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Les commentaires des Dukanautes sur «Semifreddo biscuité au citron vert»

Retour à la page Semifreddo biscuité au citron vert

Avatar de walily sur Dukanaute

walily - Vers la courbe - le 13/10/2011 à 18:54

Ah la voila la nouvelle recette de supertata (et en plus je fais des rimes )

J'ai hâte de la tester, car je ne suis jamais déçu du résultats de tes recettes !!

Avatar de mylilounette sur Dukanaute

mylilounette - Vers la courbe - le 13/10/2011 à 19:15

je vais tester rapidement!

Avatar de Sumo68 sur Dukanaute

Sumo68 - Vers la courbe - le 13/10/2011 à 19:23

merci tata !

Avatar de laetit83 sur Dukanaute

laetit83 - Vers la courbe - le 13/10/2011 à 19:31

mon dieu que c'est beau! sa dit etre terriblement bon.... on a le droit a une tranche par jour c'est bien sa? Le reste se garde combien de jouyrs d'apres toi? merci

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 13/10/2011 à 19:41

Et si on ajoutait 3 citrons verts non traités dans la liste des ingrédients???????

c'est décidé, demain, je me fais teindre en brune!

(j'ai rdv à 16h00)

Avatar de Sumo68 sur Dukanaute

Sumo68 - Vers la courbe - le 13/10/2011 à 20:19

pas sûr qu' elle tienne la teinture brune tata !

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 13/10/2011 à 20:25

laeti : une fournée de céréales chez moi fait environ 120g... une fournée correspond à la dose de son d'avoine pour 3 jours en croisière, 2 jours en conso... donc, en fonction de ta phase, tu peux en manger jusqu'à un tiers ou la moitié, si tu n'as pas mangé ton son de la journée...

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 13/10/2011 à 20:32

pour la photo entière....

http://www.dukanaute.com/forum/l_arriere_cuisine_de_supertata-10967,165.html

(Posté le 07/10/2011 à 12:59)

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 13/10/2011 à 20:34

et je le conserve, une fois entamé, emballé dans du film plastique dans le congélateur, jusqu?à épuisement!! ;°

(mais ça ne dure jamais longtemps...)

Avatar de laetit83 sur Dukanaute

laetit83 - Vers la courbe - le 13/10/2011 à 22:21

merci.. mais mon soucis de calculs etait aussi du au lait en poudre.. vu que l'on ne doit pas depasser 3 cas par jours... mais bon tanpis si on depasse un peu...)

Avatar de mylilounette sur Dukanaute

mylilounette - Vers la courbe - le 14/10/2011 à 21:00

testée et approuvée!c'etait tres bon et ça change de tous les dessert que j'ai fait jusqu'a present!merci tata!

Avatar de NOUNOUNAT sur Dukanaute

NOUNOUNAT - Vers la courbe - le 16/10/2011 à 10:57

franchement trop trop bon!!!!merci

Avatar de fajette sur Dukanaute

fajette - Vers la courbe - le 23/10/2011 à 18:52

oh la la que c'etait bon.... merci tata !!!!

juste une petite tranchette, histoire de le gouter en avant première.... je vais le partager avec mes parents dès demain, une tranchette, par jour pour faire durer le plaisir;.. penses tu qu'avec des clémentines c'est jouable ?

je n'ai mis que 2 limes, j'ai eu peur du "trop acide"...; les céréales restent croquantes

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 23/10/2011 à 21:45

bin oui, fajette, c'est jouable avec n'importe quel agrume, je pense... mais je vois que tu es en croisière et le seul agrume auquel on a le droit en adjuvant de protéines en croisière, c'est le citron, jaune ou vert... par contre, les zestes de clémentines et un sirop de clémentine obtenu avec de l'arome, de l'édulcorant et peu être de la gomme de guar (ou pas!), ça doit être jouable...

Avatar de fajette sur Dukanaute

fajette - le 24/10/2011 à 15:00

merci de ta réponse !

bah oui encore un peu en croisière j'approche du but encore 4 kg environ

Avatar de agathe06 sur Dukanaute

agathe06 - Vers la courbe - le 30/10/2011 à 21:53

Le semifreddo est au congélateur. Verdict demain soir.

En tout cas, ça à l'air délicieux.

Avatar de agathe06 sur Dukanaute

agathe06 - Vers la courbe - le 08/11/2011 à 15:43

Bon... effectivement c'est délicieux !

Avatar de lilirose2b sur Dukanaute

lilirose2b - le 14/11/2011 à 05:13

Testé avec des citrons jaunes , trés bon .( comme ttes les recettes de Tata ) .

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 18/11/2011 à 18:08

pour la photo entière...

http://www.dukanaute.com/forum/l_arriere_cuisine_de_supertata-10967,165.html

(Posté le 07/10/2011 à 12:59)

Avatar de karolyne sur Dukanaute

karolyne - Vers la courbe - le 24/01/2012 à 12:53

bonjour

Testé avec des citrons jaunes, mais trop acide!!! Pourquoi? il avait l'air tellement bon!!!

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 24/01/2012 à 14:34

le jus de 3 citrons verts ne donne pas la même quantité que le jus de trois citrons jaunes... as-tu pensé à augmenter la quantité de tagatesse en conséquence? si oui, je ne vois pas d'autre explication... désolée. Si tu retentes la recette, pense à gouter lorsque tu fais ton mélange, pour être sure que la quantité d'édulcorant convient à ton gout...

Avatar de mamimounette sur Dukanaute

mamimounette - Vers la courbe - le 24/03/2012 à 20:44

Tésté ce midi...... un pur régal .

Frais, léger à refaire très vite

recette très bien expliquée le résultat obtenu correspond en tout point à la photo.

 

MERCI SUPERTATA

Avatar de speliah sur Dukanaute

speliah - Vers la courbe - le 25/03/2012 à 16:18

Tres bon, le gout du citron ressort super bien et ça change un dessert glacé ,par contre bien penser a le sortir un peu avant la dégustation meilleur crémeux )

Avatar de mamimounette sur Dukanaute

mamimounette - Vers la courbe - le 02/05/2012 à 21:33

refait avec des citrons jaunes excellent aussi

Avatar de mmecouette sur Dukanaute

mmecouette - Vers la courbe - le 07/05/2012 à 00:10

très bon !

premier essai au citron-citron vert, j'ai bien aimé mais j'ai trouvé un goût de lait très prononcé.

Je l'ai refait en faisant moitié lait moitié crème 4% (donc toléré, et en remplaçant les citrons par un bioflan noisette + arôme noisette, et en ajoutant du caramel fait avec du tagatesse... bon là c'est carrément devenu le top du top !

photo ici : http://www.dukanaute.com/forum/a_la_recherche_de_recettes_sympas-4047,153.html

merki Supertata )

Avatar de pearl sur Dukanaute

pearl - Vers la courbe - le 12/05/2012 à 15:18

Bonjour

Testé et approuvé un pur régal , j'ai juste modifié la quantité lait en poudre , 3 cuilléres à soupe de lait en poudre au lieu des 100 grs et briquette lait gloria à%4 ( je pense que ça compte comme toléré .

merci pour ce partage .

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 12/05/2012 à 17:08

Merci misscouette et Pearl, je suis bien contente que ce dessert plaise à vos palais. 

oui, le lait concentré demi-écrémé (si on se l'autorise, car je ne suis pas sure que Dukan l'autorise) compte comme toléré. Si mes souvenirs sont bons, une briquette fait 20cl, soit environ 200g. A 4% de mg, comme la crème fraiche ultra light, on peut dire que c'est presque pareil : un toléré = 30g.... donc une briquette fait environ 7 tolérés.

 

Cela ne posera pas de pb majeurs en PP de croisière (hormis de privé de toléré pour d'autres préparations dans la journée), mais en PP strict d'attaque ou de conso et stab, on ne pourra pas faire cette adaptation.

 

bonne idée le coup du caramel et de la noisette : un super nougat glacé!

Avatar de ValerieVVV sur Dukanaute

ValerieVVV - Vers la courbe - le 02/06/2012 à 16:55

C'est frais, c'est très bon, merci pour nous avoir régalé une fois de plus !!

Avatar de missmady sur Dukanaute

missmady - Vers la courbe - le 08/08/2012 à 09:53

bonjour,

j'aimerai sa voir ce qu'il faut que prenne comme céréale ? je suis en croisière.

merci d'avance

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 08/08/2012 à 12:12

Clique sur "céréales" souligné en orange !

Avatar de floriane88 sur Dukanaute

floriane88 - Vers la courbe - le 16/08/2012 à 13:12

bonjour!!! j'aimerais bien faire cette recttes mais puis-je utiliser de l'hermesetas à la place du tagatesse ? un stick canderel vanille ?

et combien de tranche peut on monger par jour ?

 

merci !!

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 16/08/2012 à 19:31

Il faut essayer 

Et pour la quantité journalière, il faut calculer par rapport au lait écrémé en poudre, 3 cs/jour !

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 17/08/2012 à 09:50

Pour l'hermésétas, pas de problème tu peux. Pour la quantité, en croisière, je dirais 1/3 par jour par rapport à la quantité de son d'avoine utilisée.

Avatar de floriane88 sur Dukanaute

floriane88 - Vers la courbe - le 17/08/2012 à 19:44

ok merci je vais tester

Avatar de MAIGRIRr sur Dukanaute

MAIGRIRr - Vers la courbe - le 11/03/2013 à 15:47

coucou, si je veux utiliser l'agar agar comment faire? à quelle moment et comment l'utiliser svp ?

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 11/03/2013 à 16:58

@MAIGRIRr : coucou 

Je n'ai pas de solution pour toi concernant l'agar-agar.

La gélatine, dans cette recette, sert à éviter les cristaux de glace lors de la congélation, et à apporter un petit côté crémeux supplémentaire. Éventuellement, essaie de faire carrément sans. Ne la remplace alors pas par quoi que ce soit.

Avatar de MAIGRIRr sur Dukanaute

MAIGRIRr - Vers la courbe - le 11/03/2013 à 17:02

merci supertata! et merci pour toutes tes autres recettes qui figure dans mes favoris :o)

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