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Les commentaires des Dukanautes sur «Quatre-quarts à la vanille»

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Avatar de dedelinette sur Dukanaute

dedelinette - Vers la courbe - le 29/01/2012 à 19:41

Bonjour à quoi équivaut un sachet de levure chimique en grammes.

Merci

Avatar de shounette sur Dukanaute

shounette - Vers la courbe - le 29/01/2012 à 20:40

Kikou , ca fait 9.5 grammes !!!bisouilles

Avatar de Suricate sur Dukanaute

Suricate - le 30/04/2012 à 19:02

Je viens de tester la recette à la lettre et c'est excellent ! Par contre, la texture n'est pas comparable à celle d'un quatre-quarts. Je dirai plutôt qu'en bouche, avec du sucre stevia dessus, cela fait penser à un chichi de fête foraine ! Bref, je vais en faire ma recette fétiche pour le petit déjeuner. Merci.

Avatar de salinesbh sur Dukanaute

salinesbh - Vers la courbe - le 07/06/2012 à 20:04

bonsoir à vous tous et toutes,j'ai suivi la recette à la lettre mis mon gateau est tout ratatiné;Je l'ai sorti du four aussitot que j'ai vérifié la cuisson avec un couteau,quelqu'un peut-il me conseiller car la patisserie n'est pas mon point fort!!!merci d'avance

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 08/06/2012 à 08:50

Laisse le refroidir dans le four éteint 

Avatar de Dabaaz sur Dukanaute

Dabaaz - Vers la courbe - le 09/06/2012 à 15:10

@salinesbh : Malheureusement, le Protifar et les autres éléments qui pourraient remplacer la farine ne réagissent pas très bien à la cuisson, et ne remplissent pas leur rôle à 100%... C'est pour ça qu'il faut tester plein de trucs différents, jusqu'à ce que ça marche. Pour ma part, je m'inspire de recettes traditionnelles et j'essaie de remplacer ce qui nous est interdit par ce qui nous est autorisé (par exemple, le beurre par du yaourt ou du fromage blanc, etc.)

Avatar de Clairetje sur Dukanaute

Clairetje - Vers la courbe - le 15/04/2013 à 11:42

Il est bon. Mais beaucoup trop grand pour 1 petit déjeuner. Je mangerai le reste au déjeuner.

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