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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan

Bioflan : Au secours !!!!!!

FloraFlore

224 messages

Dukanaute débutant

Posté le 22/07/2011 à 21:55

J'ai un gros gros soucis !!!!

 

Je me suis mise à faire The Ultimate pour l'anniversaire de ma fille demain et ce matin je suis donc allé m'acheter du Bioflan dans ma boutique bio...

Seulement voila, j'ai trouvé ça :

 

[img]http://cimg.partner.shopping.voila.fr/srv/FR/280113412129/T/500x500/C/FFFFF(...)[/img]

 

La patronne du magasin m'a certifié qu'il s'agissait du fameux bioflan utilisé dans le régime Dukan, c'est elle même qui est venu là dessus sans que je lui en parle...

Mais voila que je regarde d'un peu plus près les ingrédients et la compo ce soir :

 

 

Ingrédients : Poudre de cacao (51%, amidon de mais, extrait algues marines

Proteines : 12,2

Glucides : 63,7

Lipides : 5,1

 

Je suis trop déçue !!!!!

Mais c'est possible que ce soit quand même ça ??

 

Et sinon, quelqu'un aurait une idée pour remplacer le nappage Bioflan de l'Ultimate ????

supertata

16369 messages

Dukanaute expert

Posté le 22/07/2011 à 22:18

les bioflans que j'utilise sont de marque Natali, et s'appellent "bioflan" et non pas "flan bio"... le seul flan bio de chez France délice que j'utilise est celui à la noisette, pour la noisettine...

 

les bio flans, tu dois pouvoir les trouver en magasin bio, ou alors chez la fée régime, comme moi!

voici le lien internet :

http://www.lafeeregime.com/index.php?main_page=index&cPath=100

 

j'espère que l'ultimate te plaira!

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supertata

16369 messages

Dukanaute expert

Posté le 22/07/2011 à 22:23

et si tu veux faire un nappage maison, tu peux prendre du cacao(parfum que tu sembles avoir choisi), un peu de maïzena (je dirais une cuiller a soupe rase), et 2 gr d'agar agar, ou 3 feuilles de gélatine, et faire ta préparation de bioflan maison, avec la quantité de liquide préconisée dans la recette. Pour le chocolat, je te conseille de prendre moitié eau-mointié lait, car le bioflan caco à l'eau, c'est beurk beurk! Si tu veux faire un nappage café comme dans la recette, l'eau sera très bien!

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FloraFlore

224 messages

Dukanaute débutant

Posté le 22/07/2011 à 22:24

Merci supertata !!!! Mais ça va être un peu tard... mon ultimate est pour demain...

Je viens tout juste de le terminé !! Il sent bien bon en tout cas !!!

 

J'ai aussi pris du flan bio à la vanille, il est peut-être plus indiqué !

Ingrédients : amidon de mais, extrait d'algues marines, extrait de vanille 12%

Mais il n'y a pas les valeurs nutritionnelles... u_u

 

Je me disais peut-être le faire à la vanille et rajouter un peu de cacao dégraissé !

supertata

16369 messages

Dukanaute expert

Posté le 22/07/2011 à 22:24

moitié moitié... cacao... désolée, j'ai oublié d'enlever mes moufles pour taper au clavier! ;°

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FloraFlore

224 messages

Dukanaute débutant

Posté le 22/07/2011 à 22:25

Merci pour la recette du nappage !!!!! Oui c'est une très bonne idée !! Et j'ai ce qu'il faut pour le faire !!

Merci !!!!!!!

supertata

16369 messages

Dukanaute expert

Posté le 22/07/2011 à 22:29

ça me ferait plaisir que tu fasses une petite photo de ta réalisation et que tu la postes là, une fois prête à déguster! Le gâteau entier, ou une part ou le gâteau entamé, comme tu veux! ou la totale!

 

http://www.dukanaute.com/forum/larriere-cuisine-de-supertata_40_10967.html

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supertata

16369 messages

Dukanaute expert

Posté le 22/07/2011 à 22:30

@+!

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FloraFlore

224 messages

Dukanaute débutant

Posté le 22/07/2011 à 22:32

Pas de soucis !! Je te ferais ça

 

 

Finallement, j'ai trouvé le Flan bio à la vanille que j'ai acheté sur le site de la Fée regime donc je pense que je peux m'en servir !!!

Tant pis pour le chocolat, il sera pour mon mari mdr

aberbronz

70 messages

Dukanaute débutant

Posté le 22/07/2011 à 22:32

bonsoir j'ai fait la meme erreur et c'est clair que ça n'a rien a voir,sur les vrais il y a comme une photo de bavarois,la vendeuse a été sympa elle me les as echangés

FloraFlore

224 messages

Dukanaute débutant

Posté le 22/07/2011 à 22:34

A ce que j'ai compris, la mienne n'en avait pas d'autres :'(

Danselune

2148 messages

Dukanaute expert

Posté le 22/07/2011 à 23:24

J'ai vu la même composition dans les bio-flans de la fée régime moi...J'en avais fait un que j'ai jetté du coup dans le doute /p>

FloraFlore

224 messages

Dukanaute débutant

Posté le 22/07/2011 à 23:31

Oui j'en ai vu aussi... mais pour le flan vanille, il n'y a rien d'interdit dans les ingrédients à ce que j'ai pu voir...

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