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Les commentaires des Dukanautes sur «Toffé de requin»

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Avatar de ktia sur Dukanaute

ktia - Vers la courbe - le 01/06/2012 à 09:14

super recette j'aime beaucoup

Avatar de BellyLou sur Dukanaute

BellyLou - le 01/06/2012 à 11:12

merci Ktia, j'affectionne particulièrement les tiennes aussi

Avatar de nathalie55 sur Dukanaute

nathalie55 - Vers la courbe - le 01/06/2012 à 11:25

coucou le requin c le quelle morceau ca me tente faut je parte en mer alors

Avatar de nathalie55 sur Dukanaute

nathalie55 - Vers la courbe - le 01/06/2012 à 11:27

a le grain de bois d'inde possible d avoir une photo chez spicy pour voir que c connais pas

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 01/06/2012 à 13:28

je n'ai jamais gouté le requin... est-ce fort en gout? quelle genre de texture? je suis intriguée.  

Avatar de BellyLou sur Dukanaute

BellyLou - le 01/06/2012 à 15:14

Nathalie, je te poste ça ce soir ... il est également appelé "piment de la jamaique"

Avatar de BellyLou sur Dukanaute

BellyLou - le 01/06/2012 à 15:16

Supertata : le requin est la chose et plus tendre et douce que je n'ai jamais mangé, si je devais cité la meilleurs chose que j'ai mangé en terme de texture, c'est le requin

Avatar de BellyLou sur Dukanaute

BellyLou - le 01/06/2012 à 15:17

Nathalie, c'est du filet le morceau. on en trouve rarement sur les étalages mais sur commande chez ton poissonnier , tu vas en trouver.

Avatar de ktia sur Dukanaute

ktia - Vers la courbe - le 01/06/2012 à 15:39

Tata j'achète du requin mako sa chair est fine mais sans goût particulier c'est pour ça qu'il faut bien le relever et la il est très bien préparé

pour Nath le bois d'inde porte aussi le nom piment de jamaique même chose se sont de grosses baies à passer moudre ou à concasser

tu en trouve dans le boudin antillais qui hélas n'est pas dudu lui

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 01/06/2012 à 18:32

merci mesdames pour ces précisions... à tester d'urgence alors! ;°

Avatar de ktia sur Dukanaute

ktia - Vers la courbe - le 01/06/2012 à 18:44

oui fonce et tu ne tombera pas sur une arrête en plus tout ce que tu aimes

Avatar de BellyLou sur Dukanaute

BellyLou - le 01/06/2012 à 19:04

ktia, tout a fait d'accord ... helas, les boudins ne sont pas Dudu !!!!!

Avatar de nyuszikam sur Dukanaute

nyuszikam - Vers la courbe - le 02/06/2012 à 00:32

Bellylou ton requin me tente! je n'ai jamais mangé de requin, faut que je demande à mon poissonnier s'il peut m'en avoir et le bois d'inde ça non plus c pas gagné dans mon coin!

Avatar de BellyLou sur Dukanaute

BellyLou - le 02/06/2012 à 13:28

Nyu, j'espere que tu pourras trouver ce qu'il te faut !!!

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