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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan

Arome chocolat

sevever

1070 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 28/12/2010 à 18:57

Bonjour est ce que certains d'entre vous ont deja essayé l'arome

chocolat noir intense? Je l'ai essayé dans une recette de muffin ou je

mets du cacao maigre habituellement. J'ai totalement remplacé le

chocolat par l'arome et resultat pas du tout le gout de chocolat mais

plutot un gout de chimique indescriptible. Si quelqu'un a une astuce

car je voudrais faire des gateaux au chocolat sans chocolat. Merci

polinetta

1137 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 28/12/2010 à 19:09

Même déception chez moi, je l'ai jeté. Essaie tout de même de mettre le cacao dégraissé et l'arome ensemble, si ça se trouve c'est mieux que tout seul

sevever

1070 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 28/12/2010 à 19:15

Oui je vais essayer je te dirais ce qu'il en est. J'ai deja essayé arome chocolat et arome pate à tartiner en remplacement du chocolat mais bof pas terrible c'etait mieux mais toujours ce gout chimique qui couvre tout.

dolcevita1

13 messages

Dukanaute débutant

Posté le 28/12/2010 à 20:30

Bon bah je testerai pas ... J'avais envie d'en acheter et à lire vos commentaires ... Je vais continuer à utiliser le chocolat Poulain ligne et le Van houten en poudre ... et si j'ai envie d'un gout de noisette, j'ajoute un peu d'arôme noisette.

clairette05

17 messages

Dukanaute débutant

Posté le 29/12/2010 à 09:39

Pour l'arôme chocolat noir, il faut en mettre très peu car il est très fort et devient vite immangeable. Par ex dans un bol entier de fromage blanc je ne mets que 8 gouttes d'arôme. Réessaye le en n'en mettant que quelques gouttes, ça passera mieux.

myln

68 messages

Dukanaute débutant

Posté le 29/12/2010 à 13:36

Attention dolcevita1 le Poulain Ligne c'est un toléré ... et encore il n'apparaît plus et le Van Houten c'est non sucré mais pas degraissé .... bon courages les filles )

Zaloo

3222 messages

Staff

Posté le 29/12/2010 à 14:03

L'arôme chocolat noir intense est très difficile à doser ! Une petite goutte, dans une crèpe de son d'avoine, avec 2 gouttes de noisettes pate romaine, c'est un bon placebo ! 

clairette05

17 messages

Dukanaute débutant

Posté le 29/12/2010 à 15:32

Oui, le chocolat Poulain ligne et le Van Houten sont passés dans les interdits en 2010...

essone91

138 messages

Dukanaute débutant

Posté le 29/12/2010 à 21:39

Même constat, super déçue de l'arôme chocolat noir intense de Patiwizz, j'atoute toujours un peu de cacao pour exhauster le gout

BeneL

2194 messages

Dukanaute expert

Posté le 31/12/2010 à 15:17

Ouais les aromes en tout j'en ai plus d'une vingtaine ben çà fatigue le gout chimique à force...

Utilisateur9634

Ce message a été supprimé par son auteur.

sevever

1070 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 31/12/2010 à 18:57

merci fanchonnette. en ce qui concerne les autres aromes j'ai essayé aujourd'hui l'arome pate à tartiner dans la galette dukan et je suis totalement conquise ca fait vraiment un gout de nutella et pas besoin de faire de dudutella avec toléré!!!!!

claireida

250 messages

Dukanaute débutant

Posté le 02/01/2011 à 12:17

je savais pas pour le chocolat van houten, dites pouvez vous me donner le nom d'un chocolat que l'on peut prendre, car je pensais que sans sucre ca suffisait. m*rd* alors, le seul plaisir de la journée qui s'envole... ca va etre dur en janvier, en plus y a la galette des roi qui arrive. Aidez moi svp, Merci

sevever

1070 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 02/01/2011 à 21:30

tu peux acheter du cacao degraissé non sucré sur serenov. Je sais aussi que dans certain leclerc tu peux en trouver en commerce equitable mais ca depend des leclerc (dans le mien il n'y en a pas).

manuesakura

16 messages

Dukanaute débutant

Posté le 23/01/2011 à 15:32

moi g le mm probleme mais avec tt un tas d aromes marron, pate a tartiner, chocolat, cerise (svt ceux qui ont une couleur foncée), en gros y a le gout d ethanol ou je ne c quoi qui ressort, beurk beurk beurk!

une solution?? pcq moi je n en trouve pas, soit j en mets moins et y a pas de gout, soit ca a ce gout qui gache tt

sevever

1070 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 23/01/2011 à 19:10

bonjour manuesakura

je ne connais pas les aromes marron et cerise. Par contre pour l'arome pate à tartiner j'en mets 3 ou 4 gouttes (5 maxi) dans ma galette au son. J'en mets aussi 5 gouttes dans mon yaourt nature c'est bon aussi (les enfants en raffolent).

pirouli

1084 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 23/01/2011 à 20:04

Est-ce que l'arôme pâte à tartiner est le même que chocolat noisette?

 

Autre question; je pensais que les arômes étaient faits à base d'arôme naturels et non artificiels et chimiques ,

j'ai tout faux?

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