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Les commentaires des Dukanautes sur «Plaisir fondant au chocolat»

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Avatar de Helena27 sur Dukanaute

Helena27 - le 30/04/2011 à 20:48

A déguster sitôt sortis du four... Ils sont fondants et crémeux à souhait!!!

Avatar de Perledelait sur Dukanaute

Perledelait - le 01/05/2011 à 06:26

"tiens voila du boudin ! " looooool ne le prend pas mal Helena ! je plaisante !!! je ne doute pas une seule seconde que ce soit bon d'ailleurs je vais tester ! Mais la photo est marrante !!!

Et puis dans cette recette, on peut tout manger en une fois ! bravo 

Avatar de aliciavnus sur Dukanaute

aliciavnus - Vers la courbe - le 01/05/2011 à 08:06

vu le nombre de tolérés, je serais étonnée qu'on puisse le manger en une seule fois...

Avatar de Helena27 sur Dukanaute

Helena27 - le 01/05/2011 à 11:07

La photo est mal cadrée....., si un des modérateur pouvait la recardrer ce serait hyper chouette!!! d'avance merci!!!

@Perledelait.... NON!!! tu ne peux pas manger tout d'un coup.... 2 cs de maïzena = 2 tolérés, et 3 cc de choco = 2 tolérés... donc à manger sur 2 jours!!!!!

Avatar de lena31 sur Dukanaute

lena31 - le 01/05/2011 à 13:50

J'ai beaucoup aimé...!

Un tantinet trop cuits pour les miens, mais je pense que c'est parce qu'il étaient plus petits.

Avatar de Kim974 sur Dukanaute

Kim974 - le 01/05/2011 à 14:10

WHOUAH ..... je l'essaie demain ... la photo est terrible.

Avatar de Helena27 sur Dukanaute

Helena27 - le 01/05/2011 à 14:19

@ Toutes

MERCI MERCI.... j'en ai mangé deux ce midi, ils sont encore bien moelleux et fondants!!! Il faut vraiment surveiller la cuisson de près!!!!

Avatar de Utilisateur2078 sur Dukanaute

Utilisateur2078 - Vers la courbe - le 01/05/2011 à 21:21

Hum, Héléna, j'en rêve depuis que j'ai vu la photo ... mais je vais devoir attendre, trop d'écarts pour moi aujourd'hui car repas de famille. Mais je mets la recette dans un coin jusqu'à disons ... demain )

Avatar de kim974 sur Dukanaute

kim974 - le 02/05/2011 à 07:10

ça y est !!!! C'est effectivement très bon ... Mais les miens ne ressemblent pas du tout à la photo. Peut être n'ai-je pas mis assez de cacao ?! tu as vraiment eu ce résultat ??? je suis fan de ta photo ....

Avatar de tataclo sur Dukanaute

tataclo - Vers la courbe - le 02/05/2011 à 10:18

pourquoi la recette est-elle dans PL ??

Avatar de Helena27 sur Dukanaute

Helena27 - le 02/05/2011 à 18:40

@Brésil78

@Kim974 oui, j'ai vraiment eu ce résultat!!!!!! ça coulait dès la sortie du four et d'ailleurs le démoulage était périlleux, dès que ça refroidit le "coulant" se solidifie un peu mais reste bien moelleux. Il m'en restait encore 2 pour aujourd'hui, cela reste très bon et bien fondant! Pour les ingédients, j'ai pesé au gramme près avec une balance de cuisine, 40g de maïzena et 21 g de chocolat.

@tataclo, parce qu'elle contient des tolérés...

Avatar de Kim974 sur Dukanaute

Kim974 - le 03/05/2011 à 21:47

Je l'ai refaite ... un DELICE ! j'ai mis plus de cacao qu'il y a deux jours, et ça ressemble beaucoup plus à la photo ... HUMMMM hate à demain pr le manger.

Froid c'est très bon aussi

Avatar de vallou271 sur Dukanaute

vallou271 - Vers la courbe - le 04/05/2011 à 08:17

Testé,et approuvé

 

bien que l'au demarrage,j'ai trouvé bizarre avec 300ml de lait (pate très liquide)mais j'ai suivi la recette,cependant je n'avais pas de protifar donc j'ai fais sans,la cuisson pour moi plus de 15 mn,

Pas mal au final,j'en ai fait 6 egalement comme ça 2 par jours.

Donc 2 hier soir en sortant du four,2 ce matin au petit dejeun et 2 pour demain matin,moi je les ai preferé chaud.

Je les referai

Avatar de Helena27 sur Dukanaute

Helena27 - le 04/05/2011 à 18:18

MERCI!!!!

à Vallou, le protifar les rend bien fondant et crémeux!

Avatar de aki sur Dukanaute

aki - le 14/05/2011 à 00:24

alors nous au bout de 11 minutes c'était indémoulable, on a du le remettre 10 minutes de plus et toujours à 180°, après c'était entre un fondant et un moelleux mais bon quand même !

on a fait comme indiqué dans la recette, on a pesé quand y'avait écrit au poids sinon à la CS, par contre j'ai mis de la levure chimique moelleuse et en sortant ils sont retombé un peu...

Avatar de chabichou73 sur Dukanaute

chabichou73 - le 21/06/2011 à 19:00

Je suis de celles qui ont essayé bon nombre de recettes en trouvant toujours les résultats insipides, spongieux, trop marqués "goût d'oeuf". Bref, j'ai depuis longtemps abandonné les recettes adaptées à mon régime car je n'avais pas envie de perdre le plaisir de manger... jusqu'à ce que je tombe sur ta recette.

Rien à perdre à essayer, me dis-je. Grand bien m'en a pris.

J'ai suivi ta recette à la lettre (j'ai juste remplacé les petits suisses par 2 grosses cs de fromage blanc car je n'en avais pas en stock). J'ai laissé cuire ma préparation 11' comme tu le précaunise même si je sais qu'avec mon four à chaleur tournante, ça a tendance à cuire plus.

J'ai obtenu une sorte de flan au chocolat très moelleux. Il sentait très bon et j'avais hâte de le goûter. Contrairement à mes expériences passées, ton gâteau est aussi parfumé que bon en bouche à la sortie du four. J'adhère complètement!!!

J'en ai repris une part une fois qu'il a eu refroidi et il est tout aussi bon comme ça. Ta recette rivalise avec les desserts traditionnels et je lui décerne la palme d'or! Vivement demain matin que j'en reprenne un bout!!!

Merci de tout coeur de m'avoir réconciliée avec les recettes Dukan ;-D

Avatar de chabichou73 sur Dukanaute

chabichou73 - le 21/06/2011 à 19:02

Ah oui, j'oubliais : c'est la première recette dans laquelle j'utilise mon arôme chocolat-noisette goût pâte à tartiner sans que le goût vire à l'aigre. Pour ça aussi, chapeau!

Avatar de Helena27 sur Dukanaute

Helena27 - le 22/06/2011 à 22:22

@Chabichou73 MERCI!!!! C'est super gentil!!!! ça me touche! Bon courage pour tout!!!!!

Avatar de claessonia sur Dukanaute

claessonia - Vers la courbe - le 20/08/2011 à 08:25

je n'aie pas de profitar je peux utilisée de l'agar?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 20/08/2011 à 11:48

Je ne pense pas que tu obtiendras le même résultat... Mais tente, pourquoi pas... Et dis nous !

Avatar de valbaffert sur Dukanaute

valbaffert - Vers la courbe - le 23/04/2012 à 07:46

Bonjour,

 

J'ai commencer hier mon régime, je me pose une question qu'es ce que le Protifar ?

Je peux le trouver ou ?

Je peux le remplacer par quoi ?

Merci de vos réponses

 

Val

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 23/04/2012 à 08:23

Il te suffit de cliquer sur "protifar" dans la liste des ingrédients 

Tu peux le remplacer par du lait écrémé en poudre (3cs/jour max) ou de la maïzena (toléré, donc à partir de la croisière).

Attention, tu ne peux pas manger cette recette en attaque 

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