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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan

bioflan autorisés mais quand est il si on utilise uniquement la poudre?

pila03

563 messages

Dukanaute actif

Posté le 28/09/2011 à 13:55

tout est dans le titre.

 

Depuis 1 ou 2 semaines, j'utilise les sachets de bioflans goût chocolat. ils sont autorisés dans toutes les phases. Certaines fois, j'utilise uniquement la poudre pour remplacer la cacao dégraissé.

 

d'où ma question : sont ils réellement à volonté si on les utilise uniquement en poudre??

 

demain, c'est jeudi PP et je voulais me faire un dessert avec un bioflan chocolat (soit flan, soit uniquement avec la poudre). mais avant de faire une bêtise je préfère vérifier...

 

merci d'avance de vos réponses !!

Dukanaute

3684 messages

Staff
Modérateur

Posté le 28/09/2011 à 13:58

C'est un grand mystère dont je ne connais pas la réponse ! 

pila03

563 messages

Dukanaute actif

Posté le 28/09/2011 à 14:05

arf...dommage. Merci quand même de ta réponse 

 

pour plus de sûreté, je vais le faire en flan ou en mousse au chocolat. je vais essayer d'aller sur le site dukan pour voir si je trouve la réponse...j'espère accéder à l'info car je ne suis pas coatchée.

Moonlight969

2162 messages

Dukanaute expert

Posté le 28/09/2011 à 14:23

Pour ma part, voilà mon raisonnement : pour faire les bioflans, on rajoute du lait écrémé et de l'édulcorant donc :

 

bioflan = poudre bioflan + lait écrémé + édulcorant = autorisé donc je pense que la poudre est autorisée !

 

MAIS sachant que la quantité de poudre est minime par rapport à la quantité de bioflan obtenue, je dirais dans le doute : toléré ! Smiley bonheur

Utilisateur45249

Posté le 28/09/2011 à 15:42

Tu es en stabilisation donc il n'y a pas de souci ..

 

En étant en conso je peux en prendre comme j'en ai envie (coatchée )

Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site

pila03

563 messages

Dukanaute actif

Posté le 28/09/2011 à 16:12

birdyblue,

 

si je fais un flan je sais que c'est autorisé mais si j'utilise uniquement la poudre?

 

ma question était puis-je faire un dessert uniquement avec la poudre (sans adjonction de lait ou FB) lors des JEUDI PP (donc sans tolérés)...? là est le mystère. 

pila03

563 messages

Dukanaute actif

Posté le 28/09/2011 à 16:12

birdyblue merci d'avoir répondu 

Utilisateur45249

Posté le 28/09/2011 à 16:14

Le jeudi PP...aucun toléré donc tu t'abstiens ..plus prudent non ?

Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site

Utilisateur45249

Posté le 28/09/2011 à 16:21

Si tu veux je poserai la question sur le site ..mais j'aurai la réponse que demain ..

 

Il me faudrait juste savoir comment tu veux t'en servir ..il faut que je donne un minimum d'infos lol ..

 

a toi de voir

Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site

pila03

563 messages

Dukanaute actif

Posté le 28/09/2011 à 16:21

oki merci. c'est bien ce qu'il me semblait. dans le doute j'aurai pas utilisé les bioflan demain. 

 

bonne continuation à toi !

Utilisateur25900

Posté le 28/09/2011 à 18:16

Slt les filles je pensais que c etait autorise a volonte du coup je me fais des muffins avec la poudre tel quel tous les jours, o mon Dieu j ai peur c est peut être à cause de ça que mon poids ne descend plus ??????

Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site

pila03

563 messages

Dukanaute actif

Posté le 28/09/2011 à 22:57

birdyblue, désolée d ete répondre aussi tard mais j'étais au travail :(

 

je veux bien que tu demandes sur le site si l'utilisation de la poudre seule est possible (en tant que non toléré.

 

En ce moment, j'utilise la poudre pour faire des gâteaux (ça remplace le chocolat dégraissé et non sucré style fondant au chocolat (recette = 1 oeuf entier, 1CS de FB, 1 CC levure, édulcorant et arôme et 1/2 CS de protifar) j'avais dans l'idée aussi de faire le bavarois chocolat avec la poudre uniquement.

 

donc si cela ne te dérange pas, je veux bien que tu demandes. Pour demain, j'ai fait un gâteau miam miam avec arômes et sans toléré mais j'avoue que par curiosité j'aimerai bien savoir. 

 

merci d'avance

pila03

563 messages

Dukanaute actif

Posté le 28/09/2011 à 22:59

pour les fondants je rajoute les 2 sachets de bioflan (enfin la quantité pour reconstituer 1/2 L de flan)

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