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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan

Bicarbonate de soude.....comment utiliser?

bisounours32

14 messages

Dukanaute débutant

Posté le 17/02/2011 à 09:28

Bonjour, hier soir pour un petit plaisir regime, j'ai voulu me faire un gateaux...j'ai suivi une recette du site mais j'ai remplacé la levure par du bicarbonnate de soude...horrible....mon dessert c'est transformé en..."mange pour ne pas gacher"....je pense que cela est du à la cuillère a café de bicarbonate cela a fait une sorte de flan bisard, le gateaux n'a pas prix alors que j'avais deux oeufs, 2 CS de FB0%, arome fleur d'oranger, lait en poudre 0%, edulcorant liquide....

est ce que qqn sait comment utiliser le bicarbonate de soude? et aussi si c'ets vraiment accepté...il est dans les aliment autorisé mais j'ai lu sur le net hier que c'etait très très riche en sodium....or il est pas conseillé de manger trop salé sous dudu alors...bref tout plein de quetsion en un post mais bon le sujet est ouvert...

bonne journée à toutes et tous

johannalili

2998 messages

Dukanaute expert

Posté le 17/02/2011 à 12:02

J'utilse aussi du bicarbonate, j'en mets moitié moins que la dose de levure indiquée!

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