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Zoom sur un ingrédient : Poulet/Dinde

La dinde démocratisée jusqu'à la moelle fut longtemps une volaille de choix abattue pour les fêtes de fin d'année.

Le choix s'est démultiplié avec la dinde de batterie très bon marché débitée en rôtis-filets, rôtis cuisinés, escalopes, morceaux pour blanquette... et la belle fermière de petit élevage de 4 ou 5 kg, pour la fin d'année.

Sur le plan nutritionnel, c'est la volaille la moins calorique (110 calories pour 100g), très maigre et très riche en protéines. On peut difficilement faire mieux, d'autant qu'elle est très riche en vitamines B, en fer et en magnésium, c'est à dire dynamisant et apaisante à la fois.



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Le forum sur le régime Dukan

Proteinaute 24/02/2020 à 11:45 Vinted ?

Proteinaute 24/12/2019 à 11:30 Joyeux Noël et bonnes fêtes de fin d'année !

Proteinaute 21/02/2017 à 14:36 Les nouveaux aliments et ceux qui disparaissent

Eddino12 06/03/2024 à 07:11 Sommeil

Cecile2024 04/03/2024 à 14:14 2024, mon année 👊

DelD37 23/02/2024 à 16:46 Problème de configuration

Maldives78 01/02/2024 à 08:35 Début 1er Février 2024

MartineL 23/01/2024 à 12:14 Impossible de récupérer mon ancien compte

Mag49124 21/01/2024 à 15:01 Nouvelle arrivante

djosi 15/01/2024 à 20:28 Première semaine : 7 jours en phase s'attaque

djosi 13/01/2024 à 13:12 Nouveau départ 2024

chrys1974960 11/01/2024 à 08:15 50 ans et +

Sitraka 08/01/2024 à 07:28 Presentation

eugeniemarie 07/01/2024 à 18:26 okara

Sand2102 21/12/2023 à 10:07 Bonjour

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Les commentaires sur les recettes Dukan

Gigihub Bonjour super recette je me suis régalée merci beaucoup

Yves084 Pour obtenir un corps sain c'est très important d'avoir aussi un environnement sain. Ca commence d'abord par avoir une maison propre et qui vous plait. Je vous conseille de décorer...

Clotilde15 Bonjour à tous. J?ai adoré cette recette, facile à réaliser et délicieuse ! Le tofu soyeux apporte une texture fondante et légère, et les abricots une touche fruitée et acidulée. C...

nelyne bonjour non le jus de citron n'est pas interdit  : " En accompagnement d'un poisson par exemple, et non comme boisson" L'équivalent d'un jus de citron m...

Minyoongi jus de citron interdit c'est noté du coup la recette est pas bonne?

lalayasmina1 Je vais tester cette recette avec l'option végétarienne !!

shantoune Je viens de faire cette sauce, c'est de l'eau moutardee. Ne serait-ce pas 2 cuillères à soupe de maïzena ? J'en ai remis + ciboulette et basilic. Bof !!!

Natmiaou J'avais trop envie de pesto, j'ai testé avec konjac j'ai été très déçue. Mais bon sans huile et sans pignon comment faire...

Loloantibes Très bon même si trop épicé pour ma part. Je referai la même chose mais avec moins de gingembre. Merci pour cette recette qui permet d égayer notre regime

MacAbram J?ai exécuté cette recette en glaces. Délicieux.

Caroline1078 Parfait pour emmener au bureau pour le petit déjeuner quand on part très tôt de la maison.

Caroline1078 Recette parfaite pour se passer l?envie de pâtes à la carbonara ??


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