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Les commentaires des Dukanautes sur «Roulé à la crème patissière sans toléré»

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Avatar de Bemol84 sur Dukanaute

Bemol84 - Vers la courbe - le 08/03/2011 à 18:17

Merci pour cette délicieuse recette. Je n'ai pas de Profitar, je mets donc 4 cs de lait écrémé en poudre. Pour varier et comme nous sommes en phase croisière, je remplace parfois la crème par du Dudutella. Au petit-déjeuné, c'est un vrai régal. A rouler façon "gâteau roulé" ou façon "pain au chocolat", juste pour le fun.

Avatar de Utilisateur47902 sur Dukanaute

Utilisateur47902 - Vers la courbe - le 27/03/2011 à 12:29

bonjour

comme Bemol je n'avais pas de profitar, j'ai donc suivie son conseil et mis 4 cs de lait écrémé en poudre, et c'est à tomber par terre, c'est délicieux, :merci pour la recette.

Avatar de Bemol84 sur Dukanaute

Bemol84 - Vers la courbe - le 29/03/2011 à 19:14

Un petit truc réussite garantie pour celles qui sont intéressées. Quand on mélange le lait et les jaunes d'oeufs, cela donne une pâte un peu consistante, qu'il ne faut pas faire attendre, sinon elle durcit et il est plus difficile d'y incorporer les blancs en neige. Vous pouvez, dans le mélange jaunes/lait/sucre/levure, mettre 2 CS de blancs en neige que vous mélangez au batteur électrique. Onctuosité garantie.

A vos papilles !

Avatar de pepettedu03 sur Dukanaute

pepettedu03 - Vers la courbe - le 09/04/2011 à 10:46

Merci ... Cette recette est extra, mais comme les copines j'ai remplacé le protifar par 4 c de lait en poudre que j'ai préalablement passé au mixer pour le rendre plus fin et au lieu de la crème, j'ai mis de la confiture au sirop à 0% (recette sur le site) ... Mon petit déj était une fête !!!!

Avatar de Chtuluche sur Dukanaute

Chtuluche - le 23/04/2011 à 11:48

So yummy !

J'ai laissé trop longtemps la crème sur le feu dc elle a fait des grumeaux mais au final : extra !

Avatar de alex69 sur Dukanaute

alex69 - Vers la courbe - le 03/06/2011 à 19:16

un pure délice!  merci pour cette super recette!!

Avatar de orchidee38 sur Dukanaute

orchidee38 - Vers la courbe - le 11/08/2011 à 05:08

Qu'est ce que le profitar ?

Avatar de madolyna sur Dukanaute

madolyna - Vers la courbe - le 23/02/2012 à 18:31

J'adore cette recette que je réalise tous les jours! C'est mon petit plaisir! Sans Tolérés!

Avatar de EArya sur Dukanaute

EArya - le 17/06/2012 à 20:51

2.6 grammes de profitar?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 18/06/2012 à 08:05

Une dosette 

Avatar de EArya sur Dukanaute

EArya - le 18/06/2012 à 13:07

Ah merci

Avatar de EArya sur Dukanaute

EArya - le 19/06/2012 à 18:54

Je l'ai fait avec un peu de maïzena, j'ai laissé la crème refroidir. La génoise était un peu spongieuse mais elle est bonne.

Avatar de fleurlotus sur Dukanaute

fleurlotus - Vers la courbe - le 12/10/2013 à 16:03

une tuerie ,merciiiiiiiiiiii j'ai vraiment eu l'impression de faire une betise en le mangeant ,je ne sais pas pour vous mais il est assez bourratif

j'ai rajouté une cc de maizena

Avatar de aurette5 sur Dukanaute

aurette5 - Vers la courbe - le 15/10/2013 à 21:20

J'adore !!! c'est vraiment très bon

Avatar de Nini1210 sur Dukanaute

Nini1210 - Vers la courbe - le 22/11/2015 à 11:46

Pour la première fois j'ai fait cette recette, un pur délice. Merci!!!!!

 

http://www.dukanaute.com/forum/c_est_reparti_j_espere_pour_la_derniere-4941(...)

Avatar de fleurlotus sur Dukanaute

fleurlotus - Vers la courbe - le 04/06/2016 à 12:41

Bonjour, serais t il possible de rajouter du gluten de blé et /ou arrow root

Merci

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