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Les commentaires des Dukanautes sur «Sauce Hollandaise»

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Avatar de cricrioli sur Dukanaute

cricrioli - le 06/02/2010 à 13:08

Excellente, je viens de la faire pour accompagner des filets de panga au four sur un lit d'oignons et vraiment je me suis régalée.

Avatar de claire sur Dukanaute

claire - Vers la courbe - le 30/03/2010 à 12:23

Avec une c à c de concentré de tomate en plus dedans c'est super bon et ca enlève un peu l'acidité citron, moutarde. Sinon très très bon pour accompagner le poisson, mon mari s'est régalé.

Avatar de maryannick sur Dukanaute

maryannick - Vers la courbe - le 06/05/2010 à 13:06

Très , très bonne .Chaude avec des pavé de saumon en papillotte. Et le soir froide (comme une mayo) avec le reste de saumon froid: un régal!!!!

Avatar de cocovio06 sur Dukanaute

cocovio06 - le 10/05/2010 à 22:24

Testée ce soir avec filet cabillaud poché !

délicieuse, j'y ai ajouté qq échalotes

je vais me mettre à manger du poisson avec cette sauce

 

Merci

Avatar de tikinou sur Dukanaute

tikinou - Vers la courbe - le 14/05/2010 à 13:54

J'y croyais plus, avec toutes les sauces que j'ai essayé de faire et dont le résultat ne me plasait pas. Alors là, je suis bluffé. Elle est superbe cette sauce, je l'ai avant hier soir, et je l'ai sevi à mon mari et mon fils sans rien dire. Ils ne m'ont fait aucune reflxion, comme quoi, elle était réussit et avait un gout super. Le plus, c'est de se dire que l'on peut en consommer sans culpabiliser. c'es génial. Cette recette je la garde précieusement. Bonne continuation à toutes!!!

Avatar de nathou sur Dukanaute

nathou - Vers la courbe - le 16/08/2010 à 20:54

Vraiment bon, je l'ai fait avec du fromage blanc (faute de lait écrémé > aussi bon, je me suis régalée !!! Merci !!!!

Avatar de Bibi sur Dukanaute

Bibi - le 07/09/2010 à 16:34

J'ai fait cette sauce hier soir un vrai régal merci beaucoup

Avatar de sevnayh sur Dukanaute

sevnayh - le 08/09/2010 à 11:50

un vrai delice toutes ces recettes sur ce site!

j'y ai juste ajouté une cs de fromage blanc ( pas encore le droit au toléré , et cest un regal

Avatar de motiv60 sur Dukanaute

motiv60 - le 09/09/2010 à 11:50

J'ai fait cette sauce sur un filet de colin en papillotte, mon mari et mon fils ont adoré...ils en redemande... merci

Avatar de Jenny0405 sur Dukanaute

Jenny0405 - Vers la courbe - le 22/11/2010 à 06:34

J'ai un peu de mal à manger du poisson mais là ta sauce m'a bien aidé! Très bon j'en referai!

Avatar de fleurs14 sur Dukanaute

fleurs14 - Vers la courbe - le 28/11/2010 à 14:43

trés bonne sauce pour accompagner le poisson

Avatar de laurent92 sur Dukanaute

laurent92 - Vers la courbe - le 06/12/2010 à 18:24

Merci mille fois pour cette recette. Je l'ai refaite en ajoutant des petites crevettes roses cuites séparément ainsi qu'un carré frais que j'ai laissé fondre en fouettant. Un autre délice...

Avatar de marie sur Dukanaute

marie - le 15/12/2010 à 13:06

Super recette , avec 2 poissons différents saumon et cabillaud. La prochaine je tente avec des St Jacques

Avatar de audreysa31 sur Dukanaute

audreysa31 - Vers la courbe - le 20/01/2011 à 20:56

super; ca fait 2 fois que je la fait elle est excellente avec le poisson

je vous la recommande

Avatar de Utilisateur40745 sur Dukanaute

Utilisateur40745 - Vers la courbe - le 13/02/2011 à 12:14

merci le poisson passe mieux )

Avatar de clalingab sur Dukanaute

clalingab - Vers la courbe - le 03/03/2011 à 22:57

Oh non je suis trop bete ! j'ai mis 500mL de lait au lieu de 50mL tu m'étonnes que c'était pas top !

A refaire alors ! merci pour la recette 

Avatar de mamygro sur Dukanaute

mamygro - Vers la courbe - le 10/03/2011 à 18:08

Oui. Vraiment excellente recette. Presque aussi bonne que la vraie.

Avatar de nadine59 sur Dukanaute

nadine59 - le 10/06/2011 à 21:09

moi je rajoute 1 cs de maizena et de l'aro^me beurre delicieux

Avatar de fananora sur Dukanaute

fananora - Vers la courbe - le 08/08/2011 à 20:23

une seule chose a dire... EXCELLENT!!! j'adore merci beaucoup!

déjà que mon saumon fonder dans la bouche, mais avec la sauce.. oulala! Merci, Merci!

je vais en refaire demain midi :-P....

Avatar de isa21 sur Dukanaute

isa21 - Vers la courbe - le 09/08/2011 à 09:50

tres tres bonne ! en effet le poisson passe mieux! merci

Avatar de caroloris83 sur Dukanaute

caroloris83 - Vers la courbe - le 19/08/2011 à 09:15

Très bonne et onctueuse !

J'ai rajouté quelques gouttes d'arôme crème fraiche.

Et ça fait vraiment passer le goût du poisson, car j'avais pris un poisson fort en goût et pas trop génial et c'est grâce à cette sauce que j'ai pu le manger.

Comme je suis en conso, la prochaine fois je m'en sers pour napper mon riz.

Mille fois merci pour cette recette !

Avatar de aishu sur Dukanaute

aishu - Vers la courbe - le 25/09/2011 à 14:25

zut! j'ai mis 500 ml au lieu de 50 ml! Bon je l'ai arrangé du mieux que j'ai pu en y ajoutant plusieurs cuillèrées de moutarde et de citron...

Avatar de Nabi2427 sur Dukanaute

Nabi2427 - Vers la courbe - le 02/11/2011 à 13:15

géniale je me suis régalée !!! j'avais rajouté des petits morceau de saumon fumé (passés à la poële ) et de l'aneth et j'ai mangé ça avec du saumon frais cuit au cuit vapeur!!! un délice (pour ceux qui aime les choses un peu acides)

Avatar de madakael sur Dukanaute

madakael - Vers la courbe - le 28/11/2011 à 09:56

Alors là ! Que dire ? SUBLIME

C'est vraiment la première fois que je trouve une sauce d'accompagnement digne de ce nom.

Un tout petit trop citronnée à mon gout, la prochaine fois je ne mettrais qu'une CS de jus de citron et j'ai bien envie d'y mettre aussi une pointe de couteau de safran. J'essaie ce midi avec du saumon. J'en salive déjà lolll

Avatar de altea17 sur Dukanaute

altea17 - Vers la courbe - le 21/05/2012 à 19:57

zut , aussi j'ai mis 1CS de moutarde, donc forcément un peu fort, j'ai doublé la dose de lait, consitance parfaite bien nappant.

résultat pas mal du tout sur filet de colin et brocolis vapeur

Avatar de triskell314 sur Dukanaute

triskell314 - Vers la courbe - le 07/04/2013 à 20:38

Excellente sauce et très facile à réaliser. Délicieuse avec des asperges, également.

Avatar de lulusb sur Dukanaute

lulusb - Vers la courbe - le 03/09/2014 à 19:55

Divine, vraiment étonnée, c'est un régal !!!

Avatar de Utilisateur131461 sur Dukanaute

Utilisateur131461 - Vers la courbe - le 25/09/2014 à 12:59

Excellente sauce,merci.

Avatar de jojo16 sur Dukanaute

jojo16 - Vers la courbe - le 20/11/2014 à 08:45

Bonjour je pose des questions on me répond pas es normal

Avatar de nelyne sur Dukanaute

nelyne - Vers la courbe - le 20/11/2014 à 11:48

@ jojo

je ne vois aucune question de posée !!!

elle concerne cette recette ???

Avatar de lisa2600 sur Dukanaute

lisa2600 - Vers la courbe - le 04/11/2015 à 18:42

whaou, une tuerie!

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