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Les commentaires des Dukanautes sur «Surprenant choco-courgette (sans produit laitier)»

Retour à la page Surprenant choco-courgette (sans produit laitier)

Avatar de Dafuq sur Dukanaute

Dafuq - Vers la courbe - le 22/04/2012 à 11:31

Est ce que l'on peut remplacer la courgette par un autre légume ?

Avatar de lilirose2b sur Dukanaute

lilirose2b - le 22/04/2012 à 11:45

Essaie avec de la courge ou de la butternut ( si tu en trouves encore ). Si tu as peur du goût , on ne sent vraiment pas la courgette !

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 22/04/2012 à 12:55

Lili : je teste cette recette cette semaine. Tu as raison, la courgette n'est pas un légume fort en goût donc autant faire la recette avec 

La texture au rendu est comment ? une fois cuit.

Avatar de lilirose2b sur Dukanaute

lilirose2b - le 23/04/2012 à 12:33

Je vs conseille la version avec 160 grs de courgettes , dégusté le lendemain froid encore meilleur , les arômes ressortent + ( 1 coco et 1 rhum blc pr moi ).Il garde tt son moëlleux et la fraîcheur apportés par la courgette .

Pr 1 photo intégrale du 160 grs :

http://www.dukanaute.com/forum/a_la_recherche_de_recettes_sympas-4047,147.html

Avatar de sevy135 sur Dukanaute

sevy135 - Vers la courbe - le 24/04/2012 à 20:24

et par rapport au sons ? ca donne quoi par rapport a la dose quotidienne ???

Merci pour la réponse car ce curieux gateau me donne reelement envie ....

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 25/04/2012 à 08:30

1 cs de son d'avoine fait entre 12 et 15g

Avatar de ktia sur Dukanaute

ktia - Vers la courbe - le 26/04/2012 à 12:08

super bon ma belle et au bureau ça a eu beaucoup de succes j'ai fait 4 petits coeurs dans un moule en silicone

en version 200g de courgette arome choco noisette avec un vrai blanc d'oeuf car pas de poudre.

merci pour cette découverte TOP

Avatar de lilirose2b sur Dukanaute

lilirose2b - le 26/04/2012 à 18:52

Ktia , merci d'avoir osé cette recette , en + t'as aimé ! ( que du bonheur !! )

Avatar de ktia sur Dukanaute

ktia - Vers la courbe - le 26/04/2012 à 19:45

j'ai plus qu'aimer j'en refait ce soir

Avatar de marysol sur Dukanaute

marysol - Vers la courbe - le 27/04/2012 à 18:39

testé par curiosité , et contente du résultat ; trés bon et moëlleux . c'est vrai qu'on ne sent pas la courgette .

Avatar de mmecouette sur Dukanaute

mmecouette - Vers la courbe - le 24/05/2012 à 10:07

testé hier soir : super recette !! très bon gâteau

sans lactose = idéal pour ceux de mon entourage qui y sont intolérants,

pas de jaune d'oeuf = c'est toujours ça de gagné car j'en suis à 3 par jour...

et vraiment original avec la courgette, dont on ne sent pas le goût ! tu décris ça très bien, ça apporte une texture fondante, et bien frais c'est un régal.

je vais en refaire très vite, surtout quand j'aurai des invités 

Avatar de saarach2 sur Dukanaute

saarach2 - le 01/08/2012 à 18:59

La texture est pas mal mais décidément, le chocolat, c'est pas ca avec les recettes dukan... j'essayerai ptet la version aux fruits.

Avatar de lilirose2b sur Dukanaute

lilirose2b - le 02/08/2012 à 16:04

Saarach , les dukanautes qui ont essayé ce cacao http://www.maboutiqueregimedukan.com/aide-minceur/46-cacao-degraisse-regime(...) ne jurent que par lui .Tu devrais peut-être l'essayer !

Avatar de saarach2 sur Dukanaute

saarach2 - le 02/08/2012 à 19:05

Je ne peux pas le commander, je suis aux US. MAis c'est gentil quand meme 

Avatar de Mlyn sur Dukanaute

Mlyn - Vers la courbe - le 15/08/2012 à 20:06

Peut-on mettre un vrai blanc d'oeuf à la place du blanc en poudre ?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 16/08/2012 à 09:35

Oui, puisque là, les blancs sont réhydratés 

Avatar de lilirose2b sur Dukanaute

lilirose2b - le 02/09/2012 à 07:05

Myn ,perso je n'ai jamais essayé avec 1 blc frais . Je pense que tu obtiendras 1 résultat - consistant . Avec la poudre et just 3 c.s d'eau ,les blcs son + compacts qu'avec 1 " vrai" blc .

Avatar de Utilisateur112459 sur Dukanaute

Utilisateur112459 - Vers la courbe - le 20/01/2013 à 15:45

Oui surprenant, mais quelle bonne surprise ! Merci d'y avoir pensé.

Avatar de Contrex sur Dukanaute

Contrex - Vers la courbe - le 02/05/2013 à 17:33

Depuis le temps que je cherchais cette recette !... mille mercis ! je la tente CE SOIIIIIR

Avatar de Shanyaya sur Dukanaute

Shanyaya - Vers la courbe - le 22/07/2013 à 09:26

Merci pour la recette, mon premier essai hier, gouté aujourd'hui. Alors j'ai un gout très prononcé de chocolat mais cela devrait passer avec une crème anglaise dukan! Par contre j'ai utilisé de la Stévia (donc 1 micro-cuillère) et du protifar (10 dosettes). La cuisson est plus long à thermostat 3 pour moi car après 35mins toujours liquide. La prochaine fois je le ferai cuire à 210°C durant 20mins pour voir. A oui, bien transformer la courgette en purée ou l'éplucher avant car les petits morceaux vert dans le gâteau c'est un peu bizarre! Donc pas fait avec le choco à 1% je vais attendre 5 jours avant dans refaire. Merci encore

Avatar de Shanyaya sur Dukanaute

Shanyaya - Vers la courbe - le 22/07/2013 à 09:29

OK je viens de voir mon erreur! J'ai mis 5CS de choco au lieu de 5gr Pas étonnant que le gout soit fort. Trop envie d'essayer ratage assuré mais bon j'aime suffisamment le chocolat pour finir celui ci. Milles merci je vais pouvoir finir mon filet de courgettes!

Avatar de lilirose2b sur Dukanaute

lilirose2b - le 22/07/2013 à 14:30

Shanyaya : si tu lis bien la recette , j'ai parlé de th°3 , pr mon mini -four qui ne monte que jusqu'à 4 . Pr ton four qui monte à plus de 210° , faut adapter la puissance , 200 ° ou th ° 6/7 . C 'est sur que th°3 sur ton four , il risque pas de cuire !

Avec 10 dosettes de protifar , plus rien à voir avec la recette originale qui n'en contient pas .

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 22/07/2013 à 15:22

coucou fantomette!  Smiley bonheur

Avatar de Shanyaya sur Dukanaute

Shanyaya - Vers la courbe - le 22/07/2013 à 23:11

Merci Lilirose pour ta confirmation. Effectivement je vais adapter la puissance du four. Concernant le protifar, je l'ai utilisé car j'avais utilisé ma dose de sons! En tout tu as mis 24g de sons, j'ai mis 25g de protifar (10 dosettes chez moi), c'est effectivement plus humide et donc avait besoin de plus de temps de cuisson (à TH 3)!!! A oui et j'avais oublié de le préciser mais j'ai mis 1/2 c de poudre de Konjac (peut-être que cela fonctionne avec de la gomme de guar, faudrait essayer).

Ta recette originale est super comme elle est mais comme certain(e)s utilisent des blancs d'oeuf au lieu du blanc d'oeuf en poudre, je me suis permise un petit changement. Sûre et certaine ta recette est super bonne!

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