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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan

besoin de conseils sur menu

goummy

161 messages

Dukanaute débutant

Posté le 19/01/2013 à 17:39

vu qu"il faut tjs plus de protéines que de légume quels sont vos menu type et comment calculer vous? merci d'avance je sui un peu perdu

aurelie91220

637 messages

Dukanaute actif

Posté le 19/01/2013 à 17:55

Bonsoir moi perso je compte pas les grammes mais par exemple tu prend en entrée 2 tranches de jambon, en plat une cuisse de poulet avec 3cs d'haricots vert et en dessert un yahourt. Si je me trompe pas il faut que tu mange 1 tiers de légumes pour 2 tiers de prot.

Chaaaaaaa

696 messages

Dukanaute actif

Posté le 19/01/2013 à 18:19

Mange à ta faim. Quand j'ai la dalle je me fais une ratatouille sur deux jours avec deux courgettes deux carottes et deux poivrons et champignons, avec un omelette + du jambon +1 steak

Je me privé pas mais je manges plus de protéines

seroquel

1284 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 20/01/2013 à 12:38

Franchement je sais pas d'où vient cette histoire de 1/3 et 2/3, parce que si tu manges 200 grammes de steak alors tu aurais théoriquement droit à 100 grammes de haricots verts, ce qui est vraiment très très (trop?) peu. Déjà que les légumes rien qu'1 jour sur 2 ça rend le transit compliqué... Si en plus on limite, ohlàlà!

 

La plupart des légumes contiennent très peu de calories, et niveau glucides ça reste bien en dessous des yaourts et fromages qu'on peut consommer jusque 800GR/Jour. Alors où est le souci?

aurelie91220

637 messages

Dukanaute actif

Posté le 20/01/2013 à 14:51

Ba je crois avoir vu ça sur le forum.moi j'aime trop les légumes pour respecter cette règle. Je crois que le soucis viens du fait qu'il y a de l'eau dans les légumes que c'est pour ça qu'il faut pas trop en manger...car c'est sur que niveau calories y a pas de problème.

seroquel

1284 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 20/01/2013 à 16:12

Ok Aurelie, mais depuis quand l'eau fait grossir? On ne "stocke" dans le pire des cas que max 1kg d'eau "en trop" en cas de rétention, qui part en 1 jour maxi si on réduit le sel et qu'on ajoute un draineur... Car l'eau est automatiquement éliminée sauf si elle est retenue par le sel (ou une maladie mais là c'est une autre histoire)

pfeiffou

209 messages

Dukanaute débutant

Posté le 20/01/2013 à 17:53

moi je suis d'accord avec seroquel, et je ne compte pas la quantité de légumes.

Par contre j'ai remarqué que certains légumes sont plus bénéfiques que d'autres (bien rassasiant et avec très peu de calories ou de glucides) pour ma part je suis fan de courgettes- aujourd'hui j'ai fait à midi purée de courge muscade et ce soir ce sera topinambour courgettes

La courgette, ça permet de donner du liant à toutes les purées (et cela sans aucun toléré!!!)

Perso, je n'ai pas remarqué de reprise de poids les jours PL (peut être parce que ces jours là je mange un peu moins de calories - je ne sais pas...)

goummy

161 messages

Dukanaute débutant

Posté le 20/01/2013 à 17:59

merci pour vos reppnse cest gentil

seroquel

1284 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 20/01/2013 à 18:04

Pas de différence de perte pour moi non plus entre pp et pl, mais comme toi Pfeiffou j'ai mes légumes chouchou: poireaux, courgettes, épinards... presque pas de glucides là dedans!

kapo23

4 messages

Dukanaute débutant

Posté le 20/01/2013 à 18:09

Forum Dukan : bonjour j ai fini mes 5 jours de pp en phase attaque hier s etait mon premier jour de pl phase croisiere mais qu elle bonheur de manger des haricots v

Bonjour,

 

J'ai fini mes 5 jours de PP en phase attaque.

 

Hier s’était mon premier jour de PL phase croisière.

 

Mais qu'elle bonheur de manger des haricots verts.

j'ignorais auparavant que l'on pouvait prendre du plaisir en mangeant des légumes verts.

C'est le pied, en plus j'ai l'impression de retrouver les gouts des aliments qui ne sont plus cachés par des sauces bien grasse.

pfeiffou

209 messages

Dukanaute débutant

Posté le 20/01/2013 à 18:41

oui! c'est ça qui est bien, on découvre qu'on adore les légumes avec ce régime!!!

A la télé et dans les magazines on nous parle sans arrêt de ré-équilibrage alimentaire (sous-entendu, dudu c'est pas bien...) mais je pense que dukan est le seul régime qui crée cette frustration de légumes (pendant les PP) et donc nous prépare durablement à adorer les légumes.

Comme toi seroquel, épinards; poireaux, courgettes - et coté cru des endives avec la vinaigrette dukan! et même si il y a un peu plus de glucides, j'adore toutes les courges et en particulier le potimarron, (cuit au four juste coupé en deux et débarrassé des pépins, puis garni d'une bolognaise dukan, un vrai délice...

seroquel

1284 messages

Dukanaute dynamique

Posté le 20/01/2013 à 21:36

Oui Pfeiffou, perso comme je cuisine hyper simple (grillé, en papillotte,vapeur,...) je redécouvre le plaisir des aliments de bonne qualité, le gout des poissons, légumes, sans sauce grasse... Dukan ré-éduque à ça 

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