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Les commentaires des Dukanautes sur «Roulé chocolat menthe»

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Avatar de Snowflake sur Dukanaute

Snowflake - Vers la courbe - le 21/10/2010 à 18:45

Je l'ai fait en remplaçant le maizena avec du protifar et pour la genoise, j'ai fait moitié menthe, moitié café. J'ai un roulé multicolor Smiley bonheur Il est dans le frigo, verdict dans pas longtemps ! Merci pour la recette !

Avatar de Snowflake sur Dukanaute

Snowflake - Vers la courbe - le 21/10/2010 à 21:22

Super bon !! Merci encore !

Avatar de Pressilia sur Dukanaute

Pressilia - Vers la courbe - le 22/10/2010 à 01:12

Snowflake, peux-tu me dire combien tu as mis de protifar ? J'ai bien envie d'essayer avec. merci

Avatar de karineo sur Dukanaute

karineo - le 26/10/2010 à 22:51

on peut remplacer la maizena par 1 cs de lait en poudre + 1cs de protifar, ça marche aussi !

Avatar de SandDudu sur Dukanaute

SandDudu - Vers la courbe - le 28/10/2010 à 19:03

Recette testée et approuvée aujourd'hui ! Par contre j'ai doublé la ganahce sinon il y aurait eu trop peu de fourrage et j'ai ajouté un carré de poulain ligne 2 % coupés en micro morceaux dedans afin de donner un effet strachioatella. Miam, je m'en lèche encore les babines

Avatar de karineo sur Dukanaute

karineo - le 02/11/2010 à 14:18

j'ai testé ton idée du carreau de chocolat ds la ganache : génial ! merci Sand !

et pour les cs de fb, je précise que ds la recette j'aurais dû dire 2 pleines à déborder ! ou 4 normales effectivement... c comme on veut Smiley bonheur

Avatar de dragonmel sur Dukanaute

dragonmel - Vers la courbe - le 13/11/2010 à 13:26

Je viens de le faire et c'est un pur délice miam miam!!! à faire souvent!!

merci encore pour la recette!!!

Avatar de karineo sur Dukanaute

karineo - le 20/04/2011 à 13:37

j'en ai fait à mes collègues, elles ont adoré le gout "after-eight" !

Avatar de MIMIGRASSOUILLETTE sur Dukanaute

MIMIGRASSOUILLETTE - Vers la courbe - le 26/06/2011 à 09:53

elle est drole la forme du gateau mdr

Avatar de felix002 sur Dukanaute

felix002 - Vers la courbe - le 17/12/2011 à 21:39

bonjour

je vais essayer de faire votre recette mais je ne sais pas ce que ca veux dire detendre avec le lait

pourriez vous m'expliquer

merci

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 18/12/2011 à 10:03

Ca veut dire "rajouter du liquide pour rendre la pâte moins compacte" si besoin et petit à petit sans en mettre trop . Autrement dis rendre plus liquide, souple...

Bye

Avatar de karineo sur Dukanaute

karineo - le 18/12/2011 à 22:00

merci spicy !

tu as été rapide comme l'éclair ! ;D

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