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comment lire les étiquettes

zineb

70 messages

Dukanaute débutant

Posté le 04/10/2011 à 11:03

je me demande comment lire les étiquettes de certains articles!par exemple pour les lipides et les glucides,combien a-t-on le droit au 100g,je ne sais pas calculer les doses,merci de m'aider

vitoria1

1660 messages

Dukanaute confirmé

Posté le 04/10/2011 à 12:05

En fait, un aliment à plus de 10% de lipides pour 100g de contenu, est considéré gras. Pareil pour le sucre (glucides). Le % de sel est aussi important.

 

Dans le régime Dukan, ce que tu dois absolument tenir compte c'est que le pourcentage de protides doit être suppérieur à ceux de glucides et de lipides ensemble.

 

Après, ça dépend des aliments. On ne peut pas tout juger sans avoir la nature de base de l'aliment.

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vitoria1

1660 messages

Dukanaute confirmé

Posté le 04/10/2011 à 12:06

Si tu as vraiment des doutes, tu peux consulter la liste : http://www.dukanaute.com/liste_complete_des_aliments_dukan.html

 

Tout ce qui n'est pas présent dans la liste est interdit.

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Moonlight969

2162 messages

Dukanaute expert

Posté le 04/10/2011 à 14:00

Moi je regarde déjà les ingrédients ! Faut : pas de sucre, pas d'huile,...

Ensuite, il faut : protéines >> glucides + lipides

Et finalement : %lipide < 10 %, idem pour les glucides ! ^^

zineb

70 messages

Dukanaute débutant

Posté le 04/10/2011 à 19:47

merci pour vos réponses

vitoria1

1660 messages

Dukanaute confirmé

Posté le 04/10/2011 à 21:55

Bonjour, j'ai lu ta question sur ma page perso.

En fait, il y a dans la liste des aliments qui "échappent" à la règle, notamment les produits laitiers, le surimi, et le bioflan. Ceci dit, j'ai crois que tu as été mal renseignée, le bioflan n'est pas "à volonté". Car pour faire ta préparation, tu as besoin de 250ml de lait par sachet. Et le lait, comme d'autres aliments, est limité à 250ml par jour en croisière et en conso aussi, car il contient justement, de la lactose, le sucre du lait.

 

Les produits laitiers sont limités à 800ml à 1L par jour.

Les surimis à 8 par jour.

 

Les surimis aussi ont beaucoup de glucides, donc même s'ils ne sont pas de tolérés, ils sont limités. C'est pour ça que je t'ai dit que, ne connaissant pas la nature de chaque aliment, ou la quantité consommée, il est difficil de tenir compte uniquement par les données des étiquettes.

 

J'espère avoir été claire, et de t'avoir apporté une réponse. À bientôt ! 

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Moonlight969

2162 messages

Dukanaute expert

Posté le 05/10/2011 à 11:16

Alors ma petite Vitoria, on fait courir de fausse rumeur ? ^^

 

Non les produits laitiers ne sont pas limités dans la journée sauf en cas de stagnation (800ml par jour).

Et les surimis ne sont pas non plus limité, leur consommation doit néanmoins rester raisonnable 

vitoria1

1660 messages

Dukanaute confirmé

Posté le 05/10/2011 à 11:44

Depuis toujours j'entends 8 à 9 surimis par jour max, pour éviter le trop de glucides. Là je n'ai pas mon livre (prêté à une copine), mais je me rappelle très bien avoir lu 800ml à 1L par jour pour laisser la place aux autres aliments, plus protéinés. Peut-être que je me trompe, mais j'ai toujours fait comme ça...

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Moonlight969

2162 messages

Dukanaute expert

Posté le 05/10/2011 à 11:49

Faut quand même y aller pour dépasser cette dose de 1L quand même ! ^^

Mais si tu te tiens à un produit laitier par repas, tu as de faible chance de la dépasser 

Les surimis c'est en quantité limité car ce n'est pas grave si t'en mange 10 dans la journée tant que tu fais pas ça tous les jours. Je pense que ces limites ont été instauré car certaines personnes devaient vraiment faire une surconsommation de ces produits !

vitoria1

1660 messages

Dukanaute confirmé

Posté le 05/10/2011 à 11:52

Au début, parce que dans le livre ce n'est pas marqué "limité" pour les surimis, j'en mangeais 28 par jour ! C'est à dire, 1 grosse boîte ! Pendant presque toute ma phase d'attaque... :P

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Moonlight969

2162 messages

Dukanaute expert

Posté le 05/10/2011 à 11:54

OMG ! Mais comment tu faisais ? Moi au bout de 3 je suis écœurée...

vitoria1

1660 messages

Dukanaute confirmé

Posté le 05/10/2011 à 11:55

Je suis une grignotteuse compulsive... enfin, j'étais... bon, je suis encore un peu, mais moins...

Une fois que je commençais un truc, il fallait que je le finisse. C'était nerveux. :( Et ça c'était les surimis, maintenant imagine devant moi une barre de chocolat !

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Moonlight969

2162 messages

Dukanaute expert

Posté le 05/10/2011 à 11:58

Mdr ! Moi le chocolat c'est pareil, 2 carrés et ça me donne super soif ! Ma nutritionniste me disait que c'était bon signe, ça signifiait que mon corps ne s'habituait pas au sucre ^^

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