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Les commentaires des Dukanautes sur «Petits gateaux psy coco pépites choco»

Retour à la page Petits gateaux psy coco pépites choco

Avatar de youchris sur Dukanaute

youchris - Vers la courbe - le 01/08/2013 à 00:10

Ah pour l'avoir déjà testé, grâce à toi tata, un pur délice ses petits gâteaux...testé coco, bergamote, violettes, rose, exotique, abricot et choco, le seul bio flan qui n'a pas marché a été le chocolat.

 

Merci encore tata !!

Avatar de blanblan66 sur Dukanaute

blanblan66 - Vers la courbe - le 01/08/2013 à 08:41

j'ai tout ce qu'il faut pour l'essayer je le ferai ce soir. je vous dirai le résultat !

Avatar de nelyne sur Dukanaute

nelyne - Vers la courbe - le 01/08/2013 à 16:50

rhoo lala qu'est ce que c'est bon

je les ai fait avec bioflan praliné ( pas de coco) et sans petites

et en plus j'ai oublié la poudre a lever et ils sont délicieux à refaire sans hésiter

je ne connaissais pas du tout le psyllium mais depuis que j'en ai acheté je teste

des recettes et jusqu'à présent super

merci donc à supertata pour cette recette et à l'inspiratrice Mamie 25

 

bye

Avatar de walily sur Dukanaute

walily - Vers la courbe - le 01/08/2013 à 19:22

Testés avec graines de pavot à la place des pépites de chocolat. Miam. Très bon, très moelleux !!

Refait aujourd'hui en version génoise en doublant les doses et en ajoutant 2 CS de cacao 1% à la place des pépites.

Avatar de blanblan66 sur Dukanaute

blanblan66 - Vers la courbe - le 02/08/2013 à 10:03

fait ce matin pas encore goûté ils refroidissent une fournée noix de coco une caramel une bergamote et une chocolat.

je me demandais combien peut on en manger par jour ?

pressée de les goûter car ça sent bon !

Avatar de blanblan66 sur Dukanaute

blanblan66 - Vers la courbe - le 02/08/2013 à 13:01

résultat : au chocolat trop de chocolat un peu bourratif. caramel bien gonflé et parfumé, bergamote et noix de coco pas assez perceptible.

je referai mais en rajoutant des arômes, sinon c'est vraiment extra de manger des petits gâteau sans aucun toléré .

merci Supertata !

Avatar de choupinounette sur Dukanaute

choupinounette - Vers la courbe - le 02/08/2013 à 14:08

C'est juste génial ! merci infiniment pour cette recette !

Avatar de choupinounette sur Dukanaute

choupinounette - Vers la courbe - le 02/08/2013 à 14:11

Par contre je me demande si le bioflan est indispensable dans la recette ? Je veux faire le test avec le cacao Dukan, est ce que je dois quand même besoin du bioflan d?après vous ?

Avatar de mylilounette sur Dukanaute

mylilounette - Vers la courbe - le 02/08/2013 à 15:46

délicieux!fais avec bioflan noisette!je me demandais bien a quoi pouvait ressembler la texture de ce gateau avec les ingredients qui le compose!

un petit gateau tout moelleux!très bon!

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 06/08/2013 à 19:18

Pour la photo intégrale et plus : http://www.dukanaute.com/forum/l_arriere_cuisine_sexie_ou_on_papote_et_popo(...) (Posté le 04/07/2013 à 19:42)

 

Pour voir la texture intérieure : http://www.dukanaute.com/forum/upload/1736921.jpg

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 06/08/2013 à 19:25

contente que la recette vous plaise 

@ blanblan : pour la quantité à manger par jour, cela dépend de ton habitude et aptitude à ingérer du spyllium. Si tu débutes, mange 1 petit gateau ou deux... histoire d'ingérer 1 à 2cc de psyllium.... si tu es dejà habituée à manger plus de psyllium, fais selon tes habitudes... car il n'y a pas vraiment de limite préconisée pour cet alicament... à toi d'y aller a tâtons. N'oublie pas de bien boire avec!

Pour les arômes, effectivement, on peut intensifier le gout si on le trouve trop timide.

 

@ choupinounette : je ne sais pas pour le cacao... je n'ai pas testé... mais si tu fais une tentative, pense à nous donner le résultat, ok?

Avatar de Ange88 sur Dukanaute

Ange88 - Vers la courbe - le 14/08/2013 à 11:49

Fait hier soir déguster 2 ce matin, mais une petite question les miens étaient "mouillés" au fond, de quoi cela peut il provenir , des moules en silicone ? car c est souvent quand j utilise ce genre de moule

en tout cas malgré cela très bon

Avatar de Supertata sur Dukanaute

Supertata - le 16/08/2013 à 10:04

Ange: j'utilise des moules en silicone également.

Si tu as un effet mouillé en dessous, essaie de les démouler encore chauds ou tièdes et laisse les refroidir sur une grille a gâteaux. L'effet mouillé devrait être bien atténué.

Avatar de Ange88 sur Dukanaute

Ange88 - Vers la courbe - le 22/08/2013 à 10:51

refait hier soir deux fournées une avec bioflan exotique (j ai rajouté des raisins secs) une autre bioflan vanille (j ai rajouté une tite c à c de cacao) démoulé suivant tes indications tata et hopp pas mouillé du tout merci

Avatar de jujumaju sur Dukanaute

jujumaju - Vers la courbe - le 03/09/2013 à 00:40

qu'est ce que le psyllium s'il vous plaît ? et a quoi sert-il dans la recette ? Merci 

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 03/09/2013 à 11:16

@jujumaju :

http://cpcqclv.blogspot.fr/2013/03/connaissez-vous-le-psyllium-blond.html

Ici, outre ses vertus décrites dans le lien que je t'ai indiqué ci-dessus, il fait office de texturant pour la génoise.

cette petite recette permet d?ingérer le psyllium de façon plus agréable (selon moi) que simplement mélangé à un liquide. Bien penser à boire beaucoup (thé, eau etc...) lorsqu'on consomme du psyllium, sinon son effet sera très amoindri.

Avatar de Ange88 sur Dukanaute

Ange88 - Vers la courbe - le 24/05/2014 à 08:17

Refait hier soir pour mon petit dej de ce matin... bio flan noix de coco et raisins sec (imbibés dans le rhum, suis en stab !!) j'en ai eu 6 mangé 3

Avatar de laetit83 sur Dukanaute

laetit83 - Vers la courbe - le 14/07/2014 à 14:42

sublime!!! merci infiniment!!!!!! je suis conquise!!!! j'ai rajouté un petit suisse et 1 cas de gluten je garde et je refais une fournée très vite 

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 15/07/2014 à 18:30

cool!

faudra que j'essaie avec tes améliorations! ;°

Avatar de laetit83 sur Dukanaute

laetit83 - Vers la courbe - le 16/07/2014 à 19:08

rolala! j'ai trouvé le moule parfait pour sublimer ta recette  j'ai fais tes muffins dans mon moule a gaufre en rajoutant (mon gluten et mon petit suisse biensur ) et franchement j'ai obtenu 2 belles gaufres moelleuses , au bon gout de chocolat ! je me suis régalée grâce à toi! une recette sans sons dont je ne suis pas prête de me lasser ! merci merci!

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 16/07/2014 à 20:34

tu as mis du cacao en plus des bioflans coco?

on moule a gaufre est en silicone, comme dans ma recette de Brusselse wafel (gaufre crousti-moelleuse), ou tu fais cuire dans un gaufrier classique? tu m?intéresses de plus en plus là...

Avatar de laetit83 sur Dukanaute

laetit83 - Vers la courbe - le 17/07/2014 à 08:35

et bien j'ai mis deux bioflans cacao, arôme noisette grillé, 1 petit suisse et 1 cas (pas bombé de gluten en plus ensuite cuit dans un moule a gaufre en silicone, au four pendant 15 min a 180 ° ! et hier soir , la gaufre qui me restait à été tartiné par ton tatatella! je te dis pas comment c'etait bon! mon copain me voit et dis " et baiii! c'est sa ton régime!, te plains pas de pas perdre de poids! " lol, il a rien compris 

Avatar de laetit83 sur Dukanaute

laetit83 - Vers la courbe - le 17/07/2014 à 08:36

2 bioflans CHOCOLAT pardon 

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 17/07/2014 à 18:51

moi je dis... tu devrais nous faire une jolie photo et poster la recette... ça rendra service à nombre de gourmands!

Avatar de laetit83 sur Dukanaute

laetit83 - Vers la courbe - le 18/07/2014 à 11:39

j'ai suivis ton conseil, mais j'ai bien fais le rappel avec ta recette tu es l'auteur de cette gourmandise essai version "citron/basilic" tu vas adoré! j'ai mis 2 bioflans citron/ zeste de citron/ et graines de basilic , c'est waouh en bouche!

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 18/07/2014 à 18:16

belle idée!

j'ai testé avec bioflan coco, puis avec flan bio noisette... passé au grille-pain juste avant dégustation.... RO LA LAAAAAA!

il ne s'agit plus de ma recette... tu y as ajouté 2 ingrédients essentiels... ce qui a complètement modifié le résultat et donné une gourmandise délicieuse et différente!

j'attends ta recette!

Avatar de Id49 sur Dukanaute

Id49 - Vers la courbe - le 19/01/2016 à 18:27

Excellente recette, c'est léger, c'est moelleux. Essayé avec Bioflan coco, on ne sent pas trop le goût coco, dommage.

Par quoi peut on le remplacer ?

(Je préfère garder le Bioflan pour l'utiliser en laitage)

 

Merci pour ces belles recettes

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 19/01/2016 à 20:15

je dirais par 1 cc de maizéna, 1 pointe de couteau d'agar agar et de l?arôme. mais je ne l'ai pas expérimenté encore.

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