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Les commentaires des Dukanautes sur «Pas si poire la belle hélène»

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Avatar de capri1 sur Dukanaute

capri1 - Vers la courbe - le 11/05/2012 à 13:29

Super chouette Bubu ! bravo ; je me la mets de côté pour le dessert de la fête des mères... merci

Avatar de Bubullolight sur Dukanaute

Bubullolight - Vers la courbe - le 11/05/2012 à 13:55

Coucou Capri, je posterai un lien avec les photos entières.

 

Petit conseil, pour servir en verrine, je pense qu'on peut réduire de moitié l'agar-agar, ça sera plus crémeux et a besoin de moins de fermeté que dans un cercle. Je ferai un retour avec un test avec juste 2g...

Avatar de Bubullolight sur Dukanaute

Bubullolight - Vers la courbe - le 11/05/2012 à 19:10

The photo : http://www.dukanaute.com/forum/upload/1075611.jpg

Avatar de Emilie1981 sur Dukanaute

Emilie1981 - Vers la courbe - le 14/05/2012 à 08:53

BRAVOOOOO Bubu !!! Smiley bonheur

Avatar de Utilisateur67660 sur Dukanaute

Utilisateur67660 - le 14/05/2012 à 10:35

félicitation !!

moi aussi je mets de côté pour la fête des môman, elle va se régaler car elle adore ça hihihi

bonne journée

Avatar de doudoune051 sur Dukanaute

doudoune051 - Vers la courbe - le 14/05/2012 à 10:49

Bravo pour ta recette gagnante !!! 

Avatar de veroaadelina sur Dukanaute

veroaadelina - Vers la courbe - le 14/05/2012 à 12:54

Magnifique cette recette aussi bien le plaisir des yeux que celui du ventre

 

Félicitations et merci

Avatar de Bubullolight sur Dukanaute

Bubullolight - Vers la courbe - le 15/05/2012 à 07:53

Merci les filles, j'espère que vous vous régalerez 

 

Petit conseil pour la version verrine après avoir mangé la mienne :

Pour le fond biscuité, mieux vaut mettre les miettes de gâteau et l'édulcorant sans le blanc d'oeuf et sans cuire sinon il est dur à récupérer, il faut gratter le fond ou utiliser la cuillère comme une pelle... difficile de manger les couches ensemble.

Réduisez l'agar-agar à 2g pour cette quantité de crème ou doublez les quantités de crème (en gala pas de souci vis à vis du quota de lait) si la taille de vos verrines le permet.

Avatar de Utilisateur84318 sur Dukanaute

Utilisateur84318 - Vers la courbe - le 18/05/2012 à 21:54

WHAOUUUUU, hop dans mes favoris.

T'es une winneuse Bubu.

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