pas d'oignon), du 4 epices et un trait de jus de citron !! miam, sauf que j'en avais trop peu car le poisson a reduit de moitié à la cuisson (ouinnn)

Je referais !!!!

Avatar de Campanera sur Dukanaute

Campanera - le 16/04/2014 à 23:16

Bonsoir, recette intéressante, seulement je regrette d'avoir, comme c'est indiqué, ouvert le papier aluminium après 30 minutes de cuisson, pour le laisser ainsi 15 minutes supplémentaires. Mon poisson était donc un peu sec: les 30 minutes auraient suffit amplement.

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