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Accueil Forum » Phase de croisière

Besoin d'un bon ptit dej

choupi59

105 messages

Dukanaute débutant

Posté le 07/06/2011 à 20:14

Coucou

Alors voila 1mois que j'ai commencé le regime et je n'ai toujours pas trouvé mon petit dej ideal, je n'arrive pas a manger salé le matin

en fait j'aime bien gardé mon son pour me faire une pizza ou des galettes salé pour le soir du coup j'ai du mal a trouvé une bonne recette , j'ai deja beaucoup gaché de nourriture en essayant des recettes que je ne trouvais pas très bonne

Alalala jsuis trop compliqué

Avez vous des idées svp ?

Le matin je ne bois donc qu'1 thé sachant que je mange le midi au boulot seulement vers 14h

Haks75

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Erynae

643 messages

Dukanaute actif

Posté le 07/06/2011 à 20:46

http://www.dukanaute.com/recette_crepes_protifar_sans_sons-626.html

 

http://www.dukanaute.com/recette_gateau_aux_amandes-1210.html

 

http://www.dukanaute.com/recette_pancake_au_tofu_soyeux-2585.html

 

http://www.dukanaute.com/recette_pains_au_lait_tres_simple_et_tres_rapide-3516.html

 

http://www.dukanaute.com/recette_gateau_bonheur-324.html

 

Voila les recettes pour le matin sans sons que j'aime bien. Sinon moi je me fais des cakes au tofu avec aromes differents : tofu ferme, 2 oeufs, edulcorant, 5cs protifar et hop !

fatAndThin

170 messages

Dukanaute débutant

Posté le 07/06/2011 à 20:54

oui c'est sûr que si tu gardes ton son.....ben partage le en deux ou prends en qu'un tiers et avec ce tiers rajoute

- du fromage blanc ou un carré frais ou de la faisselle ou encore du lait

- une cuillère de maïzéna ou une cuillère de protifar ou les 2

- soit de l'édulcorant liquide ou en poudre ou du sucre stévia liquide ou en poudre

- un sachet de levure chimique (vu qu'il n'y a pas beaucoup de son il en faut bien un entier) ou de la levure de boulanger que tu fais diluer avec du lait ou de l'eau avant de rajouter au son et maizena protifar

- 1 oeuf ou que le jaune ou que le blanc

- 1 arôme ou 2 quelconque

- et pourquoi pas un cuillère de cacao degraissé ou de la cardamone suivant les goûts

 

alors :

 

- soit tu la fais liquide tu fais des ronds sur une plaque ça gonfle et ça te donne un truc "genre" feuilleté

- soit tu la fais mi-liquide mi-molle et ça va faire comme les galettes

- soit tu la fais de façon à pouvoir la modeler et t'en fais des trucs en ronds ou en carré tu mets du dudutella ou de la confiture de rhubarbe ou autres et tu refermes ça te fais genre des pains au chocolat ou beignets fourrés

- soit tu fais une pâte tarte tu fais plusieurs tartelettes avec fruits autorisés et t'en a pour plusieurs jours

 

en faite tout dépends du dosage de tout dans la limite des doses autorisés biensûrs

ça se congèle bien

 

ensuite pour ce qui est de la boisson chaude ben...un cacao degraissé avec de la stévia ou de l'édulcorant perso je préfère la stévia

 

sinon en restant dans le sucré y'a des préparations de flan au agar à tous les arômes fais en 2 minutes et moi je les mets au congèle au bout d'1 heure c'est prêt !

fatAndThin

170 messages

Dukanaute débutant

Posté le 07/06/2011 à 21:02

mes premiers - 5 kg aujourd'hui et je me suis fais ça :

 

http://www.dukanaute.com/recette_choux_a_la_creme_parfum_chocolat_blanc_et_(...)

(sans le rhum pour ma part)

 

ils n'ont pas duré longtemps !

 

sinon je me congèle ça : http://www.dukanaute.com/recette_croissant_dukan-3058.html

 

et ça quand j'ai vraiment envie de gâteau sec http://www.dukanaute.com/recette_gateau_breton-3415.html

 

ou ça encore terrible http://www.dukanaute.com/recette_pain_perdu-239.html

 

y'a une multitude de recettes toutes avec la même base, tu dois crever de faim jusuq'à 14h ? nan ?

choupi59

105 messages

Dukanaute débutant

Posté le 07/06/2011 à 21:08

Merci beaucoup pour vos reponses je vais testé tout ca !!

fatAndThin : les croissants sont ils vraiment bon j'ai pas encore osé en faire

choupis

21 messages

Dukanaute débutant

Posté le 07/06/2011 à 21:56

le son c'est une cuilliere a cafe par jour ?

shanis30

279 messages

Dukanaute débutant

Posté le 07/06/2011 à 21:59

je me faisais les crepes a la maizena du site delicieux !! bon courage

audy78

1173 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 07/06/2011 à 22:19

Moi je ne m'en lasse plus:

 

http://www.dukanaute.com/recette_cake_au_chocolat-274.html avec un petit suisse en plus! un délice!!!

 

attention c'est pour 2 jours!

choupi59

105 messages

Dukanaute débutant

Posté le 07/06/2011 à 22:40

audy78: le cake est spongieux ou pas?

Shanis : j'adore aussi les crepes mais j'ai du mal a les retourné

Choupis : le son d'avoine c'est 2 cuilleres a soupe en attaque et 3 cuilleres a soupe a partir de la croisieres par jour

audy78

1173 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 07/06/2011 à 22:54

pas du tout spongieux!! un délice!!

MissOZ

585 messages

Dukanaute actif

Posté le 07/06/2011 à 23:01

@ Choupi59 : c'est presque ça pour les quantités de son d'avoine : 1,5 CS en attaque ;2 CS en croisière ; 3 CS en conso-en stab'-à vie.

à moins que les directives DUKAN aient changé entre temps ? Sinon, 3 CS de son d'avoine en croisière = 1 CS de trop !

choupi59

105 messages

Dukanaute débutant

Posté le 07/06/2011 à 23:07

MissOZ ah oui mince lol le pire c'est que je prends bien 2 cs par jour lol

depuis ce matin je dis que des betises t'facon lol me suis mal reveillé

choupi59

105 messages

Dukanaute débutant

Posté le 07/06/2011 à 23:07

pour le cake je vais testé ca demain merci vous etes genialeeeeee

MissOZ

585 messages

Dukanaute actif

Posté le 07/06/2011 à 23:12

ça arrive quand on tape trop vite lol

 

Sinon, j'aime bien ce gâteau sans sons :

http://www.dukanaute.com/recette_gateau_moelleux_a_la_vanille-4019.html

Je garde 1CS de maïzena et je remplace la 2ème par 2 dosettes de protifar pour limiter les tolérés. Je double souvent les doses pour le garder sur 3/4 jours, et s'il commence à durcir j'en fais un très bon pain perdu (avec 1CS de baies de goji à tremper dans le mélange d’œuf-lait-édulcorant-vanille-cannelle en même temps que les tranches de gâteau ! hummm !)

choupi59

105 messages

Dukanaute débutant

Posté le 07/06/2011 à 23:15

les baies de Goji ca un gput fruité?

 

croyez vous qu'a chaque fois on peut remplacer la maizena par du protifar?

choupi59

105 messages

Dukanaute débutant

Posté le 07/06/2011 à 23:16

*Gout

MissOZ

585 messages

Dukanaute actif

Posté le 07/06/2011 à 23:24

à chaque fois je sais pas, mais au mois en partie. En théorie on propose souvent l'un pour remplacer l'autre, après je ne sais pas si c'est toujours vraiment pareil. Par exemple, sur la recette que je t'ai mise en lien, normalement c'est 2CS de maïzena. En lisant les com, j'ai vu qu'une personne avait remplacé intégralement la maïzena par du protifar (je ne sais plus ds quelles proportions) et elle avait été très déçue. D'où ma tentative (réussie selon moi) de n'en remplacer que la moitié !

Pour les baies de goji ça ressemble un peu à des raisins secs. Moi j'aime bien, et je les préfère cuites, ou imbibées (une autre solution pour en manger est de laisser les baies une petite 1/2h dans un FB avant de le manger) mais elles peuvent être consommées telles quelles ( 1 CS / j maxi).

choupi59

105 messages

Dukanaute débutant

Posté le 07/06/2011 à 23:29

Hmm vais gouter ces petites baies alors ca m'a l'air pas mal du tou

merci pour ta reponse concernant le protifar en général je ne depasse pas 1 toléré par jour trop peur de la mechante balance

choupi59

105 messages

Dukanaute débutant

Posté le 07/06/2011 à 23:36

Bonne nuit a bientot ^^

nonoche53

107 messages

Dukanaute débutant

Posté le 07/06/2011 à 23:39

moi, j'adore la recette des pancakes, facile à faire et délicieux même le 2e jour!

sinon, le matin, je prends aussi 1 thé et 1 fromage blanc aromatisé vanille 0°/°

bon courage

nonoche53

107 messages

Dukanaute débutant

Posté le 07/06/2011 à 23:44

concernant les crèpes, tu dis que tu as du mal à les retourner et bien essaies les pancakes, tu vas voir, plus aucun pb!

pecch

29 messages

Dukanaute débutant

Posté le 08/06/2011 à 08:25

Merci pour ces recettes de petit dèj,

 

Perso c'est très monotone car on déménage en fin de semaine et la cuisine est fermée donc toujours la même chose. Alors je vous lis et me prépare à faire pleins de recette d'ici une semaine, miam miam.

 

Je suis addict à ce site, merci pour toute la motivation et les idées qui y sont 

choupi59

105 messages

Dukanaute débutant

Posté le 08/06/2011 à 10:18

Moi aussi je deviens accro au site lol merci nonoche pour les crepes faut que je teste en pancakes avc du dudutela hmmm, du coup jvais essayé de faire des crepes sans maizena pour ne pas depassé 2 tolérés par jour

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