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Les commentaires des Dukanautes sur «Pizza calsone au tofu-steak-cumin »

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Avatar de isamari64 sur Dukanaute

isamari64 - Vers la courbe - le 06/06/2010 à 20:58

bonjour,

je ne connais pas le tofu, pouvez me dire ou l'on peut en trouver, et si l'on peut le remplacer par quelque chose d'autre, merci de me répondre

Avatar de chougny severine sur Dukanaute

chougny severine - le 06/06/2010 à 23:47

REPONSE A ISAMARI64 bonsoir , le tofu est un caillé de lait soja sous forme de bloc . il a la consistance et la douceur de la mozzarella . on ne peut pas le remplacer par autre chose c'est un ingredient assez unique il est riche en proteines végétales et pauvre en graisse . On le trouve dans les magasins bio ( très cher ) et dans les épiceries asiatiques environ 1,30 Euros les 400GR et évidement sur internet si vous habitez dans un " trou perdu " cordialement .

Avatar de hinata sur Dukanaute

hinata - le 08/06/2010 à 07:31

elle m'a l'air super cette recette!

si je peux me permettre on trouve aussi du tofu, au rayon bio de son supermarché, c'est là que je l'achete

Avatar de arolinet33 sur Dukanaute

arolinet33 - le 06/09/2010 à 20:49

par quoi peut on remplacer le tofu svp ?

Avatar de arolinet33 sur Dukanaute

arolinet33 - Vers la courbe - le 17/09/2010 à 11:36

je reprecise mon ex message car j'ai trouvé du tofu soyeux :

peux t'on remplacer le tofu ferme par du soyeux ?

merci

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 19/09/2010 à 12:34

Non, ce n'est pas la meme chose

http://www.dukanaute.com/ingredient/tofu-21.html

Avatar de kimona sur Dukanaute

kimona - Vers la courbe - le 30/09/2010 à 21:37

la pâte s'effrite et la viande ne cuit pas dans le chausson

Avatar de pouipouin sur Dukanaute

pouipouin - Vers la courbe - le 06/03/2011 à 22:36

il a été nécessaire de laisser cuire la pâte plus longtemps que ce qui est indiqué... à thermostat 190...

de même pour la 2nde partie... mais c était très bon.

Avatar de KOKO93 sur Dukanaute

KOKO93 - Vers la courbe - le 09/03/2011 à 14:53

jai fait la meme recette sauf ke le tofu est en garniture!

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