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Cholestérol et dudu

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mimoute

612 messages

Dukanaute actif

Posté le 05/05/2011 à 21:35

je viens de faire des analyses et patata !! ils me marquent risque cardiovasculaire augmenté , je sais d'ou ca vient des oeufs !! mais le problème que les seules recettes de sucré qui m'intéresser et bien il y a des oeufs ...

en attendant de montrer les résultats a mon doc est ce que vous avez des recettes ou mon coeur ne va pas faire un bon , merci d'avance

mylilounette

8047 messages

Dukanaute expert

Posté le 05/05/2011 à 21:44

ne mets que les blancs quand tu fais un gateau ou 1 oeuf entier et le reste en blancs!

Estrella73

2583 messages

Dukanaute expert

Posté le 05/05/2011 à 21:46

Tu vas devoir faire sans les jaunes malheureusement...ne mets pas ta santé en danger...

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dominiqueoceane

Ce message a été supprimé par son auteur.

mimoute

612 messages

Dukanaute actif

Posté le 05/05/2011 à 21:54

je le sais bien , g essayée les crêpes au protifar mais ratage complet !!!

dominiqueoceane

192 messages

Dukanaute débutant

Posté le 05/05/2011 à 22:07

je connais pas protifar, moi j utilise du pur blanc d oeuf en poudre, est ce que c est pareil le protifar?

mylilounette

8047 messages

Dukanaute expert

Posté le 05/05/2011 à 22:09

non c'est deux choses differente!

mimoute

612 messages

Dukanaute actif

Posté le 05/05/2011 à 22:11

le protifar remplace la maizena dans les gateaux

dominiqueoceane

192 messages

Dukanaute débutant

Posté le 05/05/2011 à 22:15

a ok , tu pourrai peut etre essayer le blanc en poudre, bon c est sur avec le jaune , c est meilleur, mais l alternative est interessante je trouve, les crèpes sont bonnes ( enfin pour moi), et tu n as pas le probleme du jaune,

bon courage a toi

mimoute

612 messages

Dukanaute actif

Posté le 05/05/2011 à 22:17

et est ce que ça donne de la consistance ? c'est une pâte qui tient bien ? en tout cas merci de vos conseils

dominiqueoceane

192 messages

Dukanaute débutant

Posté le 05/05/2011 à 22:24

oui parce que le blanc d oeuf en poudre, sa lie bien, moi je mets: 2 cas fromage blanc 0, 1 cas poudre, un peu d eau, édulcorant, arome

en fait , tu commence par la poudre, tu ajoutes l eau , tu remue bien, et tu mets le reste, bien mélanger

moi je les fais sur ma mini crèpes parti et franchement moi je trouve sa bon !

mimoute

612 messages

Dukanaute actif

Posté le 05/05/2011 à 22:40

ok je vais essayer d'en trouver merci

mimoute

612 messages

Dukanaute actif

Posté le 05/05/2011 à 22:41

au faite toi tu le prend ou et ça coûte combien ?

dominiqueoceane

192 messages

Dukanaute débutant

Posté le 05/05/2011 à 22:54

je l ai commandé sur le net , tu marque (blanc d oeuf en poudre) sur google et tu aura plein de sites d achat, sa coute environ 20 euros pour 80 blanc reconstituer, donc t en aura pour un moment et tu pourra meme faire des meringues avec! miam

mimoute

612 messages

Dukanaute actif

Posté le 05/05/2011 à 22:59

j'ai cherché et le trouve a 36 euros tu l'a commandé sur quel site

lamouette

462 messages

Dukanaute débutant

Posté le 05/05/2011 à 23:23

tu peux aussi utiliser les blancs en jetant les jaunes )

mimoute

612 messages

Dukanaute actif

Posté le 05/05/2011 à 23:31

j'y ai pensé mais ca ne donne aucune texture , j'ai arrêter la maïzena et sans c un peu difficile d'avoir quelque chose qui tient !

nina77

15 messages

Dukanaute débutant

Posté le 05/05/2011 à 23:35

j'ai commandé 1kg pour 25 euros chez la fée du régime et je m'en sert pour preske tout.

 

en fait dans chaque recette je remplace 1 oeuf par un blanc en poudre reconstitué

dominiqueoceane

Ce message a été supprimé par son auteur.

dominiqueoceane

Ce message a été supprimé par son auteur.

dominiqueoceane

Ce message a été supprimé par son auteur.

dominiqueoceane

192 messages

Dukanaute débutant

Posté le 06/05/2011 à 00:11

oui c est un bon site, et la poudre d oeuf , c est super facile a utiliser

dominiqueoceane

192 messages

Dukanaute débutant

Posté le 06/05/2011 à 00:15

bonsoir nina , c est vrai que cette poudre est super pratique, elle sert pour pleins de choses et en plus, c est de la proteine pure

mimoute

612 messages

Dukanaute actif

Posté le 06/05/2011 à 07:28

merci les filles je vais en commander

nina77

15 messages

Dukanaute débutant

Posté le 06/05/2011 à 19:09

salut dominique, c vrais ke ça m'embétais de jeter les jaunes (g horreur du gaspillage)

 

et avec 1 seul jaune ou 2 en moyenne et le reste en blanc et bien je déguste mes dessert sans aucun scrupule

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