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Les commentaires des Dukanautes sur «Risotto de courge melonnette aux shiratakis et aiguillettes de poulet»

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Avatar de Utilisateur9634 sur Dukanaute

Utilisateur9634 - le 25/10/2012 à 15:51

Ktia, j'aimerai faire cette recette qui est très appétissante, par quelle autre courge pourrai je remplacer la melonette qui soit à peu près de goût similaire?

Avatar de ktia sur Dukanaute

ktia - Vers la courbe - le 25/10/2012 à 17:58

Fanchonette tu peux la remplacer sans problème par de la butternut, courge de nice, elles fondront de la même façon sans perdre leur gout t'auras une pointe de noisette en plus avec la butternut par rapport aux deux autres

je ne sais pas si tu as un auchan vers chez toi mais en ce moment il y a tout un stock

 

n'utilise pas de courge musquée qui rendra plus d'eau et aura peu de goût

Avatar de ktia sur Dukanaute

ktia - Vers la courbe - le 25/10/2012 à 18:01

http://www.dukanaute.com/forum/l_arriere_cuisine_quater_ou_on_papote_popote(...)

photo de la courge ici et photo intégrale de la recette

Avatar de filledusud sur Dukanaute

filledusud - le 25/10/2012 à 19:18

J'essaie de manger du konjac et pas facile, j'ai fait 2 échecs avant!

 

là j'ai fait ta recette avec de la butter et ça passe très bien,

mangé les Konjac sans problèmes!

 

du coup je vais pouvoir la refaire et essayer comme beaucoup de faire une challenge konjac!! LOL!

merci pour ton excellente recette!

Avatar de Utilisateur9634 sur Dukanaute

Utilisateur9634 - le 25/10/2012 à 19:19

Merci beaucoup ktia, non pas d'auchan dans ma petite ville mais de la butternut, çà par contre j'en ai à la maison, super, je vais pouvoir faire ta recette ce week end , j'ai tout ce qu'il faut.

Avatar de walily sur Dukanaute

walily - Vers la courbe - le 26/10/2012 à 12:01

pour info j'ai trouvé de la melonnette hier aussi mais à Carrefour market.

Avatar de Utilisateur9634 sur Dukanaute

Utilisateur9634 - le 01/11/2012 à 17:29

Je viens te remercier ktia pour cette recette, joliment présentée avec les cercles, j'ai juste rajouté deux trois gouttes d'arôme érable dans le mélange konjac ,purée de butternut , rien d'autre car c'est vraiment excellent telle que tu l'as réalisée.

Avatar de Nade972 sur Dukanaute

Nade972 - Vers la courbe - le 09/04/2015 à 18:42

Je viens de faire mon risotto aux légumes (julienne du commerce) c'est bon!!!

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