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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan

Arrow root

Utilisateur36250

Posté le 12/01/2011 à 12:07

Peut-on remplacer la maizena par de l'arrow root

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Ligne et Plaisir

grosseloute

474 messages

Dukanaute débutant

Posté le 12/01/2011 à 12:55

je ne sais pas ce qu'est l'arrow root, mais en tout cas tu peux remplacer la maïzena par du protifar.

etoiledesmers

299 messages

Dukanaute débutant

Posté le 12/01/2011 à 13:01

Hello,

 

c'est pas du tout la même composition nutritionnelle donc il me semble qu'il faut éviter.

 

Maizena : pour 100 g

Valeur énergétique : 347.5 Cal

Alcool : 0 g

Protéines : 9 g

Lipides : 3.5 g

Glucides : 70 g

 

Arrow root :

pour 100 g

Valeur énergétique : 361.5 Cal

Eau : 11.37 g

Alcool : 0 g

Protéines : 0.3 g

Lipides : 0.1 g

Glucides : 88.15 g

Fibres alimentaires : 3.4 g

Utilisateur36250

Posté le 12/01/2011 à 13:22

Merci les filles

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Dukanaute

3683 messages

Staff
Modérateur

Posté le 12/01/2011 à 13:55

http://www.dukanaute.com/liste_complete_des_aliments_dukan.html

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