Regime Dukan avec Dukanaute
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Les commentaires des Dukanautes sur «Tofu»

Retour à la page Tofu

Avatar de mélanie sur Dukanaute

mélanie - le 28/01/2010 à 12:57

Bonjour,

 

Je voudrais savoir dans quel rayon peut on trouver le tofu et à quoi cela ressemble quelle marque en fait?

 

Merci

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 28/01/2010 à 13:50

Bonjour mélanie,

Le tofu se trouve souvent au rayon frais dans les magasins Bio ou dans les magasins asiatiques, en barquette. La marque Demeter est la plus répandue (en tous cas chez moi).

Avatar de choune sur Dukanaute

choune - le 11/03/2010 à 15:39

Bonjour,

y a t'il une quantité maximum de tofu à ne pas dépacer? J'aime faire les desserts crème café et parfois je me laisse emporter par la gourmandise donc par précaution j'aimerais savoir s'il faut se restreindre ou pas.

Et une autre question le tofu est du soja le soja c'est en PL les recettes à base de tofu ne devraient-elles pas être en PL!?

Merci d'avance pour les reponses.

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 11/03/2010 à 20:26

Coucou, je ne connais pas de limitation pour le tofu, ni en PP ni en PL. Peu calorique et riche en protides, il fait partie des aliments à volonté, régale toi !

Avatar de choune sur Dukanaute

choune - le 11/03/2010 à 20:52

Cool j'adore le "à volonté" merci pour ta gentillesse et ta rapidité de réponse c'est ma foi fort sympatique

Avatar de Myrtilles971 sur Dukanaute

Myrtilles971 - le 28/03/2010 à 18:47

Coucou pour le tofu j'ai lu que c'est a volonté, j'en ai acheté en magasin chinois.

bye

Avatar de grenouyerose sur Dukanaute

grenouyerose - Vers la courbe - le 01/04/2010 à 22:07

Coucou

sais tu si on peut utiliser la farine 100% soja? Si tu me dis oui, ce serait cool, car encore plus de possibilité de recettes!!!

Merki

Avatar de grenouyerose sur Dukanaute

grenouyerose - Vers la courbe - le 01/04/2010 à 22:47

Merci pour ta réponse rapide!

Mais comme justement farine de soja n'est pas précisé dans la liste que j'avais déjà consultée...

Bon, on va dire que non... Zero farine toléré... Snifff

Avatar de marie anne sur Dukanaute

marie anne - le 11/04/2010 à 23:25

Bonjour a tous

Je n'ai jamais mangé de tofu et je voudrais savoir quelle gout sa a.

Merci de me répondre.

Et vive la méthode Dukan!!

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 12/04/2010 à 07:31

Coucou !

Comme indiqué sur cette page, le tofu n'a pas de goût, il faut l'aromatiser ou l'épicer. Il peut donc se cuisiner sucré ou salé, suivant ton envie.

Avatar de Myriam sur Dukanaute

Myriam - le 12/04/2010 à 16:44

Bonjour,

J'ai commencé ce régime il y a un peu plus de 20 jours et j'ai pas mal de kilos à perdre.

Je me posais une question concernant les protéines. De façon à prendre plus de protéines dans un même repas je me suis dit que par exemple quand je cuisine du boeuf ou de la volaille avec des épices il serait pas mal de mettre quelques petits dés de tofu nature mélangés à la préparation. J'ai toujours aimé cuisiner avec les épices donc je continue avec ce régime et le Tofu n'apportant pas de saveur particulière je pensais que c'était l'occasion quand je suis en PP de consommer quelques protéines de plus et de me rassasier par la même occasion. Vous en pensez quoi du fait de rajouter des dés de tofu (juste quelques uns seulement) dans toutes mes préparations de carnivores en PP?

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 12/04/2010 à 16:57

C'est une excellente idée Myriam !

Avatar de Myriam sur Dukanaute

Myriam - le 14/04/2010 à 10:54

Si ça peut vous donner des idées pour utiliser le tofu voici ce que j'ai préparé pour ce midi :

des boulettes de b?uf haché aux herbes et tofu.

j'ai mixé un morceau de tofu nature avec de l'ail, de l'oignon et des herbes (au choix) et épices. j'ai mis un jaune d'?uf. j'ai façonné des boulettes que je ferai cuire au dernier moment. l'avantage de ces boulettes c'est que tout le monde mangera la même chose ce midi à la maison sauf que moi je n'aurai pas l'accompagnement riz/légumes. j'aurai le blanc d'?uf en accompagnement. c'est très facile à faire et très rapide et plein de protéines donc tout bénef pour la phase PA ou PP. )

Avatar de GRISOT sur Dukanaute

GRISOT - le 14/05/2010 à 18:49

vos recettes m'intéressent je suis votre régime depuis 15 jours

Avatar de bamby sur Dukanaute

bamby - le 09/06/2010 à 17:28

bonjour a toutes et tous

je suis nouvelle parmis vous

je viens de commencé mon regime DUKAN lundi 7 juin 2010

mon mari également

 

je voudrait savoir si je peu mangé en phase d'attaque donc PP du tofu sans probléme

si je vous demande cela c'est qu'il n'est pas mentionné dans le livre du docteur DUKAN

 

désolé si ma question n'est pas posé au bonne endroit,ou si elle a déjà etait posé

car je débute sur le forum

merci beaucoup pour vos réponses ...car j'aimerais beaucoup povoir mangé du tofu sans reprendre du poid et continué a perdre .

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 10/06/2010 à 10:48

J'ai lu qq recettes du Dr Dukan en attaque avec du tofu, donc tu peux en manger sans soucis

http://www.dukanaute.com/fiche_dukan/tofu-36.html

Bon appétit

Avatar de bamby sur Dukanaute

bamby - le 10/06/2010 à 13:37

merci beaucoup pour ta réponse

ce midi j'ai donc préparé une soupe de poulet tofu

avec batonnet de citronnel en infusion et gingembre

et un cube bouillon de poulet dégraissé (je ne s'ai pas si j'avais le droit en PP au cube de bouillon de poulet dégraissé??)

j'éspére que oui !?

pas de sel ni poivre tres bien relevé ainsi .....

Avatar de Anna sur Dukanaute

Anna - le 10/06/2010 à 13:43

Bonjour

 

J'ai trouve au magasin bio des un sachet de Proteines de Soja en morceaux secs, la composition c'est 100 soja jaune et la teneur en proteine est de 42-46%

Est ce que c'est ok avec le regime dukan ?

 

Merci pr vos reponses

Anna

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 10/06/2010 à 23:19

@bamby : il faut mieux se limiter aux bouillons dégraissés, comme indiqué par le Doc 

@Anna : je connais ce produit mais le Doc donne peu d'info à son sujet, j'ai une seule info :

http://www.dukanaute.com/fiche_dukan/proteines_de_soja-167.html

Avatar de Angie sur Dukanaute

Angie - le 04/08/2010 à 15:33

Bonjour,

Je viens de commencer le régime Dunkan, hier et j'ai déjà perdu 1KG

Par contre, je me pose quelques questions:

-Je ne parviens pas à me procurer du son d'avoine (même en biocoop)

-Je ne trouve pas de citronelle fraîche

De plus, je suis un peu perdue en ce qui concerne les galettes de son de blé et d'avoine, les càs à prendre par jour.A ce sujet là, je zappe complètement.

Merci de m'aider

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 05/08/2010 à 21:39

Pour le son d'avoine : http://bit.ly/Serenov

Pour la citronelle, en magasin asiatique.

Veille à bien poser tes questions dans une page en rapport avec la question, les réponses pourront servir ainsi aux Dukanautes suivants qui auraient le meme type de questions que les tiennes

Avatar de morenita sur Dukanaute

morenita - Vers la courbe - le 29/09/2010 à 14:03

Bonjour à tous/toutes!

 

Oú trouve t'on du Tofu soyeux? Merci pour vos feedbacks 

Avatar de chris sur Dukanaute

chris - le 22/10/2010 à 06:11

bonjour, j'habite aux USA et j'ai trouvé au rayon vegetarien du tofu en lannières parfait comme subtitut de tagliatelles, ca fait vraiment illusion! ils donnent meme la recette pour faire des Fettucini Aldredo avec avez de la creme fraiche et une touche de parmesan en poudre. Quelqu'un connait ou a essayer ce type de tofu? est-ce autorisé?

Avatar de mam711 sur Dukanaute

mam711 - Vers la courbe - le 31/10/2010 à 16:37

Bonsoir, quelqu'un peut-il me dire où on peut trouver le tofu soyeux pour faire des crèmes. Je cherche partout dans les magasins et ne trouve pas. Merci pour vos réponses.

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 31/10/2010 à 17:29

On le trouve au rayon frais des magasins bio, avec les yaourts

Avatar de sylvie sur Dukanaute

sylvie - le 09/11/2010 à 09:19

bonjour

j'ai beau chercher le tofu dans les rayon yaourt ou fromage je trouve pas

pouvez vous me dire dans quel magasin on en trouve , sous quel forme, et dans quel rayon j'ai fait intermarché cora carrefour et je trouve rien de rien grrrrrrr

merci beaucoup

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 09/11/2010 à 10:51

Dans les magasins bio, demande au vendeur, il saura te dire s'il en vend dans sa boutique, et où le trouver

Avatar de lolo77206 sur Dukanaute

lolo77206 - Vers la courbe - le 12/11/2010 à 22:38

Bonsoir! Généralement, le tofu dit ferme se trouve au rayon diététique des supermarchés (par exemple la marque BJORG). Le tofu soyeux qui est vraiment très pratique pour les desserts est plus difficile à trouver. En principe, il peut s'acheter dans les boutiques bio mais toutes n'en ont pas d'après mon fournisseur habituel. Passez un coup de fil à quelques unes de ces boutiques avant de vous déplacer. Avec le succès du régime Dukan, ce marché se développe. Alors, courage!! Persévérez, vous verrez que ça vaut le coup notamment pour la mousse au chocolat largement aussi savoureuse que dans un bon restaurant.

Avatar de fairy sur Dukanaute

fairy - Vers la courbe - le 17/11/2010 à 11:11

bonjour !

j'ai commencé Dukan il y a 22 jours et j'ai perdu 5.5 kg c'est super !

 

par contre une petite question : est-il possible de consommer du QUORN ??

le quorn c'est une sorte de Tofu mais à base de champignons. voilà ce qu'en dit wikipedia:

Quorn est une marque de substituts de viande à base de mycoprotéine. Il est produit à partir du champignon Fusarium venenatum présent à l'état naturel dans le sol. Ce champignon a été découvert fortuitement en 1967, en Angleterre, sur de l'ergot du seigle. Il est cultivé en fermenteur.

Le Quorn ne contient pas de cholestérol, il est très maigre, 3,2g de matières grasses dont 0,6g de graisses satu rées pour 100g de produit. II apporte 12% de protéines. II est riche en fibres, 5%, alors que les vian des et volailles n'en contiennent pas.

Le Quorn est peu énergétique (95 calories pour 100g). II est également riche en vitamines du groupe B.

II existe plusieurs présentations, dont les cubes, du haché, des sticks, des filets, des filets panés, des bur gers. II faut consulter les étiquettes car, en fonction des produits, la valeur énergétique peut changer

 

merci !!

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 18/11/2010 à 18:15

Je n'ai malheureusement pas d'info a ce sujet, et pas d'info sur le site officiel :(

Avatar de lilirose84 sur Dukanaute

lilirose84 - le 06/05/2011 à 11:49

Bonjour à toutes,

petite info : j'ai trouvé du tofu soyeux au rayon frais de mon magasin auchan

Avatar de loulou sur Dukanaute

loulou - le 05/06/2011 à 22:47

Le tofu est il autorisé a la phase 2?

merci !

Avatar de maria sur Dukanaute

maria - le 26/08/2011 à 11:36

Bonjour,

vous pouvez vous rendre sur le lien suivant http://www.belle-sante.com/actu/new_newsr.cgi?code_rubrique=ali pour découvrir le tofu soyeux, que personnellement je ne connaissais pas !

Avatar de Utilisateur103992 sur Dukanaute

Utilisateur103992 - Vers la courbe - le 19/06/2012 à 21:21

le toffu soyeux est une petite merveille que j'utilise dans mes désserts, on y voit pas la différence, sur les crêmes par exemple...

Avatar de dream23 sur Dukanaute

dream23 - Vers la courbe - le 14/10/2012 à 14:45

j'ai pas gouté le final juste le tout mixé, bah c'est déjà bien bon ^^

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