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Accueil Forum » Phase de croisière

Au secours envie de sucre

elise2311

31 messages

Dukanaute débutant

Posté le 02/03/2011 à 00:08

voila je mange correctement mes plats sales mais le sucre me manque j ai realise des recettes mais le gout ne me conviens pas moelleux choco madelaine amande muffins chou .... le gout est bizaree en plus j ai acheter des arome choco noir butter beurre sale creme patissiere rien qu a les sentirent j ai des hauts de coeur que faire

elise2311

31 messages

Dukanaute débutant

Posté le 02/03/2011 à 00:09

je sais pas si c'est la meme chose pour vous mais manger devient obsessionnelle je me reveille je penses a regarder pour nouvelle recette et la journee aussi je fais qe ca

Mabelle

19 messages

Dukanaute débutant

Posté le 02/03/2011 à 00:20

Coucou elise2311, ce que je fais quand j'ai envie de sucre (car je suis quelqu'un qui habituellement mangeait beaucoup de choses sucrés) je me bois un verre de coca 0% et ça me fais un bien fou....Tu devrais essayé bon courage..

zetisa

128 messages

Dukanaute débutant

Posté le 02/03/2011 à 00:21

as tu essayer simplement les yaourte aromatisée a 0%?

pour une petite envie de sucrée c'est sympas, ou les chewing gum sans sucre c pas mal aussi... (attention a pas en prendre trop dans la journée c'est laxatif)

 

si non je vien d'essayer le thé vanille caramel de lipton avec une sucrette c un vrais regale pour les papilles...

mois ce qui me manque le + c'est les textures (genre gateau ect...) donc je regarde souvent les recettes sur le site pour me donner des idées.....

mimi8247

564 messages

Dukanaute actif

Posté le 02/03/2011 à 00:27

le gateau au yaourt vraiment ps mal http://www.dukanaute.com/recette_gateau_au_yaourt-919.html et le fondant au chocolat

http://www.dukanaute.com/recette_fondant_au_chocolat-3748.html kan j'ai besoin de sucre je fais et franchement sa me calme bon courage

elise2311

31 messages

Dukanaute débutant

Posté le 02/03/2011 à 00:34

merci pour vos coms pour les chewing j en prend toute la journne mais quand meme constiper donc ai acheter de l huile de parrafine le fondan au choco c'est celui ci que j ai realiserr aujourd hui mais pas bon j essaye plusieurs mais rien ne fais ca doit etre moi qui n a pas l art et la maniere de les faire pourtant je reussis sur les patisserie normale je vais reessayer et on verra

sinon merci pour le coca je vais essayer

Dukanaute

3684 messages

Staff
Modérateur

Posté le 02/03/2011 à 01:09

As tu de l'édulcorant qui résiste à la cuisson ?

L'aspartame classique perd son pouvoir sucrant à la cuisson, ma première semaine avait été une cata a cause de ça, avant que je ne comprenne d'où l'erreur venait. Et maintenant, même en stab, j'ai ma bouteille d'édulcorant liquide, c'est magique et ultra sucré !

carsta

11 messages

Dukanaute débutant

Posté le 02/03/2011 à 06:34

c'est quoi l'édulcorant liquide......??????

Je ne sais rien faire en cuisine alors si tu eux me dire comment faire et m'indiquer stp si ils sont en grande surface

Meri

plouf

374 messages

Dukanaute débutant

Posté le 02/03/2011 à 06:54

coca light ça fait son effet et ça coupe la faim

Titournesol

325 messages

Dukanaute débutant

Posté le 02/03/2011 à 06:58

coucou

l edulcorant liquide perso je le prends en marque hermesetas c est sous forme de bouteille triangulaire ...et je vous avoue que son pouvoir gout " sucré" est impressionnant et tout ca a 0 calories ...ca se trouve en grande surface auchan, intermarche, carrefour ...au rayon ou vous achetez le "faux sucre" en poudre ...

bon courage a toutes

kissouille

carsta

11 messages

Dukanaute débutant

Posté le 02/03/2011 à 07:02

Merci Titournesol et bravo.....

Titournesol

325 messages

Dukanaute débutant

Posté le 02/03/2011 à 07:16

il n y a pas de quoi

bravo a toi aussi et bon courage ...

zazane

1213 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 02/03/2011 à 08:38

Moi je ne fais pas trop de patisseries mais plutôt des entremets, des eaux à la neige, des crèmes aux oeufs, et ce week end j'ai fait un cheese cake super bon : http://www.dukanaute.com/recette_cheese_cake-2353.html

raspberry278

252 messages

Dukanaute débutant

Posté le 02/03/2011 à 09:43

moi aussi j'utilise de l'édulcorant liquide de la maque hermesetas, et Titournesol je suis d'accord avec toi, ce truc est formidable : on peut faire des patisseries, sucrer le café, ça a un bon gout de sucre ! même les enfants l'utilisent !!

Utilisateur41320

Posté le 02/03/2011 à 09:58

@ elise2311 :

Sentir les arômes ==> évites.

C'est "concentré", donc bien plus fort.

Par contre quand tu t'en sers, va y petit à petit. Moi je préfère fonctionner en gouttes. Je mets tant de gouttes, et je goûte. Si c'est faiblard, j'en rajoute. Ci cela semble juste, après c'est au choix (stop ou rajout). Car en cuisant, la saveur devient + intense (pas de beaucoup non plus)

 

C'est délicat en effet, d'autant que chaque arôme réagit différemment.

 

Pour le manque de sucré, alors mon expérience est bizarre !

Depuis que je suis au régime, je trouve plein de recettes à faire, qui satisfont (?) mon palais.

Avant, je n'étais pas branchée sucré. Non, je devrais dire, je n'étais PLUS branchée sucre ( à force de limiter les dégâts, j'avais fini par fuir ce gout).

 

Et là, je redécouvre les plaisirs du sucré. bizarre, vous avez dit bizarre ?

 

Quand je serai en phase 4, je me servirai sans aucun soucis des recettes du site (des arômes, des combinaisons ....)

 

Alors laisse toi tenter par toutes ce bonnes choses.

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elise2311

31 messages

Dukanaute débutant

Posté le 02/03/2011 à 22:31

merc les filles c'est surtout l arome beurre qui est degoutant mais je vais essayer et j arriverai bien un moment donner

bisous les filles et courage

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