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Les commentaires des Dukanautes sur «Pâte brisée aux sons»

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Avatar de nathalie55 sur Dukanaute

nathalie55 - Vers la courbe - le 28/05/2012 à 11:15

magnifique cette patte elle a un diamètre réussi donc a testé obligeais

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 28/05/2012 à 12:31

pour la photo intégrale : http://www.dukanaute.com/forum/l_arriere_cuisine_de_supertata-10967,261.html (le08/01/2012 à 01:19)

et d'autres : http://www.dukanaute.com/forum/l_arriere_cuisine_bis_ou_ca_papote_popote-29(...) (le 26/05/2012 à 23:01)

Avatar de nathalie55 sur Dukanaute

nathalie55 - Vers la courbe - le 28/05/2012 à 13:34

t inquiete tata ja vais vue avec poivron mm

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 28/05/2012 à 14:52

oui, nath, la recette de la tarte aux poivrons viendra plus tard, quand je l'aurai rédigée.

Avatar de ladyjuju sur Dukanaute

ladyjuju - Vers la courbe - le 28/05/2012 à 15:51

Super cette recette de pâte, la consistance à l'air top!

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 28/05/2012 à 22:13

oui! super consistance!

Avatar de mylilounette sur Dukanaute

mylilounette - Vers la courbe - le 03/06/2012 à 09:45

tres bonne pate a tarte!je l'ai utilisée en tarte sucrée c'était tres bon!

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 03/06/2012 à 12:34

merci lilou! ça me fait plaisir que tu l'aies testée et approuvée! ;°

Avatar de nyuszikam sur Dukanaute

nyuszikam - Vers la courbe - le 10/06/2012 à 18:51

Bon j'ai tenté le coup ce soir! wouah pas facile ça pegue comme on dit par chez moi! en clair, ça colle...j'ai utilisé tout le son de blé et rajouté 1 càs de lait en poudre!

J'ai réussi à faire 12 fonds de tartelette de 8 cm de diamétre.

j'en ai mis 6 au congelo entre du papier sulfu et je vais faire des tartes au citron avec les autres!

si c réussi je mettrai une photo dans l'arrière cuisine! Merci Tata!

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 10/06/2012 à 21:47

j'ai oublié de préciser : calibre moyen les oeufs! sinon, trop de matière, et effectivement, ça colle! désolée... d'habitude je précise toujours! :(

Avatar de Utilisateur83160 sur Dukanaute

Utilisateur83160 - le 22/06/2012 à 21:15

testée et approuvée en version sucré ! ce n'est pas aussi beau que sur la photo mais très bon quand même.

merci . je suis fan de vos recettes

Avatar de sitadz sur Dukanaute

sitadz - Vers la courbe - le 31/08/2012 à 18:18

Peut on remplacer le petit suisse par le FB 0% car en Algerie j'ai pas le petit suisse 0%? sinon par quoi pui je le changer

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 31/08/2012 à 19:02

@ sitadz : fais égoutter ton fb dans un torchon ou un papier sopalin (presse le dans ton torchon pour activer l'égouttage), de façon à lui donner la texture du petit suisse. Prélèves en alors 60g (poids d'un petit suisse). La pâte sera un peu plus acide qu'avec le petit suisse. Mais je ne pense pas que cela fera une très grande différence. Sinon, peut-être 2 carrés frais nature s'il y en a par chez toi. j'espère que la recette te satisfera. 

Avatar de walily sur Dukanaute

walily - Vers la courbe - le 06/09/2012 à 20:38

Très bonne pâte a tarte, facile à réaliser et sans aucun toléré ! Que demander de plus ! J'ai obtenu de quoi faire 2 tartes, j'en ai utilisé une pour la tarte aux chataignes ( http://www.dukanaute.com/recette_tarte_a_la_chataigne_marrons-9161.html )et j'ai congelé la 2e.

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 06/09/2012 à 21:56

merci wal! perso, je n'utilise plus que cette recette pour es fonds de tarte salées ou sucrés. je suis super contente qu'elle t'ait plu. 

Avatar de lacairote sur Dukanaute

lacairote - Vers la courbe - le 19/11/2012 à 18:39

J'ai fais ta pâte brisée pour réaliser un flan pâtissier qui est à paraitre sous peu ...

Merci, merci, merci !

Je te mettrai le lien

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 19/11/2012 à 19:40

mmmmm, j'adore le flan pâtissier! 

Avatar de Utilisateur122596 sur Dukanaute

Utilisateur122596 - Vers la courbe - le 07/07/2013 à 16:08

Cette pâte brisée est parfaite et facile à réussir ! Pour ma 1ère utilisation j'ai fait cette petite tuerie http://www.dukanaute.com/recette_the_dark_sin_tarte_au_chocolat_des_l_attaq(...)

Cette recette me donne plein d'idées pour d'autres utilisations comme une tarte à la moutarde et tomates ou une tarte à l'oignon....Merci bcp 

Avatar de gifi sur Dukanaute

gifi - Vers la courbe - le 27/09/2014 à 21:50

Supertata merci ta pâte me suis de partout facilité parfaite

Avatar de sjokz sur Dukanaute

sjokz - Vers la courbe - le 21/03/2015 à 15:52

avec beaucoup d'huile de coude comme tu l'indiques si bien, cette pâte est juste généralissime, je testerai celle à la maïzena aussi, elle m'a l'air bien , j'en ai fait une tarte citron meringué sans chalumeau  http://www.dukanaute.com/forum/jj_ai_debute_mon_3eme_dukan_le_26_01_2015-49(...)

Avatar de didichenadette sur Dukanaute

didichenadette - le 19/02/2016 à 11:25

Merci cette recette est super facile à faire j'ai mis ma boule de pâte sur un papier cuisson de la dimension de mon moule j'ai recouvert avec un film de la même dimension j'ai étaleé au rouleau j'ai juste eu à placer dans mon moule apres avoir enlever le film précuisson... elle sera dans mes favoris merci encore

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