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Accueil Forum » Les bons plans

Blancs d'oeufs en poudre

Utilisateur4502

Posté le 23/05/2011 à 11:47

Salut salut !

Je cherche des blancs d'oeufs en poudre, mais sur internet, ça coute un bras !!!

J'ai regardé dans mon hyper habituel, il n'y en a pas...

Vous auriez un bon plan K?

Merci

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Zaloo

3222 messages

Staff

Posté le 23/05/2011 à 12:17

Si tu as des amis qui ont la carte métro, tu trouveras du blanc d'oeuf (pas en poudre), par 3 litres !

jyarriverai

78 messages

Dukanaute débutant

Posté le 23/05/2011 à 13:33

Salut,

Ca coûte cher mais vu la quantité d’œufs que ça représente c'est pas cher de l’œuf. J'en ai acheté il y a 6 mois et je n'ai toujours pas fini le bidon. Je l'ai acheté par internet et j'en suis super contente, depuis j'ai retrouvé une consommation "normale" de jaune d’œuf et je me fais même le plaisir de manger des œufs au plat...

Utilisateur4502

Posté le 23/05/2011 à 14:49

Ma Galoo, je n'ai pas d'amis qui ont la carte Métro, d'ailleurs j'ai pas d'amis du tout !!! ^^

Jyarriverai, liquide et poudre, c'est la même conservation ?

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Zaloo

3222 messages

Staff

Posté le 23/05/2011 à 14:52

Heu, en poudre, je sais ps trop, mais liquide, ça se conserve pas des masses quand tu y as ouvert !

Mais à toi les meriiiiiiingues 

Bisous ma nounette !

jyarriverai

78 messages

Dukanaute débutant

Posté le 23/05/2011 à 15:58

En poudre c'est une date optimale d'utilisation ce qui veut dire qu'on peut dépasser et comme la date est à deux ans ça laisse de la marge. Par contre pour les meringues je te le cache pas ça fait pas le goût pareil. En revanche pour toutes les préparations genre gâteau quiche ça fait le liant sans modification de gôut. Si tu tel ances attention pour les cuissons micro onde, va savoir pourquoi ça cuit plus vite!

TiOurson

106 messages

Dukanaute débutant

Posté le 17/06/2011 à 14:43

Idéal pour les préparations protéinées!!

 

Pot d'un kg de blanc d'oeufs en poudre.

 

Conseils d'utilisation:

 

Diluer 1 cuiller à café rase dans 35 ml d'eau pour reconstituer 1 blanc d'oeuf.

 

Laisser humidifier quelques temps le mélange pour limiter la formation de grumeaux.

 

Il est préférable de mélanger les ingrédients secs ensemble (poudre de blanc d'oeuf incluse) avant d'ajouter les ingrédients liquides (dont eau).

 

Pour monter en neige ferme les blancs d'oeufs, il est recommandé de mélanger 1 cuillère à café de poudre de blanc d'oeufs pour 2 cuillères à café d'eau.

 

mode d'emploi pour la reconstitution, sinon en prix perso j'ai trouvé que sur la fée 25.99 pour 1kg c'était pas mal du tout et si tu commandes d'autres trucs tu payes même pas les FP en compa su d'autre site j'ai vu des tarif du genre 22 euro avec les FP pour 500g...

Utilisateur4502

Posté le 17/06/2011 à 15:00

Merci

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TiOurson

106 messages

Dukanaute débutant

Posté le 17/06/2011 à 15:41

XD yepi yeahhhh ^^

nat1965

7 messages

Dukanaute débutant

Posté le 04/07/2011 à 00:10

le blanc en poudre se conserve environ deux ans et le blanc liquide 6 mois ; 72 h aprés ouverture, moi je le garde même un peu plus longtemps

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