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Les commentaires des Dukanautes sur «Tofu fumé aux échalotes et au bacon»

Retour à la page Tofu fumé aux échalotes et au bacon

Avatar de sylreve sur Dukanaute

sylreve - Vers la courbe - le 07/05/2012 à 19:58

En croisière idéal avec du konjac !

Il m'en reste un sachet et après ....

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 07/05/2012 à 20:44

spicy, un petit renseignement supplémentaire : tu fais cuire le bacon ou pas?

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 07/05/2012 à 21:11

Je ne cuit pas le bacon de façon générale mais tu peux si tu aimes.

Avatar de Anne sur Dukanaute

Anne - le 07/05/2012 à 21:13

Le bacon est autorisé en attaque? Et le rapé de jambon fumé? Est il autorisé en attaque? je me suis toujours demandé

Merci

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 07/05/2012 à 21:24

merci! je n'aurai jamais pensé à manger le bacon cru! pourtant ce n'est ni plus ni moins que du jambon cru, salé/fumé, après tout! 

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 07/05/2012 à 21:44

Anne : le bacon de volaille oui. Après tu as le jambon fumé allégé qui peut être utilisé dans la recette. Ça a le même rendu.

Le bacon de porc, c'est à toi de voir. Perso je l'intègre car je le considère comme le jambon allégé, il n'y a quasiment pas de gras dedans.

Bye

Avatar de Anne sur Dukanaute

Anne - le 07/05/2012 à 22:11

Donc les allumettes de bacon de volaille y'a bon! Le râpé Herta on ne sait pas mais a petite dose, je pense pas que ça soit fatal.... sinon reste l'arôme fumé, pas mal non plus

Avatar de ktia sur Dukanaute

ktia - Vers la courbe - le 08/05/2012 à 10:23

tu peux aussi faire la même recette en version salade avec les lentille et une vinaigrette je fais ça pour mon chéri sans le bacon pour lui... mais pour moi oui en conso j'aime beaucoup

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 08/05/2012 à 11:06

Exact Ktia ! c'est ce que j'ai mangé ce WE mais à la place des échalotes c'était de l'oignon rouge... avec une sauce moutarde bien forte c'est parfait 

Avatar de vio13 sur Dukanaute

vio13 - le 01/08/2012 à 11:56

excellent, juste ajouté 1cs sauce soja

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 01/08/2012 à 13:51

Coucou Vio ! bonne idée la sauce soja 

Avatar de Utilisateur73801 sur Dukanaute

Utilisateur73801 - Vers la courbe - le 26/01/2013 à 20:17

Coucou Spicy, cette recette est délicieuse, comme toute les recettes que tu partages avec nous et que j'ai testé, j'ai fini la cuisson avec une rasade de sauce soja (oui Vio j'ai copié sur toi) et 1 cc de sésame grillé, vraiment très bon  Merci. Bises

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 27/01/2013 à 20:25

Hello Pajupette : ) contente que cette recette te plaise ! bonne idée la sauce soja !!

Avatar de trisquel sur Dukanaute

trisquel - Vers la courbe - le 14/04/2013 à 19:12

Excellente recette comme dab, j' y ai juste ajouté moi aussi de la sauce soja et également de la coriandre que j'adore.

Encore une fois merci Spicy.

Avatar de trisquel sur Dukanaute

trisquel - Vers la courbe - le 18/04/2013 à 15:21

Je viens de goûter cette recette avec des lamelles de saumon fumé à la place du bacon et c'est également très bon.

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 18/04/2013 à 20:00

Salut Trisquel  merci pour ton retour et l'idée du saumon, effectivement super mariage !!

Avatar de Faihem sur Dukanaute

Faihem - Vers la courbe - le 24/05/2013 à 19:29

C'est la première fois que je teste le tofu, j'ai pas vraiment accroché malheureusement :(

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 25/05/2013 à 07:35

Faihem : ne désespère pas ! il y a plusieurs qualités/marques de tofu. Tu as pris lequel ! y'en a que je n'aime pas non plus. Surtout ne prendre que le frais au rayon frais et pas les marques connues au rayon bio des grandes surface sous vide (ils sont gerbiques) !!

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