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Aromes

lesslie

343 messages

Dukanaute débutant

Posté le 17/07/2011 à 13:19

bonjour , je viens de recevoir mes aromes et n'en ai jamais utilisés je ne sait pas du tout les quantités à mettre dans les gateaux parceque pour la plupart ce n'est pas écrit !!! un peu d'aide ?? merci

Ligne et Plaisir

traversai

100 messages

Dukanaute débutant

Posté le 17/07/2011 à 13:26

il faut "tester" car le gout est assez personnel et tres variable selon les aromes...

essais avec quelques gouttes (de 3 en 3) dans un yaourt par exemple...et goute...

Alea

427 messages

Dukanaute débutant

Posté le 17/07/2011 à 13:26

ça dépend le l'arôme!

Par exemple banane: 3 gouttes sont amplement suffisantes, noisette: je ne compte même pas, je mets directement des jets!

Il faut faire des essaies, mais sache que si tu le mets dans une préparation à cuire, ils perdent un peu de leur saveur en cuisant.

Just83

16 messages

Dukanaute débutant

Posté le 17/07/2011 à 13:27

Bonjour lesslie, perso moi je commence par une cuillère à café voir si ça me convient sinon la prochaine je double ou diminue...En tous cas moi les arômes ont changé ma vision du régime ça c'est une certitude...je vais bientôt m'en commander mais des versions salé cette fois ci! bonne cuisine si tu veux voir les doses pour certaines recettes et voir si ça te conviens va sur ma page on sait jamais...

moi29

6237 messages

Dukanaute expert

Posté le 17/07/2011 à 13:59

et au passage lesslie quel belle perte de poids!!!!^^

lesslie

343 messages

Dukanaute débutant

Posté le 17/07/2011 à 14:12

merci les filles !!! idem pour moi j'ai fait du pain et.......... hum terrible premiere recette que je réussie lol je rate tout mes desserts les gateaux ne montent jamais sniffff !!!! les aromes c'est terrible j'ai beignet amande pains grillée !!! merci moi29 !!!! idem pour toi aussi et à vous aussi les filles génial !!!! oups j'ai acheté baies de goji aussi je sait pas comment les mangées lol

moi29

6237 messages

Dukanaute expert

Posté le 17/07/2011 à 14:18

http://www.dukanaute.com/fiche_dukan/baies_de_goji-342.html

voilà un lien avec pleins de recette^^

lesslie

343 messages

Dukanaute débutant

Posté le 17/07/2011 à 14:19

miciiiiii

moi29

6237 messages

Dukanaute expert

Posté le 17/07/2011 à 14:23

avec plaisir ^^

Just83

16 messages

Dukanaute débutant

Posté le 17/07/2011 à 14:26

OUI MOI29 a raison dis donc quelle belle perte!!!!! super, bravo à toi!!!!

Alea

427 messages

Dukanaute débutant

Posté le 17/07/2011 à 17:41

Les baies de goji peut se consommer cru tout seuls, ou dans un fromage blanc, ou dans des glaces, cheesecakes etc.

lesslie

343 messages

Dukanaute débutant

Posté le 17/07/2011 à 18:55

coucou just83 merci à toi !!!! merci alea !!!

lesslie

343 messages

Dukanaute débutant

Posté le 17/07/2011 à 18:57

il y a une chose que je ne comprend pas pour les desserts y en a en pp et en pl moi je les mangent en pp et pl c'est bon ??

Bubullolight

11899 messages

Dukanaute expert

Posté le 17/07/2011 à 19:15

S'il n'y a pas de légume (dans un dessert, c'est surtout de la rhubarbe), tu peux les manger aussi en PP 

 

Pour les baies de goji, il parait que ça perd de ses propriétés à la cuisson, cru c'est aussi très bon, nature ou réhydraté dans un yahourt.

 

Si tes gâteaux ne lèvent pas, c'est un peu normal. Dans une pâtisserie normale, c'est le gluten qui fait lever, le seul gluten que tu puisses trouver dans ce régime, c'est dans la maïzena qui est un toléré (et le son de blé aussi je crois).

Les recettes façon choux sont pas mal car ça gonfle puis redescend (ou reste gonflé si bien cuit) laissant une cavité à l'intérieur, cavité que tu peux fourrer avec une crème dudu Smiley bonheur

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