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Les commentaires des Dukanautes sur «Pâte feuilletée version croissants»

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Avatar de tchitchi sur Dukanaute

tchitchi - Vers la courbe - le 17/09/2011 à 20:05

merci pour cette recette tros bon. jai laissé reposé les croissant formé avan de les cuire et ils ont bc gonflé...

Avatar de Utilisateur69283 sur Dukanaute

Utilisateur69283 - Vers la courbe - le 18/09/2011 à 01:32

présisions en plus:

 

-pour celles qui l'auront reconnu, cette recette est inspiré de la recette "Pâte feuilletée à ma façon" de cat23.

-je ne connais pas la quantité exact de maïzena que j'ai utilisé pour cette recette. j'ai voulu me faire plaisir, en faisant une pâte feuilletée potable et de toute façon, cette pâte feuilletée reste beaucoups moins pire, que l'industriel!

Avatar de cat23 sur Dukanaute

cat23 - Vers la courbe - le 18/09/2011 à 17:25

fishi56

Bien

Avatar de Utilisateur69283 sur Dukanaute

Utilisateur69283 - Vers la courbe - le 19/09/2011 à 15:58

autant rendre à césar, ce qui est à césar!

Avatar de Perplexe sur Dukanaute

Perplexe - Vers la courbe - le 19/09/2011 à 21:11

je confirme le "moins pire que l'industriel" car pour rappel/information la pâte feuilletée se fait en théorie en mettant une baratte de beurre lors la première étale

Avatar de Utilisateur69283 sur Dukanaute

Utilisateur69283 - Vers la courbe - le 27/09/2011 à 01:52

je me suis rendu compte d'une petite erreur dans la liste d'ingrédiens, en re-faisant cette recette. il faut 2 oeufs, un pour l'appareil des croissants et un pour le jaune d'oeuf qu'on badigeonne dessus^^

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 27/09/2011 à 09:26

Corrigé fishi56 

Avatar de Utilisateur69283 sur Dukanaute

Utilisateur69283 - Vers la courbe - le 28/09/2011 à 04:44

ha, je ne savais pas que sa allait être corrigé! un très grand merci(^_^)

Avatar de djou34 sur Dukanaute

djou34 - Vers la courbe - le 16/03/2012 à 17:36

quel est la dose de maizena ? merci

Avatar de calypso0710 sur Dukanaute

calypso0710 - Vers la courbe - le 24/05/2012 à 14:11

Je suis en train de faire la recette, et je trouve qu'il faut vraiment bcp de Maïzena, dommage!!!

Avatar de Utilisateur69283 sur Dukanaute

Utilisateur69283 - Vers la courbe - le 14/11/2012 à 06:05

il n'y a pas de quantité de maïzena présise, tout dépant de se que vous obtenez en faisent la recette. en effet, cette recette contient beaucoup de maïzena, disons que c'est un moyen de manger des croissants quand on en a une grosse envie et qui seront (même si il y a beaucoup de maïzena) moi grave, que de craquer sur des vrai croissant

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