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Les commentaires des Dukanautes sur «Yaourt avec yaourtière qui donne envie »

Retour à la page Yaourt avec yaourtière qui donne envie

Avatar de deuschette sur Dukanaute

deuschette - le 17/11/2010 à 10:49

coucou,

 

ils sont fermes ou restent liquide les yaourts ?

merci

Avatar de pipetta sur Dukanaute

pipetta - le 17/11/2010 à 13:29

on les mange le lendemain, il ont la consistance du yaourt nature il sont ni ferme ni liquide, il tienne bien dans la cuillère. La je suis en train d'essayer avec le ferment pour voir si sa change quelque chose, je le saurait que demain. Voila 

Avatar de cendrillon sur Dukanaute

cendrillon - Vers la courbe - le 18/11/2010 à 13:27

j'avais essayé avec de l'édulcorant et un yaourt à 0% mais ça les rend tout bizarre... très liquide et vraiment un gout beurk!!

Avatar de pipetta sur Dukanaute

pipetta - le 18/11/2010 à 13:56

essaie avec le sucre en poudre allégé tu verra c'est pas pareil. j'ai également essayer avec le sachet ferment alsa et c'est encore mieux il sont parfait et très bon. j'ai fait 8 yaourt 6 banane et 4 noix de coco excellent.

Avatar de nf1 sur Dukanaute

nf1 - le 20/11/2010 à 18:15

hummmm je vais tester demain j'ai une yaourtière et cela me changera des yaourt nature. Par contre en sucre j'utilise de la stévia car j'aime pas le canderel. merci à celle qui a deposer la recette.

Avatar de nath22 sur Dukanaute

nath22 - Vers la courbe - le 22/12/2010 à 22:32

j'ai essayé hier et gouter ce matin.Je pense que 6 pots de lait en poudre c'est trop ,enfin il est très ferme et reste dans l'estomac, enfin super bon tout de meme,j'adore, j'essayerais la prochaine fois avec seulement 4 pots et au niveau du sucre je vais baisser la quantité car je ne suis pas trop sucré, je vous donnerais le résultat.Niveau gout banane, fraise, vanille citron,super mais la noix de coco vraiment mettre que quelques gouttes d'arome(trop fort en gout)

Avatar de pipetta sur Dukanaute

pipetta - le 23/12/2010 à 18:59

Désolé de pas avoir préciser mais c'est du lait liquide qu'il faut voila 

Avatar de lunatica sur Dukanaute

lunatica - Vers la courbe - le 26/12/2010 à 14:20

Bonjour,

 

Je souhaiterais savoir s'il était possible de remplacer le yaourt par du fromage blanc ou des petits-suisses?

 

Merci

Avatar de pipetta sur Dukanaute

pipetta - le 04/01/2011 à 17:07

je ne c'est pas du tout !! je pense que oui c'est pareil !!

Avatar de doudoune051 sur Dukanaute

doudoune051 - Vers la courbe - le 05/01/2011 à 17:54

sympa la recette, a essayer !!!!!!!!!!!

Avatar de PIMENOFFB sur Dukanaute

PIMENOFFB - Vers la courbe - le 25/01/2011 à 16:07

Je le fait avec un sachet de ferment lactique à la place du yaourt et donc un pot de lait en plus ! de cette façon les yaourts sont moins acides et se tiennent mieux sans etre "glaireux" ! (sachets de ferment en grande surface rayon levure ! 3 sorte différentes : bifidus, onctieux ou nature !)

Avatar de clem1987 sur Dukanaute

clem1987 - Vers la courbe - le 10/12/2011 à 12:30

non c''est deconseillé d'utiliser autre chose que des yaourt nature c'est marquer ds la notice de ma yaourtiére !

Avatar de clem1987 sur Dukanaute

clem1987 - Vers la courbe - le 10/12/2011 à 12:31

pour que les yaourt sois moins acide et un peu plus ferme il faut mettre un verre de lait en poudre

Avatar de clem1987 sur Dukanaute

clem1987 - Vers la courbe - le 22/01/2012 à 09:24

mon arome banane est trop fort ça sent l'alcool espére que ça ne snetira plus aprés.....

Avatar de clem1987 sur Dukanaute

clem1987 - Vers la courbe - le 22/01/2012 à 22:14

yaourt a la banane immangable .....

Avatar de simsim sur Dukanaute

simsim - Vers la courbe - le 11/05/2012 à 19:00

je n'ai pas de yaourtière je les fait au four

Je mets mon four à Chauffer 50° avec un plat remplis d'eau chaude pouvant contenir mes pots

je fais chauffer mon lait jusqu?à 70° Je le laisse refroidir à 43° je mélange dans un bol mon yaourt 2 cs de lait poudre et 3 goutte de présure et un peu de lait ensuite je mélange avec le reste de lait bien remuer, je remplis mes pots

j'arrête mon four j'y mets mes pots je couvre avec un papier alu et un torchon je les laisse toute la nuit SUPER

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