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Les commentaires des Dukanautes sur «Terrine fermière»

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Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 30/01/2012 à 10:26

photo intégrale : http://www.dukanaute.com/forum/l_arriere_cuisine_de_supertata-10967,274.html (Posté le 22/01/2012 à 14:57)

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 30/01/2012 à 19:48

ceux qui n'ont pas de petit suisse les remplaceront par de la crème fraiche ultra light.

Avatar de ValerieVVV sur Dukanaute

ValerieVVV - Vers la courbe - le 09/02/2012 à 19:22

C'est très bon !

Avatar de sylreve sur Dukanaute

sylreve - Vers la courbe - le 12/03/2012 à 19:04

Super bon !!

Toute la famille a adoré 

Avatar de annemichele62 sur Dukanaute

annemichele62 - le 30/03/2012 à 16:56

J'aimerai faire cette recette mais où puis-je trouver des foies de volaille nature? Merci de vos réponses

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 30/03/2012 à 17:04

au rayon (frais) boucherie des grandes surfaces, en boite plastique, à côté des poulets, dindes et volailles en tous genres pour ma part. Sinon, chez le boucher.

Avatar de pookyy sur Dukanaute

pookyy - le 03/05/2012 à 11:59

Bonjour,

Pouvez vous m'indiquer la taille de la terrine que vous avez utilisée pour votre recette svp? Merci d'avance!

Avatar de Mathilde445 sur Dukanaute

Mathilde445 - Vers la courbe - le 03/05/2012 à 19:56

J'ai un four à chaleur tournante (et non radiante) je cuis la terrine dans le même temps et la même température que dans la recette ?

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 03/05/2012 à 22:08

@ mathilde : même température, moins longtemps je dirais... peut-être 45-50 minutes. Suis pas bien sure car je n'ai pas l'habitude de la chaleur tournante...

@pookyy : petite terrine mastrad en silicone, environ L=16 X l=9 X h=6cm.

merci de votre intérêt pour cette recette.

Avatar de pookyy sur Dukanaute

pookyy - Vers la courbe - le 03/05/2012 à 23:10

Merci beaucoup supertata!

Ma terrine est plus grande, je pense qu'il va falloir que j'augmente un peu les proportions... En tout cas, ça donne bien envie!

Avatar de Utilisateur112459 sur Dukanaute

Utilisateur112459 - Vers la courbe - le 10/03/2013 à 20:45

Cette terrine est délicieuse, en plus elle me fait apprécier les foies de volaille (pas une mince affaire !). J'ai juste remplacé les vinaigres d'échalote & framboise que je n'ai pas par du balsamique. Merci 

Avatar de Utilisateur9634 sur Dukanaute

Utilisateur9634 - le 04/06/2013 à 10:02

Cette terrine est tout simplement un délice...

Une première pour moi qui n'avait jamais cuisiné de pâté , je me suis régalée.

Merci supertata pour cette excellente recette

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 07/06/2013 à 19:59

merci fanchon! je suis très honorée que tu aies choisi cette recette pour ton premier pâté! ;°

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