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Accueil Forum » Phase d'attaque

cake au son

chipie75

1537 messages

Dukanaute confirmé

Posté le 29/01/2012 à 12:33

Bonjour,

J'ai une petite question au sujet de la préparation des cakes.

Par exemple il est noté que pour un cake au 2 saumons et surimi (autorisé en phase attaque), il fallait mettre 3CS de son d'avoine et 1CS de son de blé.

Mais sachant que je suis en phase d'attaque où il est recommandé de concommer 1CS1/2 de son d'avoine, comment un cake contenant 3CS peut-il etre autorisé.

Bon je dois certainnement comprendre que comme le cake est consommé en plusieurs fois on a pas réellement 3CS, mais dans ce cas comment savoir la quantité réellement consommée et comment savoir s'il faut toujour concommer en plus 1CS1/2.

Je ne sais pas si je me fais comprendre....

Merci pour vos futur conseils

Utilisateur83233

Posté le 29/01/2012 à 12:48

Ben tu as toi-même compris : si il y a 3CS de son dans ton cake au total, tu le manges sur deux jours ... 1,5 + 1,5 = 3CS ...

Le son peut être consommé sous différente formes, si tu manges la moitié de ce cake, tu auras ta portion journalière de son!

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ericdanielle

1983 messages

Dukanaute confirmé

Posté le 29/01/2012 à 14:41

C'est vrai que la seule chose que j'ai calculé durant le régime ce sont la quantité de sons dans les recettes ( les laitages aussi ) !

Pour un cake avec 3CS, tu en manges la moitié et tu congèles l'autre ! Tu peux aussi diviser les proportions en 2 et le faire dans un plus petit moule et tout manger en une seule fois !!

Bon regime

Dani

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