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Blettes ??

calimerotte52

3 messages

Dukanaute débutant

Posté le 12/05/2011 à 21:48

ce soir une aie m'a donné des blettes comment puis je les cuisiner, merci de la réponse

Zaloo

3222 messages

Staff

Posté le 12/05/2011 à 22:26

Ma mémé, et c'est pas n'importe qui, les fait cuire à l'eau, avec un filet de jus de citron, et après en sauce tomate, ou ail et persil !

Et c'est trop bon !

calimerotte52

3 messages

Dukanaute débutant

Posté le 12/05/2011 à 22:50

merci zaloo je vais essayer de les faire ainsi mais estce que tu sais le temps qu'il faut les faire cuire ds l'eau ???

enza

77 messages

Dukanaute débutant

Posté le 12/05/2011 à 23:21

Pour les blettes (j'adore ca)

Tu coupes tout en gros carrés tiges et feuilles tout se mange et au minimum faire cuire 30-45 minutes dans de l'eau bouillante tu peux ensuite les faire revenir soit avec du concentré de tomates + ail et fines herbes ou style gratin avec crème fraiche allégé et gruyère râpé allégé

 

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Coxy08

71 messages

Dukanaute débutant

Posté le 13/05/2011 à 06:17

Je les fait cuire au cuit vapeur, ce qui fait qu'elles rendent moins d'eau. Ensuite dans un plat à gratin avec par dessus une bechamel dukan.

http://www.dukanaute.com/recette_bechamel_dukan-262.html

Bon appétit !

calimerotte52

3 messages

Dukanaute débutant

Posté le 13/05/2011 à 09:49

merci cosy08, merci enza, avec toutes ses réponses je vais pouvoir faire cuire et surtout manger mes blettes ,

bonne continuation à vous toutes pour votre régime

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