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Accueil Forum » Questions générales sur le régime

Comment utiliser le blanc d'oeuf en poudre

mllefriandise

46 messages

Dukanaute débutant

Posté le 05/04/2013 à 15:00

Bonjour, je souhaite acheter du B.O.P sur la fée régime mais je ne sais pas comment l'utiliser, surtout dans les recettes où on parle d'oeuf et non de BOP

Pour celles qui ont l'habitude, merci de bien vouloir éclairer ma pauvre lanterne....

zenatitude76

2225 messages

Dukanaute expert

Posté le 05/04/2013 à 18:10

Hello. Je n ai pas une grand habitude... Mais on va essayer de t aiguiller. Tu peux le reconstituer et l utiliser comme un vrai blanc d œuf. La dose c est 5g de bop pour 30g d eau. Ça te fais 1 blanc. Tu peux faire des meringues des œufs brouilles jambon, en rajoutant 1 seul œuf...

Sinon je m en sert dans les pâtisserie comme poudre pour donner de la substance aux préparation. Crêpes, en remplacement du lait poudre etc... Va falloir que tu fouilles...

Bizzzzz

mllefriandise

46 messages

Dukanaute débutant

Posté le 05/04/2013 à 18:55

Super merci pour ta réponse, c'est très clair

Bzoo

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