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Les commentaires des Dukanautes sur «Pizza napolétana»

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Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 25/10/2013 à 18:29

Pour anna, hip, hip, hip!

Avatar de Ange88 sur Dukanaute

Ange88 - Vers la courbe - le 25/10/2013 à 20:39

Houraaaaaa lol faut que j'essaye mais j'ai plus de protifar... par quoi le remplacer ???

Avatar de Flordemayo sur Dukanaute

Flordemayo - Vers la courbe - le 25/10/2013 à 20:49

Bravo !!! Elle est dans mes recettes favorites ! Et à essayer au plus vite.

Merci à toi.

Avatar de annamat57 sur Dukanaute

annamat57 - Vers la courbe - le 25/10/2013 à 21:31

merci flor

Avatar de annamat57 sur Dukanaute

annamat57 - Vers la courbe - le 26/10/2013 à 07:40

ange je dirai maizena, mais tu sais il en faut un peu juste de quoi t'aider pour façonner soit en boule (comme le pain) soit en forme de pizza

car sinon ça colle, lol!!

Avatar de youchris sur Dukanaute

youchris - Vers la courbe - le 26/10/2013 à 18:17

testé hier en pizza au four, super bonne, crousti/mouelleuse comme j'aime, j'ai certainement laissé un peu plus, 10 de plus environ si je me souvient bien.

http://www.dukanaute.com/forum/cherche_recettes_avec_du_gluten_de_ble-44153,16.html

Avatar de Utilisateur73801 sur Dukanaute

Utilisateur73801 - Vers la courbe - le 27/10/2013 à 20:03

Bonjour Annamat, enfin au bout de 3 tentatives c'est la bonne, le problème venait de la quantité d'eau, c'est bien comme tu me l'as confirmé 50 ml, et non pas "un peu d'eau" que j'ai traduis en 2 ou 3 CS les 2 premières fois. Très bonne pâte, la photo est sur le Topic de Flordemayo.

 

Ange j'ai pas eu besoin de Protifar,

Avatar de LYLENE sur Dukanaute

LYLENE - Vers la courbe - le 12/11/2013 à 12:10

Bonjour, fan de pizza je voudrais tenter cette recette...

@ Annamat :Je lis que vous rajoutez de l'édulcorant en fin de cuisson...est-ce une version sucrée qui se mange ainsi?

@youchris : votre photo me donne terriblement envie...Rajoutez vous de l'édulcorant également en fin de cuisson?....Et les ingrédients pour la garniture semblent être mis sur la pâte avant cuisson...n'est-ce pas?

Merci pour ce partage et vos réponses je sens que je vais me régaler!

Avatar de Clara sur Dukanaute

Clara - le 02/01/2014 à 09:23

Pâte pizza qui fait un peu penser aux nans indiennes réalisation très rapide et simple merci pour cette recette

PS : la pâte colle un peu

Avatar de laetit83 sur Dukanaute

laetit83 - Vers la courbe - le 09/07/2014 à 18:03

tu devrais faire plus de recettes, car je suis fan , fan fan!!! ton marbré m'a tué, et cette pate à pizza m'a achevé!! lol... je regrette juste d'avoir fais la betise de la cuire au four avec les ingredients dessus.. du coup au milieu elle a pas cuit correctement! mais c'est de ma faute!!! car les bords étaient délicieux!! la prochaine fois je précuis à la poêle, et je mets ensuite les ingredients et la cuit au four  super croustillant! une pâte digne des grands chefs comme spicy et supertata! merci et continu comme sa!

Avatar de kakou76 sur Dukanaute

kakou76 - le 29/05/2015 à 21:07

j'ai complètement râté cette pâte !! caoutchouteuse et un sale goût de levure... bonne à jeter !!

Avatar de Nini1210 sur Dukanaute

Nini1210 - Vers la courbe - le 05/06/2015 à 16:01

Pour ma part je suis complètement satisfaite de cette recette que j'ai découverte grâce à Sjorkz . Je la fait très souvent, mais la plupart du temps je l'utilise comme du pain, il faut vraiment que je fasse ta pizza. Merci pour toutes ces succulentes recettes.

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