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Blancs d'oeuf en poudre

aslihann

5 messages

Dukanaute débutant

Posté le 26/03/2016 à 18:58

Je viens de m'inscrire, et j'ai vu que certains d'entre vous utilisent de la poudre de blanc d'œuf ... Où trouve t'on ce produit, certains parlent d'Auchan, mais il n'y en a pas à Lorient et dans les alentours

Ca permet je suppose d'éviter le problème de cholestérol, mais comment utilise t'on ce produit

Merci d'avance à tous ceux qui voudront bien me répondre

Et Joyeuses Pâques à tous et toutes  

sjokz

2720 messages

Dukanaute expert

Posté le 26/03/2016 à 19:10

Salut,

 

Oui à Auchan on en trouve normalement, rayon Bio

 

sinon le net, celui que j'utilise: https://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/boutique/produits/lfr-blanc_oeu(...)

 

Il s'utilise soit comme une farine dans une recette comme celle là par exemple : http://www.dukanaute.com/recette-tous-les-acadiens-toutes-les-acadiennes-on(...)

 

Soit comme un blanc d'oeuf normal que tu peux monter en neige, mettre dans un gâteau etc , en le reconstituant

 

Pour le Gallia c'est 5 gr d’œuf pour 30 ml d'eau 

aslihann

5 messages

Dukanaute débutant

Posté le 27/03/2016 à 12:51

Merci pour la réponse Sojkz, j'ai été voir le site, je vais le prendre en petit format .... pour tester ! 

Mimi1501

5 messages

Dukanaute débutant

Posté le 28/03/2016 à 14:02

Coucou,

 

Quelqu’un peut-il me dire, pour les recettes Dukan, quel est le mieux entre le blanc d’œuf en poudre et le blanc d’œuf liquide et quel est le mode et leur durée de conservation.

 

Merci d'avance pour les réponses.

saou

7 messages

Dukanaute débutant

Posté le 28/03/2016 à 18:40

bonjour a toutes sur le site myprotein c'est beaucoup moins cher le kilo est a 20 euros et je viens de voir que en ce moment il est en promotion a 16.07 euros

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